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標題: [美食介紹] 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-8-7 11:34 AM 標題: 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕

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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~) u" P$ n7 z0 r$ z. J1 P

　　1、普通戚风~tvb now,tvbnow,bttvb- v" M( q8 A' U

　　材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克

　　烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( a* B7 d7 A& g( F4 w
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　　2、可可戚风~tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 J7 c0 s# c# [; W# D" _

　　材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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　　烤制：170度50分钟

　　中间均不可开门~
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　　3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~

　　四周围是加了可可粉的奶油~0 \4 Z5 _, D7 A" Z" I- `1 S
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　　4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~tvb now,tvbnow,bttvb8 V( {% n6 T: G* ~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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　我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~

   好啦~成品出现了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ s; ]( ]! |
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俯瞰一下~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( ]# A8 P0 Q# O
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作者: ylwong74 時間: 2008-8-8 09:30 AM

哈哈，够迎节的啊！
阿弥陀佛

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