標題: [健康食品] 促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-2-11 12:26 PM     標題: 促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力

一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 e3 h6 }- V- N  ^: Y; Z  j5 V. }

  D6 c7 v/ C3 w1 S/ K公仔箱論壇抗老提高免疫力，營養素豐富
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形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。
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9 C7 E1 F$ j7 Y/ x) b- Y- P5.39.217.77:8898除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質）
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: f6 S8 v7 n  P9 q+ M/ e) q3 c公仔箱論壇缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！5.39.217.77:8898  R( T2 h& l' l8 V

# j+ i& {4 r( k, K香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
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9 s  N' U3 O3 P) b5.39.217.77:8898韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 m: A) Q( s. q: _
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最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
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" `% `9 O% p2 u【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】
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8 l9 m3 q$ M2 L) u9 T$ d* u6 f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
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- i' I# m) T/ J# V& z2 u7 X  E. r/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c. 公仔箱論壇, B' Y6 t6 Q$ i* H! I

& O) q! t: U: W+ b6 T作法 . _8 d0 F* a7 E9 D, ], Z3 y

- D: l8 w4 ^' v$ n# K, t% P( C公仔箱論壇１去掉香菜的莖。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e" g& v. Y( l* _7 u" o
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２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ C- n$ a* ^! s- Q7 T$ d
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３將材料切成適合放入果汁機的大小。
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４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。 ' b1 j3 ?1 L( ]3 Y1 @# p
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【香菜雞肉沙拉（2人份）】
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香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g $ L3 h# O$ X, ^7 r! F: E
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雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙 公仔箱論壇: s/ E& T5 v) Q9 P! I% A

2 f& I. ~/ n6 p$ Y# h! b, Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許 5 }; S  e, i. T" R! N6 N

: a  w1 F9 W6 N0 Q) `4 {作法 tvb now,tvbnow,bttvb1 E" S, `7 U, h8 ~$ [
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１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。 9 w6 }1 o: {0 s8 Y$ \
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２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。 7 T+ r4 v; D' _- ?, B: q/ }1 `( }

# s( I( W+ f3 \2 i: N5.39.217.77:8898３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。
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４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。 5.39.217.77:88985 Q- a! w+ F8 \+ j) S5 ^( W

" t* t% z: Z3 O; ]５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。
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* J+ K" G6 {- g8 o6 v& s( ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。 公仔箱論壇2 _. g: H- W! Q4 \" W

: E5 N0 D9 R; v( v# H7 e5.39.217.77:8898７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。
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' V& i5 z9 G" f# X4 }1 B( A8 h(轉載於早安健康之文章)

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