制作工艺:生炒 ( E3 A+ y# O& c! i
口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  d$ t5 k2 S, J& d

) a8 ]* b+ z2 l' a5 Y4 t. Y9 g; h6 S主料：银鱼100克 鸡蛋150克 . ^% d( T+ X1 H( g
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 5.39.217.77:8898( j1 k+ G/ L9 x: h

, N: v" `$ v) D1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。  J% i5 f. r6 j2 [7 b
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
  |2 O* B& @- S3. 水发木耳撕开。- ~$ q( ~6 i  _: m9 B
4. 韭菜洗净切段。
- c" t0 H  v  \: G$ f2 N5.39.217.77:88985. 冬笋洗净切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 e( H2 Z7 w0 V( @6 F
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。