標題:
[健康食品]
吃葡萄補鐵？ 其實護眼、抗老更有效
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-4 08:52 AM
標題:
吃葡萄補鐵？ 其實護眼、抗老更有效
健康醫療／記者郭庚儒報導
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# m' L2 T8 o y' ~% Z, g k
7 \2 y5 I; H5 U# f! f+ e
國人常存有「以形補形」的觀念，像是顏色鮮豔的紫葡萄，不少人以為能夠補血，適合貧血者食用。營養師劉怡里說明，紫葡萄的鐵含量其實相當少，每100公克僅0.2毫克，但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質，能夠提振精神，有助護眼、抗老。
5.39.217.77:88988 ?% y4 ^% ~" j1 w8 P, Z2 n
2 @# ~3 T0 O# H: c* q6 T
葡萄高GI水果 適合及時補充能量
' r% S$ ?2 ~5 w9 k( I" ]1 y
5.39.217.77:8898' p3 `0 F6 V& D7 L8 @& e
台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，葡萄的糖分高、膳食纖維低，適合需要及時補充能量，以及腸胃不適時食用，例如腸胃潰瘍、發炎；但葡萄屬於高GI水果類，一份為10至13顆，熱量約有60大卡，罹患糖尿病者要特別注意份量。
tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 q& g6 A( E- M. \; A' V3 [
2 t; w0 i/ X; x5.39.217.77:8898
綠色葡萄護眼 紫色葡萄抗老
# H/ U+ Y+ R8 p9 j$ ]: D! D* j3 x
公仔箱論壇8 W; J, M4 W4 C& B6 L
劉怡里營養師說明，葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄，營養價值也不同，例如綠色葡萄的維生素A含量高，每100克有506IU，有助維持皮膚黏膜健康，預防乾眼的效果；每100克的紫色葡萄，維生素A有5IU、鐵質有0.2毫克，但富含花青素、多酚等抗氧化物質，能夠預防老化。
1 R' K. ~, Y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]& S# @8 R+ s( Y% S, H公仔箱論壇
連皮帶籽打成蔬果汁 攝取完整花青素
M4 {: @: @: O* g; Z) |
+ Y$ J; q3 H% @ g, e% O9 T' t9 M" g( i公仔箱論壇
劉怡里營養師強調，葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮，最好可以連皮、帶籽一起吃，但老人家要留意別噎到，建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用，才能攝取完整的花青素。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
