制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, Q% q& F; n5 f
口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 + i, ^0 Q* K, @3 X/ z( M
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 公仔箱論壇/ `1 U6 `- x' K  s5 [

6 m4 D4 n. e# _' Q9 k. p9 ~5.39.217.77:88981. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。5.39.217.77:8898- Q% I0 x6 I) x, S
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。- M4 R0 M1 }& V
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇& ~7 N- v; Q8 x: F7 d, f  E$ L
4. 韭菜洗净切段。$ L  \5 w# a: |. [# L7 D9 b
5. 冬笋洗净切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 s4 E% W; Z/ v% z! S1 g! i/ {8 n
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。