制作工艺:生炒
, a5 Q1 A' T5 `% Etvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' l4 z  [7 C8 X
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 公仔箱論壇' W1 \: Y% w+ [, ]
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb# }8 W6 E1 y! w5 A3 t
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
+ ^! L0 ~+ Y. @8 }- V% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。7 |: @) B# N6 v6 g' m7 w( Y6 I
3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb/ y! d% l0 w7 D* m$ }
4. 韭菜洗净切段。公仔箱論壇- k4 @. R: P9 }  e1 j5 o: T
5. 冬笋洗净切片。, _8 o5 B( \" U- x" A& k
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。