* w' s$ k7 o$ Z- u z. S寒天是由海藻萃取物所製成,含有豐富的水溶性膳食纖維,可抑制腸道吸收糖分,延緩血糖上升的速度,對穩定血糖很有幫助。研究指出,長期攝取足量的膳食纖維,可提高胰島素的敏感度,改善葡萄糖的代謝功能。5.39.217.77:8898$ Z; @7 I5 _1 ?2 O- y% N* y
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寒天含有鈣、鋅、鎂等營養成分,鈣負責傳遞胰臟β細胞「分泌胰島素」的訊息;鎂能促進胰島素的作用,使葡萄糖進入細胞中;鋅可協助胰臟製造胰島素,體內含有足夠的鈣、鋅、鎂,血糖值就會比較穩定。tvb now,tvbnow,bttvb' s* b2 n7 F. ?0 E" Z% j. i