標題: [健康資訊] 吃牡蠣控血糖！鮮蚵豆腐煲糖友安心吃 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-1-5 03:52 PM     標題: 吃牡蠣控血糖！鮮蚵豆腐煲糖友安心吃

控血糖是糖友們一輩子的課題！不過，想要控血糖，難道就喪失大啖美食的機會嗎？專家表示，其實只要選對食材、烹調得宜，糖友們也能盡情享用山珍海味，譬如，富含DHA、牛磺酸成分的牡蠣，就相當不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 Q; y+ k) I; J; e* I

$ G% `% I* {* D0 s0 D  u+ F公仔箱論壇吃牡蠣控血糖？礦物質鋅、DHA成分是關鍵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 ~6 [+ B+ O) n7 x- I

  d% `# B  c3 \可為什麼食用牡蠣，能達到控血糖的效果呢？對此，家醫科何一成醫師、陳峙嘉中醫師、鄭金寶營養師在其一同撰寫的《降血糖全食物密碼》一書中提到，牡蠣營養價值豐富，能提供礦物質鋅、EAP、DHA、牛磺酸，以及維生素B1、B2、B6、E等人體必須營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb% o. B1 m/ F/ j/ D) E3 p& w8 _5 D
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其中，DHA、牛磺酸成分，有促進胰島素正常的分泌的作用，對於血糖控制有一定的幫助。至於「鋅」成分，則是胰臟製造胰島素的必要元素之一。一旦缺乏，就會導致胰島素的製造量的異常，因此，適度透過食用牡蠣，來補足維持人體所需，對於穩定血糖自然有不錯的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# Z  M$ Y" a+ T$ W

8 W1 p8 c, B+ z! F' V5.39.217.77:8898糖友也能安心吃！鮮蚵豆腐煲滿足味蕾
% ?7 e) f" a7 v4 ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X: k2 h& Y$ D. A公仔箱論壇有鑑於適度攝取牡蠣對糖友好處多多，養師也特別設計一道兼顧美味、營養，且食材多樣化、製作簡單的「鮮蚵豆腐煲」，提供給有需要的朋友們參考：公仔箱論壇3 |8 Y) r/ U! Q3 v. [8 `( J: S

( n/ C9 H* z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮮蚵豆腐煲
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% |& H  ^8 ^" a/ n, }) x& @材料：
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鮮蚵（牡蠣）200公克、豆腐75公克、牛蒡100公克、小白菜50公克、水適量。
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* B0 y+ l% ]: u* q$ b% u+ B調味料：低鈉味噌、味醂各2大匙。
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" d% L5 m. Q0 t9 J* U作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: p$ _0 e; x, z  p% P8 M  T7 I% J
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1.食材洗淨；牡蠣用鹽水略泡，輕輕沖淨；豆腐切塊；牛蒡去皮，切絲；小白菜切段。0 C6 C7 w8 l( h8 W, ]

0 u! D% u9 ~! ^) {, I+ c$ B$ q公仔箱論壇2.湯鍋加水及調味料煮勻，加入豆腐、牛蒡煮4分鐘，續入牡蠣煮至8分熟，再加小白菜略煮即可。
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, B9 S( m0 X/ r$ n7 S公仔箱論壇作用：代謝脂質＋預防心血管病。
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【小叮嚀】：, }9 l$ \9 p1 t
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不過，要提醒的是，適度食用牡蠣，雖有助達到降血糖的作用，但是，普林含量卻偏高，建議有痛風病史的朋友，食用前最好能先諮詢營養師、醫師建議後，再攝取，較有保障。
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/ L3 a9 d( k# u4 X# k+ \1 etvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章)

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作者: joeyliu8888    時間: 2018-1-5 07:42 PM

蠔原來有這攻效, 我真的不知道啊要試試

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