標題:
[中式食譜]
雙紅鯉魚湯
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作者:
dororo
時間:
2006-12-5 09:16 PM
標題:
雙紅鯉魚湯
材料:
2 Z+ p) [2 O" ~( i$ K, [! q! K
新鮮鯉魚1條(1斤)
2 h. f- E, y) n
紅豆3兩
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紅棗10粒
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製法:
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1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透
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2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚
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及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)
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