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標題: [西式食譜] 鮮蝦冬蔭功湯 [打印本頁]

作者: candyk82 時間: 2006-12-6 03:42 AM 標題: 鮮蝦冬蔭功湯

鮮蝦冬蔭功湯公仔箱論壇+ h3 n9 D. \0 Q8 G4 D2 w+ n$ e0 L

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材料 : (1人用)
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做法 : 4 B. ~6 |6 A* d8 u2 s
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。# n4 y3 b0 J7 ^4 L$ ]4 \+ }, K0 D8 p
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇' I# y$ M: `6 m. N5 B& u) d2 c
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。

備註 :
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。

作者: crazycat666 時間: 2006-12-8 12:57 PM

等我今晚試吓整先.....

作者: zenzen8 時間: 2006-12-22 01:36 PM

great Thai recipe, thanks

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