標題:
[健康資訊]
它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-17 02:11 PM
標題:
它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
3 D, d- ^$ @ W+ k9 mtvb now,tvbnow,bttvb
% t$ z! r( ]: j9 S& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
7 U7 C5 d9 L& A4 }
1 、發霉的花生玉米
公仔箱論壇+ K" i# q' R" F% e, q/ O! w
' X% u. G/ q( @2 W5.39.217.77:8898
黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
* D- s6 i& _& w1 Q1 n4 q7 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" S c$ P3 `% L3 s
建議：
tvb now,tvbnow,bttvb* L p7 L5 s# T$ c- o0 D K
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
1 o5 w9 l `$ o8 `* g# k; F }公仔箱論壇
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
公仔箱論壇6 L# m4 P9 P. P7 P3 P
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
5 v1 U4 J6 F! v& _7 j
; `( D( H ?$ ]& y0 j1 m' Stvb now,tvbnow,bttvb
2、變質的米飯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, a' j& ~1 @/ @
' Y( V9 }0 e; c' c; G! Ftvb now,tvbnow,bttvb
別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
" S( Z' y) t, H# B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y. J3 x; ?) r6 C+ x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
建議：
5.39.217.77:88985 l% V" _7 n. ?: F5 s/ ]
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
+ r0 D/ T. d4 z* f7 d! Stvb now,tvbnow,bttvb
9 A, i% n/ P- ~/ d
3、發苦的堅果
3 n7 M+ w4 h3 n3 Y) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 I. ?1 E7 `4 W4 ^; Z* q
如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
" K3 U y& u( s- Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @2 W& ~: C+ C/ ]5.39.217.77:8898
建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
5.39.217.77:8898! D6 ~! J; w. R
tvb now,tvbnow,bttvb% `7 P! z; Z% |+ O4 e
5.39.217.77:8898" Y" ?& e: t9 u* b. q% N
4、沒洗乾淨的筷子
, \; y( y6 J$ n% l5 k6 j; V公仔箱論壇
' p2 ~' x: P# {$ A; w6 E1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
5.39.217.77:8898) B, U- m1 |. [6 E
. U: A. [9 G4 Z5 l% U9 w8 ]. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
建議：
5.39.217.77:8898+ G/ X* r7 l1 ~; n0 i7 L* e
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
5.39.217.77:8898% H7 s/ Z$ F0 |4 m* p
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
8 u9 |' Z4 j# A. ]5 O
( f9 V- ^6 ]: S. ^) E5 Y# @+ B
5、劣質芝麻醬
9 ^5 x* @: R# p' l/ u* jtvb now,tvbnow,bttvb
' y- |- M3 {% ]# u5.39.217.77:8898
你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
% U5 l, O/ W& v; A$ ?2 L
, W/ E: @, g2 D4 y
建議：
% A e w( y" M+ w% l1 V- `- J
去大超市購買知名品牌。
3 q9 N0 c [2 U; i& Z
; k3 k4 l! ^8 M t* ?公仔箱論壇
6、小作坊自榨油
: R+ J h+ X* I. |( `tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 ?+ }9 N9 `$ f1 }, k# ~0 m5 R
小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
) J0 l& f+ a1 r4 h5.39.217.77:8898
. r! W. m. B6 q" U9 W6 m
7、久泡的木耳
: | W1 F7 R; F& V. o1 C) Z6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: c7 a6 L6 u, z5 a+ F; n D
有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
tvb now,tvbnow,bttvb( W$ }$ F( N) E# ?( l; j/ j
* t$ A l I P1 n2 F0 J5.39.217.77:8898
木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
0 b& U( l! T; m, f. B7 h7 G
& |+ ^$ O6 I- J* q( j: ^0 r
! p7 ~+ ]. E: |: d+ @
防止黃麴黴毒素的方法
; L2 L [& f6 Y+ q T& T+ Q5.39.217.77:8898
* I n' T/ n% H$ Itvb now,tvbnow,bttvb
1、油熱了先加鹽
公仔箱論壇2 x% y' D( r' O u' q+ X9 ?3 l
tvb now,tvbnow,bttvb) Y v: y1 k5 j2 [; ^
做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
公仔箱論壇: o g- w% Z& V3 H# l x
公仔箱論壇+ B' i4 r" X* b
8 h5 F* a$ J( k4 t- I9 k* K& h
如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
+ y* |' P$ G/ ? p8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u4 l/ ]5 C5 P* v& \% e
2、多吃點綠葉蔬菜
5.39.217.77:88986 [% Q. B7 |5 L! ?9 X2 i
tvb now,tvbnow,bttvb' t$ U0 S( a0 `) n% m2 e
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
' a( w$ x+ n: N( f0 t6 A+ n% j
$ i2 {3 z( ~; ~ n2 M
長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
