標題:
[中式食譜]
蔥油雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:24 PM
標題:
蔥油雞
材料:
" l( S# ]& z+ Q3 I1 i
雞肉
' g) t( W+ Q$ K& j5 L* q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& N( C6 X0 Y& l* @: E
調味:
5.39.217.77:88984 T6 `! `9 k7 V( d3 o' _7 S* {
蔥薑, 油, 麻油
. U" P1 m' c$ j9 o
0 {) W1 f! u; I* T' [4 E7 K# Y
製法:
E N' j0 j/ Q" P( D: R0 n
1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟
% I4 }5 J# Y; ~: e' W, b* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898/ P8 O3 P' Y/ b7 ?6 k9 j' r! V0 b+ S
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
4 T N X: z: I; k8 d' I; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T; A; P+ k. k, p- c
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上,然後燒熱油,其中加一點麻油,趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉,""滋""一聲,就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0