標題:
[健康食品]
食補養生菜頭排骨湯 滋養腎氣
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-11 06:59 AM
標題:
食補養生菜頭排骨湯 滋養腎氣
冬季來臨時，許多民眾都希望能夠透過食補的方式來幫助養生，臺北市立聯合醫院新聞稿林森
中醫
昆明院區藥劑科藥師王聖貿表示，在冬季時可以透過養生菜頭排骨湯滋養腎氣。
- V U c; j3 H& ]9 z. B, _; d
; r4 }& U; t9 o
養生菜頭排骨湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( A" r: E; w# o8 M1 p7 J
- m- \ B1 F; p4 z* B2 Z4 M6 m! e
【藥材】
7 T! r3 ^' |$ m% y! f5.39.217.77:8898
( J6 P# c7 s% J9 C6 n2 O# j0 B
杜仲3錢、洋蔘3錢、巴戟天3錢、續斷3錢、製何首烏3錢、大棗1兩、茯苓3錢、枸杞子3錢、黃精3錢。
! @9 q8 V4 }& i' O+ wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# q3 N! P# L, N& Y
【食材】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" V! I& W# }5 W, s6 H+ K
) h: v& [ O0 y" c* U
蘿蔔600g、排骨1斤、大蒜2粒、生薑5片、胡椒粒、米酒一碗。
, c4 G* m4 ?# Q3 B0 a! W公仔箱論壇
* ?$ ]; o8 }( J) u6 S
【作法】
. k }. Y* }$ ] w2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u& `& T/ L; `8 i7 {: m* j5 T( M
(1)先將排骨洗淨，與兩公升冷水一起放入鍋中煮至沸騰，大火滾煮約15分鐘，此時任由血水滲出、湯汁混濁，若血水結泡成塊且吸收雜質，應任其沾附於鍋壁，湯汁漸漸就會變得清澈，如果太早撈掉血水，使雜質失去依附的物體，湯汁反而會越煮越混濁，這格步驟的湯汁內含肉料美味和膠質，請勿倒掉。
8 q2 G+ |6 i# G5.39.217.77:8898
9 ]' i7 N( a9 M) Z
(2)另起一鍋後，撈出排骨，並過濾步驟1的湯汁，加入排骨蘿蔔與洗乾淨的藥材再繼續中火煮至沸騰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 e/ y3 c) Q; X- I Z& |
7 y3 f: `7 i( q0 E2 m
(3)大蒜切末，生薑切片，與胡椒粒、米酒起丟入鍋中，轉小小火燉10分鐘。
$ [+ e! H) Q" h8 v( H
$ _: Q2 X3 H0 p8 Q5.39.217.77:8898
杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適。洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津。製何首烏潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老。腎氣養好，春天肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。
5.39.217.77:88987 r2 b+ k2 s% c U0 @( b
" s! V1 k( c7 K; a/ L/ c9 k
王聖貿指出，養生菜頭排骨湯當中的杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適；而洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津；製何首烏能幫助潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老，透過這道湯品能將腎氣養好，到了春天，肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。
5.39.217.77:88984 H c1 [* C! V, e$ i7 s* ?; j7 v
) }* L! _ ]: ^- d& f/ {: Q
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
