制作工艺:生炒
* `( b# f* Z0 ]3 G8 v口味：咸鲜味
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: v8 D$ P! D) \- \/ C( ]6 h主料：银鱼100克 鸡蛋150克
6 H" r$ g  T# }6 ^% |公仔箱論壇配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 ~+ q( e& ?0 I) u/ `& L0 \

0 q/ r/ i' s# }. y8 {5 Z- `0 t5.39.217.77:88981. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
2 s6 ~: P$ n  ?& Y2 x公仔箱論壇2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
8 i8 \" q; u' E9 `7 w3. 水发木耳撕开。
1 s4 J& k: }0 S2 _) o4. 韭菜洗净切段。
; R/ q: D8 v, W! }+ a5.39.217.77:88985. 冬笋洗净切片。
4 a' K# Y3 z4 c4 m5 ~0 g公仔箱論壇6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。