材料:黃蓍15公克,山藥20公克,鯽魚1條。
調味料:生薑、蔥、鹽各適量。
作法:
將鯽魚去鱗、內臟,洗淨,在魚兩側各劃一刀備用;生薑洗淨,切絲;蔥洗淨,切成蔥花。
將黃蓍、山藥放入鍋中,加適量水煮沸,然後轉文火熬煮約15分鐘後轉中火,放入鯽魚煮約10分鐘。
魚熟後,放入薑絲、蔥花、鹽調味即可。
效果:鯽魚可以益氣健脾,黃蓍可補氣健脾、昇陽舉陷,山藥可補肺、脾、腎三臟。三者搭配同食,可提高人體免疫力,增強患者體質,對子宮脫垂有一定的食療效果。
★甲魚芡實湯
材料:甲魚300公克,芡實10公克,枸杞15公克,紅棗6顆。
調味料:鹽4克,薑片2克。
作法:
將甲魚處理乾淨,斬塊,入沸水中汆燙,去血水;芡實、枸杞、紅棗均洗淨備用。
淨鍋上火倒入水,調入鹽、薑片,放入甲魚、芡實、紅棗,大火煮開,轉小火煲煮2小時。
最後下枸杞續煮5分鐘,即可關火。
效果:本品具有益氣補虛、滋陰益腎等食療作用,對老年性子宮脫垂有一定的食療效果。
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