春天就是養肝的最好時機，此時不養肝，更待何時？以中醫來說，天然食物的不同顏色都有不同的養生功效，而這次要跟大家分享的就是肝臟最喜歡的顏色：綠色！青色入肝經，綠色食物可說是人體的「清道伕」，其所含的各種維生素和礦物質，能幫助體內毒素的排出，保護肝臟，還可明目。根據美國全球治療中心（Global Healing Center）網站資訊，列出14項有護肝作用的好食物，本篇特別從中嚴選5種台灣容易取得、方便攝取的食材，今天的晚餐就吃它吧！1 I6 D- ^/ F/ {) q4 r. M- [! D$ N D
3 ?2 E! D. s' A3 J3 p& d0 e5.39.217.77:88981. 綠葉蔬菜 + k' a1 G" k! X- x7 S0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 _! F* E' D& {7 l+ V( n9 Xtvb now,tvbnow,bttvb特別指定綠色的蔬菜，就是因為其中的葉綠素（chlorophylls）是關鍵成分，不僅僅可以幫助保護視力，它也是幫助中和體內重金屬成分、化學物質等，幫助身體排毒的物質，深綠色蔬菜含有較多的葉綠素，不管是生吃、水煮或是搾成蔬果汁，都很好喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' f7 {3 n4 P; F# Y
1 x. ]3 S) C1 r6 [/ N- C# Y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花椰菜、白菜 % ]8 ]: }. P. y( y3 x5 A1 g' Q % q6 F& k: T/ o0 {4 o. Wtvb now,tvbnow,bttvb十字花科蔬菜早已在防癌名單上數一數二有名，綠花椰菜其中的蘿蔔硫素（Sulforaphane）能幫助肝臟生產排毒酵素、代謝體內的毒素與致癌物質，白菜雖然葉綠素不如其他綠色蔬菜多，但是小白菜的礦物質和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，不妨也多吃一點吧！ & W6 y7 y5 B+ u, X6 @: b5 g公仔箱論壇1 l3 k( ]) D6 u- G$ d1 f' |
3. 檸檬、萊姆 : v1 Z9 W( }/ u. wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) b; Y3 R& _+ ~& k( r. u$ O4 `7 X0 L
柑橘類水果有高含量的維他命C，幫助人體吸收合成所需營養素，檸檬味道太酸，一般人不太能接受直接吃，建議將檸檬汁加水稀釋，怕酸的話可以加一點點蜂蜜調味，檸檬水不但是很多女明星美白養顏的私房秘方，還可以達到護肝功用，一舉數得！如果怕傷胃，可以削掉檸檬的外層綠皮，保留白色部分的皮，就能保有護肝營養又不會傷胃～tvb now,tvbnow,bttvb% h9 q3 f k g! h
8 p# Z( p) R& }' a$ X- ?% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 綠茶5.39.217.77:88982 H* e \( r( q& U
) q, G( @/ F6 B' g+ ~: M提到綠茶不得不提到它的兒茶素成分（catechin），堪稱人體清道伕，清除讓人老化、生病的自由基、排除毒素，幫助肝臟一起排毒代謝，每天在飲食習慣中加入飲用綠茶這項習慣，讓你變年輕又健康喔！tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ i9 r- t, h
