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標題: [美食介紹] “奥运场馆”端上餐桌 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-3 05:24 PM     標題: “奥运场馆”端上餐桌

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1、鸟巢膀丝

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2、水立方鸭舌


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3、主题拼盘

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4、网球沙拉

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5、龙舟戏玉鲍


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6、棒球玉米笋

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7、鸭肝酱乒乓球拍

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8、上汤金羽松茸

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9、射箭笋尖


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10、高尔夫龙凤球

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为了在奥运经济热潮中分一杯羹,北京的老字号饭店全聚德烤鸭集团上个月推出了几道奥运菜式,大受市民欢迎。
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  全聚德推出了60余款“奥运主题菜”。包含“鸟巢膀丝”、“水立方鸭舌”亦或“乒乓鸭肝酱”、“网球沙拉”,您可以边品“奥运的味道”边看奥运赛事直播,再和其他客人一起聊聊喜欢的体育明星,这可不是白日做梦。
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  _( |3 ~5 O5 _* Q# ~  奥运菜式的推出可谓是独具匠心,这道“鸭肝酱乒乓球拍”,将面包片切割成乒乓球拍的造型,然后抹上鸭肝酱与生菜同食,旁边还配着馒头炸成的乒乓球,可谓中西餐混吃。网球沙拉,沙拉是土豆火腿千岛酱的正经沙拉,只不过上面插了两个用巧克力制作的网球拍模型,造型挺搞笑的。铁饼香菇,香菇爽口、入味而不油腻,起个“铁饼”的名字大概是香菇有点黑看起来像铁饼。主题拼盘,用食物的自然色做成奥运会五环图案,真可谓费尽心机。
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9 E! W% D9 x' ^$ q  话说咱北京,能人绝对不少,老牌子的全聚德趁着这奥运就做起了“奥运菜”:他们在“鸟巢”和“水立方”附近开了分店,以举办过奥运会的雅典、巴黎等十八个城市名字命名的十八个包间成该店一大特色。 公仔箱論壇$ f( Y; S( D, T; f  {

" _' n# Q$ _0 G0 L0 Q2 i7 c" b# z, I  翻开菜单,什么“短道速滑冲刺”、“棒球玉米笋”、“铁饼香菇”、“标枪笋尖”……跟奥运比赛项目相关的热冷菜面食十分齐全。还有用鸭丝拼出来的“鸟巢”、用鸭舌冻码成的“水立方”等。让中国的食文化与奥运完美的结合。

作者: qiuqi    時間: 2008-8-3 05:43 PM

刚在电视上看到,呵呵




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