標題:
[西式食譜]
鮮蝦冬蔭功湯
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作者:
candyk82
時間:
2006-12-6 03:42 AM
標題:
鮮蝦冬蔭功湯
鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
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80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 :
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(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
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(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
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(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 :
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(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。
作者:
crazycat666
時間:
2006-12-8 12:57 PM
等我今晚試吓整先.....
作者:
zenzen8
時間:
2006-12-22 01:36 PM
great Thai recipe, thanks
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