標題:
[健康資訊]
鮪魚罐頭裡不是鮪魚！食藥署點名4種魚少吃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-13 06:51 AM
標題:
鮪魚罐頭裡不是鮪魚！食藥署點名4種魚少吃
早安
健康
／健談
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! u" @! x( _# J f
% ]2 x( X9 t2 T( O; L7 S
魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
公仔箱論壇& `: H$ \0 s- M4 p5 {: c3 d
公仔箱論壇/ l x. B ^) P3 a+ e4 W7 X
吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 ~7 R7 `4 i% }
# S+ ]1 i u0 f
若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！
1 I3 Z k7 F2 f+ o) F
9 J8 V8 a6 o* c8 p1 o; Z
1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# I* q6 d( p8 z2 s$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 o" W [5 s& T
2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。
9 F4 u' L' [9 ~! e! E$ u0 q& mtvb now,tvbnow,bttvb
' n4 v/ b) t& B ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
# r" ~$ C5 m. L3 V$ M) Z# A
% G3 v. u3 e6 H
然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。
* m2 `4 V: \* K- g0 Otvb now,tvbnow,bttvb
/ N5 l9 {, T" k5 m% ztvb now,tvbnow,bttvb
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
4 r a/ P6 l1 [2 ^
公仔箱論壇: t: E4 J% y8 {- H2 F- d& O
廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
5.39.217.77:88980 v% R' M/ ]; `* {% B8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' j6 a% L+ {! t' {; g7 D$ N+ b
營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」
7 `: Z/ R0 W O* i; n3 a1 j9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K v( C4 O5 ?+ I% f; \' A
tvb now,tvbnow,bttvb" {7 R2 [* y6 n- b) \9 R ?( c
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
