標題:
[美食介紹]
自制美味牛肉脯
[打印本頁]
作者:
qiuqi
時間:
2008-8-3 05:56 PM
標題:
自制美味牛肉脯
简单的不得了，好吃的不得了的小零食
5.39.217.77:88985 G, r4 ?8 c& {& X
4 o! }8 b" E+ I4 ?公仔箱論壇
主要原料：
/ s& d; J q Z- m4 } h$ y公仔箱論壇
牛肉馅400克
- p1 j5 W" C" c公仔箱論壇
1 g- ?. ^% }9 c; btvb now,tvbnow,bttvb
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
% F% N! P2 ?/ |2 p4 {' o: u
: v# N9 \2 t+ m7 @1 X9 z: L
做法：
9 Z6 m# E) i( V6 O2 }
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 D4 U- @( B( K2 r1 l
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
* X) x+ p8 ^1 G7 T1 t
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
tvb now,tvbnow,bttvb9 U) p, {* U0 E; R3 G/ K5 e
( V+ H V3 N8 D! [) H% x
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
$ O4 v0 U# f1 W2 ^4 @" f$ L s5.39.217.77:8898
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
作者:
wong2783
時間:
2008-8-3 08:58 PM
good.....thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
