標題:
[健康食品]
促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-2-11 12:26 PM
標題:
促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力
一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。
: o* r ^% o5 S) z- P b公仔箱論壇
; E. z- m$ `; s. N9 y公仔箱論壇
抗老提高免疫力，營養素豐富
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E Q5 i4 W3 K9 r' U4 ?' [7 G
5.39.217.77:8898$ G1 N. s% j; M! L* r7 [' i; j$ q
形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。
. l/ I8 K3 K ^
公仔箱論壇3 V! D8 e6 X* ^8 \! Y- V" K1 N/ I
除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質）
. h- w* b2 \2 S( t' |- N5.39.217.77:8898
公仔箱論壇: H& m* Y# E! t) ^8 o; N: j
缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！
公仔箱論壇) V6 O7 M+ @ K. R, e0 v8 Q: z
/ g' L" ?7 O/ g* V& w3 A! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
' N5 Y9 F* ^5 O' O! a8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ O5 n7 p* H+ y I
韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚
6 C3 M* K) i+ s- @8 `! d
tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 [9 }) g. S8 t3 K: v1 m, q2 X0 V
最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
; n. x% y* u8 e. ~& i
$ `- h1 u. P0 Q
【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】
. A r% f& {( d8 u* i: Z
公仔箱論壇- `& Y! J. M0 Y, p
材料
9 z4 H( Y! q; q, m1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C9 B( D* I4 L# @ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* N! y2 [, T9 X- Q- u+ V: x
公仔箱論壇, b( N: r6 a2 I3 \) c
作法
7 ^( g- `+ G P! W3 G- u( W
, r& X8 ]% R0 e% C5.39.217.77:8898
１去掉香菜的莖。
5.39.217.77:8898 V- e/ k% x+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& M# K( _1 \2 x
２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 P6 B6 Z$ W* ^
5 p1 m# g8 E+ v* X7 v
３將材料切成適合放入果汁機的大小。
, O' d% U* ~5 ?# F( P, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n/ R$ ` D# g' |4 wtvb now,tvbnow,bttvb
４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。
tvb now,tvbnow,bttvb# z; U; ]& B" S3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 ~4 a: h* S$ ~3 i* s7 m, s
【香菜雞肉沙拉（2人份）】
# b8 o, e' @! o1 V- W5 }
0 P' E' \+ e" l, G) ^# D
材料
7 A6 ] `% B8 G/ u8 U: A0 N公仔箱論壇
% s t: C8 j% A
香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g
6 u* K _7 x) t1 ]- }
tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ ?1 \# d/ f, j) c
雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙
- g6 B4 ^) C, p) N5.39.217.77:8898
( W( S8 l9 p0 Q5 A& [5.39.217.77:8898
沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb& F" N3 Y* J+ P- C: N
" W$ i- X4 Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
作法
( ~# Z7 S% a9 Y' Z' y7 z7 M8 xtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 }* ^5 r) m. q; Z+ N/ O
１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
5.39.217.77:8898) x+ a6 d( c, K
) f$ W" v9 Y1 X6 b9 |
２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。
( ~% r. ?/ S ?5 q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y. r/ n* y& T( l& k8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。
3 ]) x% f8 Y- S( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- x: N5 `3 L& ]& `8 P
４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。
. p4 t+ s |! F6 L' d0 ktvb now,tvbnow,bttvb
|+ o3 R4 t* c2 v+ G8 x, ~公仔箱論壇
５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。
) V) [& n* H% T: L1 U% Z
tvb now,tvbnow,bttvb* @0 A+ ^: P) k
６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。
0 E" [8 I2 J, [6 M
tvb now,tvbnow,bttvb% u* V: ~1 H9 O, S8 S' j
７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。
/ m9 s! ]: d1 L; z3 B4 N0 ptvb now,tvbnow,bttvb
) K2 z2 |- k! ?公仔箱論壇
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
