標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-5 09:16 PM     標題: 雙紅鯉魚湯

材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ B: Q0 ]2 b. `6 J. m; i$ n: C
新鮮鯉魚1條(1斤)               3 Z' B+ x6 y0 k6 a+ y3 d; Z
紅豆3兩
! ^( C. o8 Y* G) t1 R% e8 k紅棗10粒
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製法:   
0 p. j+ F: W4 m. l7 t5 Z5.39.217.77:88981. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透
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2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚
/ n; J4 s( {/ u1 P* }" R及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)

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