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標題: [健康資訊] 它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里! [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-1-17 02:11 PM     標題: 它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里!

它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里!
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% t$ z! r( ]: j9 S& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物,也是一種強致癌物質,據媒體報導,其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中,稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
7 U7 C5 d9 L& A4 }1 、發霉的花生玉米 公仔箱論壇+ K" i# q' R" F% e, q/ O! w

' X% u. G/ q( @2 W5.39.217.77:8898黃麴黴素藏在發霉的食物裡,特別是澱粉含量高的食物裡,花生、玉米等,澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。* D- s6 i& _& w1 Q1 n4 q7 v
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建議:tvb now,tvbnow,bttvb* L  p7 L5 s# T$ c- o0 D  K
每次少買點,不要「存」,以免黴變。
1 o5 w9 l  `$ o8 `* g# k; F  }公仔箱論壇如果您發現有一顆花生壞了,那一碗花生米,或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。公仔箱論壇6 L# m4 P9 P. P7 P3 P
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 5 v1 U4 J6 F! v& _7 j

; `( D( H  ?$ ]& y0 j1 m' Stvb now,tvbnow,bttvb2、變質的米飯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, a' j& ~1 @/ @

' Y( V9 }0 e; c' c; G! Ftvb now,tvbnow,bttvb別以為做熟了就能放鬆警惕,變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的!
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5 y. J3 x; ?) r6 C+ x4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議:5.39.217.77:88985 l% V" _7 n. ?: F5 s/ ]
做飯菜,吃多少、做多少,最好當天吃完,不留剩飯菜。
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3、發苦的堅果 3 n7 M+ w4 h3 n3 Y) Q
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如果吃到變苦的瓜子,一定要及時吐掉並且漱口,因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素,經常攝入會增加肝癌風險。
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8 @2 W& ~: C+ C/ ]5.39.217.77:8898建議:吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶,一定要馬上吐出來。5.39.217.77:8898! D6 ~! J; w. R
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4、沒洗乾淨的筷子
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' p2 ~' x: P# {$ A; w6 E1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉,一來二去黴變了,黃麴黴素就藏在裡面了。5.39.217.77:8898) B, U- m1 |. [6 E

. U: A. [9 G4 Z5 l% U9 w8 ]. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議:5.39.217.77:8898+ G/ X* r7 l1 ~; n0 i7 L* e
最佳選擇是鐵筷子,很難出裂痕,也就不會有食物殘渣。5.39.217.77:8898% H7 s/ Z$ F0 |4 m* p
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡,軟化上面的食物殘渣,以便容易清洗掉。
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( f9 V- ^6 ]: S. ^) E5 Y# @+ B5、劣質芝麻醬
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' y- |- M3 {% ]# u5.39.217.77:8898你愛吃的芝麻醬、花生醬,有些商家為了降低成本,用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料,其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品,可比發霉花生難識別多了。
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建議:% A  e  w( y" M+ w% l1 V- `- J
去大超市購買知名品牌。3 q9 N0 c  [2 U; i& Z

; k3 k4 l! ^8 M  t* ?公仔箱論壇6、小作坊自榨油
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單,缺乏除去有害物質工藝,不能對原材料進行精鍊,即使自己選料,也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題,以及存在黃麴黴毒素問題。
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. r! W. m. B6 q" U9 W6 m7、久泡的木耳 : |  W1 F7 R; F& V. o1 C) Z6 J
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後,起初腹瀉,全身出現黃疸,後竟出現多臟器功能衰竭,在ICU搶救一週後才脫離危險,醫生診斷後稱,是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素,食用後,致急性生物毒素中毒。tvb now,tvbnow,bttvb( W$ }$ F( N) E# ?( l; j/ j

* t$ A  l  I  P1 n2 F0 J5.39.217.77:8898木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素,需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢?譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。0 b& U( l! T; m, f. B7 h7 G
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! p7 ~+ ]. E: |: d+ @防止黃麴黴毒素的方法
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* I  n' T/ n% H$ Itvb now,tvbnow,bttvb1、油熱了先加鹽 公仔箱論壇2 x% y' D( r' O  u' q+ X9 ?3 l
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。 公仔箱論壇: o  g- w% Z& V3 H# l  x
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後,並放入少量食鹽,攪拌10~20秒,這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。+ y* |' P$ G/ ?  p8 T
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2、多吃點綠葉蔬菜 5.39.217.77:88986 [% Q. B7 |5 L! ?9 X2 i
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多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分,因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收,預防肝癌。
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$ i2 {3 z( ~; ~  n2 M長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷,如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩,體重減輕,母畜不孕或產仔少等係列癥狀。




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