標題:
[中式食譜]
蔥油雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:24 PM
標題:
蔥油雞
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 F! s" y# F( n4 H
雞肉
. `7 b. L' z X5 }/ b$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s5 p0 y( b9 R: h" K' T7 P- ~
調味:
5.39.217.77:88987 N7 \+ i" r4 w& v" p
蔥薑， 油， 麻油
# G* v! ] ^5 ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 z$ z# h+ H' X0 x5 R O& D- Q6 t
製法:
公仔箱論壇& O9 F/ |1 w. r7 j! l
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
) M1 J- F$ S2 t+ P
$ U% v3 k. g& S2 n8 @1 {# ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
5.39.217.77:8898) |. j. q/ h9 ]* ? _
* k4 b Z7 ^( Q% j% N0 j
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
