標題:
[甜品]
藍莓芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:22 PM
標題:
藍莓芝士凍餅
【材料】：
. j6 k+ W7 P8 O8 X% X
消化餅底
" c4 C( D; I2 \8 o: z }
消化餅…5 塊
9 a, {! [/ \. v& x" J' c9 u; a5.39.217.77:8898
淡牛油…30g
0 U% J7 q) o: e5 w& T
# D: P( K1 A, S: E
* P& [0 ^4 C) a# E0 [公仔箱論壇
芝士餡料
7 ^5 k1 h) w& x3 h, S1 |$ [. O
忌廉芝士…250g
公仔箱論壇3 f5 F% i7 p' Z' {/ z2 k ^0 S8 r6 _
糖…60g
2 C3 R% D" q8 v0 N- b
淡忌廉…220g
: W( E, _. `9 l6 m- @5.39.217.77:8898
魚膠粉…2 茶匙
! n# X* Y7 k! `( x
水…2 湯匙
, A w3 O K3 ^: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藍苺果醬…60g
* _" _+ t: r) C( K$ ?8 T" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 c- k$ J7 P' u# |
飾面:
1 m' [. d: y# i! ~
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
$ v1 c5 g; T" v$ B1 [# J, w
藍莓果醬…適量
' F' r0 k) S8 H0 |: K4 r5.39.217.77:8898
【作法】：
" ]' Y' w. w7 P2 O: e; f5.39.217.77:8898
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
9 c/ L' a6 m- v9 G5 H; T: j公仔箱論壇
2.淡忌廉6 分打發備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# _3 H' ^3 f$ N
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
% j. {# |& x; ?% N$ E5.39.217.77:8898
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
$ U( W! W9 Y) w1 S/ R. H& h+ |
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 V; v$ k. S- W/ g: i
【其他】：
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
