標題:
[健康食品]
海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-31 03:11 PM
標題:
海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌
海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ @# n9 e& X4 h9 d
' {5 y: E( V0 t0 u$ L6 [3 Y5.39.217.77:8898
對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* ~1 O2 p" Q* V
tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 W. T6 M& D! Z9 a( o) \, t
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
5 a1 c/ f/ p! O0 m; m9 I, d: @! l
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
) j, p2 t4 E6 {5.39.217.77:8898
: i O; {2 g8 Z* u2 ~; M5.39.217.77:8898
海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
X' q7 a% \; r
/ _) w/ Q2 ?/ _ z: o/ z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海帶富含碘 改善甲狀腺低下
8 p/ |! N3 {# a+ B, o1 n5 m公仔箱論壇
公仔箱論壇7 G% N! o+ s* H- X
根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。
) r: }+ c+ s& R9 p3 Q& ^8 l公仔箱論壇
3 K! x9 m7 @8 F$ m公仔箱論壇
碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。
- M% A0 ?( R1 p) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m6 h& z h& \: ?4 m9 A
此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 Y4 E. D# _* g! b
tvb now,tvbnow,bttvb* m! r% u2 [. |& H0 k' E
褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力
; B/ Z8 E. U1 g
* K* f% L* M5 r" [4 B2 i$ u5 f
除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。
1 r. t5 d! h% x4 R+ K2 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ ]: k+ y1 p8 C$ F+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。
$ Y6 z8 w& G' O; `% j
/ ~9 e4 k2 b# T" X! i: \3 N5.39.217.77:8898
海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌
+ B& g& A2 W3 O7 ^: O公仔箱論壇
+ N2 I5 s2 b7 J( f/ q公仔箱論壇
褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。
" ]4 b% f) U& Q' q+ I9 E2 m
+ i D+ N s( N/ R7 P! J6 y公仔箱論壇
另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。
5.39.217.77:8898) a& A& R8 K4 I- `4 B9 o
公仔箱論壇1 S' T Y6 H# ^3 s
【 健康小叮嚀】：
2 ~0 X+ X9 w) H
$ ]6 m0 [# `, F j8 t4 j9 {
儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。
公仔箱論壇( r* t8 k: q7 J7 O# X- x# W
5 I9 v. W$ L) G8 k: x4 b4 x公仔箱論壇
【海帶食譜示範】
3 I1 ^9 f( \" F5 \2 \" v2 _: d. |/ [0 j公仔箱論壇
公仔箱論壇0 t/ Z: S# A( \& J
涼拌海帶小黃瓜沙拉
公仔箱論壇: A: H) v9 @" Z5 q. U
% t6 H) X1 ~( e2 | {* T# `
材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ` B0 F8 m& t9 c
; q* }- ]9 z: j" c
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb, ], G3 y( _$ }. e0 T1 M* K
1 E, k& j) ]. F
將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。
5 ]; `/ N( ]. a- n* |! {
! T w1 U) F. J! F# M5.39.217.77:8898
將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。
5.39.217.77:8898" R: z. j: Q$ }3 _9 \
公仔箱論壇/ J( M) T- |3 C+ M
將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。
7 |$ N1 M9 F$ O: i" O
5.39.217.77:8898$ e0 r( C4 b8 B+ Q3 @
將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。
) s. y3 W$ a% R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V& P o7 H8 y& c5.39.217.77:8898
用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。
9 }" K# y- E- {2 e
3 P6 w, l2 V% L3 B( s$ J5.39.217.77:8898
將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。
& K1 r& z( M& [7 c
" r9 |4 @% ^* j, P, S
【食用海帶健康須知】：
公仔箱論壇' m: r7 K+ ] [6 y/ ]
8 p6 I. o! K8 e3 }9 I E U' ]
1.每日海帶攝取建議量為15至20克。
5.39.217.77:88983 t! H- P* T) S* e
7 @7 P5 u; T6 S% p& q" `公仔箱論壇
2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。
tvb now,tvbnow,bttvb. F6 ^9 }! v3 A8 v) L
公仔箱論壇: m0 x- W5 u( U7 D2 Z
3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。
8 [' [9 F! S3 v0 A! F7 u* F$ ?* `" d$ d
; N, z8 y5 m: x5 w" d, B, ?公仔箱論壇
4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
