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制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb1 n" [$ o' e& o) ?
口味:咸鲜味
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主料:银鱼100克 鸡蛋150克
配料:木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料:花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净,沥干水分,加入料酒适量、精盐少许拌匀。
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐少许打匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 y7 w7 \) m% W: _: Z$ V, V
3. 水发木耳撕开。
4. 韭菜洗净切段。
5. 冬笋洗净切片。. @9 L" z' i; B1 D
6. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,推入银鱼煸熟,再淋入打匀的蛋液,用手勺拌匀,使银鱼和蛋液粘在一起,加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精,煸炒至熟,出锅装盘即可。
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