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標題: [甜品] 18 穜用芒果做的甜品 [打印本頁]

作者: hoho_326    時間: 2006-12-5 03:57 PM     標題: 18 穜用芒果做的甜品

18 穜用芒果做的甜品
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/ P$ R6 u. o7 ?8 F) {+ U$ t' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛文芒果牛奶汁
' p8 f, l+ k9 t7 D* _" qtvb now,tvbnow,bttvb材料:愛文芒果丁 2 杯,鮮奶 2 杯, 冰開水 1/2 杯,糖少許9 k' L$ R. k, [+ {1 H3 P
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 Y2 d9 c4 V# I3 e/ J
附註:可酌加冰塊食用tvb now,tvbnow,bttvb8 R) ^6 _, Q8 X

, r* Z1 `; ?( D- ^5.39.217.77:8898優酪芒果汁
2 Q% K, z* L! E; Z! i材料:芒果丁 2 杯,優酪乳 2 杯,冰開水 1 杯,糖少許
0 ?7 D$ p* S* J, E公仔箱論壇做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成   3 q2 j; d0 y& z3 k* L
附註:可酌加冰塊食用公仔箱論壇" _* _- e( X  m: j. R) ^- q

, V, g! H6 |, f" R0 _. ^  `' ~0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清涼芒果汁
, F% g0 r! f% r材料:芒果丁 2 杯,汽水 2 杯,檸檬汁 1 湯匙,冰塊 1/2 杯,糖少許5.39.217.77:88988 \  i8 i7 T3 y9 H( Y
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
8 X1 |" N2 Z' F' b附註:可酌加冰塊食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% ^- O, F: @! E" K

) g" s5 d: b" J; X' B* u5.39.217.77:8898雪地寶藏
9 A/ B4 z" P+ X. |$ V3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:冰塊 1/3 碗,芒果醬汁 4 湯匙,湯圓少許,香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
8 n9 Y) c- D! q5 P- r5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 M: N* j1 K+ k' X: A- R+ q+ J* X
1.湯圓煮熟,放涼備用,水果去皮切小丁。
5 N# D" B1 ~% p9 t- ?4 }5.39.217.77:88982.將冰塊鋪在碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# h' Y. ?8 m% ~  Z+ b$ V( G
3.將水果擺好放在冰塊上。
9 y$ B, u9 W) z7 e& U- `0 C5.39.217.77:88984.放入煮熟之湯圓及水果。
+ t. t2 j9 R0 W4 I% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.淋上芒果醬汁。
  t+ b1 M" L4 Z% ]. @" r1 N5.39.217.77:88986.倒入半杯滾燙開水即可。5.39.217.77:8898% N" g9 T$ K) |9 x7 G' W% C3 ~
附註:此道甜點可冷吃,也可熱吃,若要熱吃,可多放些醬 汁,並將熱水份量加多,就成了熱甜湯。公仔箱論壇. ?2 B9 L' h0 b1 o9 [( g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 `- y! O: a3 z* p$ _( ?
芒果醬汁5.39.217.77:8898% r* n2 E8 }) V
材料:愛文芒果 2 顆,白砂糖300g。5.39.217.77:8898* a3 A+ r3 z: Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, E6 V, A2 O) c
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: I6 B( j; ?; o" G
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼,濾去芒果纖維。tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 N" Y9 }. S  m" e/ Y' ^! `
3.將白砂糖加入芒果泥中,靜置30分鐘後,用小火慢煮約1個半鐘頭即可。(熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。). X, j3 V' h% d' s3 K' t+ c
附註:此道醬汁若再多煮一個小時,變成黏稠狀,即是芒果果醬了。公仔箱論壇7 v5 N' A8 m% y
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芒果炒鮮貝 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' B9 w* v8 Y( M; K3 R% x
材料:芒果1/2個,鮮貝8粒,生香菇3朵,紅椒1/4個,蘆筍1支,蔥1/2支,蒜仁2粒。
: [; ~* y4 i8 O9 m! k: Q調味料:沙拉油 1/2 大匙,鹽 1/2 小匙,糖 1/2 小匙,太白粉適量。
; T! f# W- z6 V2 ~7 D" i  h做法:
3 `; u7 L6 e7 E8 O. T# t8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果去皮切大丁厚片,紅椒、香菇洗淨切片,蘆筍洗淨切段,蔥切段,蒜仁切 薄片,鮮貝斜切一開二。tvb now,tvbnow,bttvb( d2 l2 B3 V* i$ B
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後,瀝乾水分。公仔箱論壇3 X8 F9 ]9 A9 e; q. U5 o
3.鍋中放沙拉油,先炒香蒜、蔥後,加入1大匙水及調味料(太白粉除外),再加 入全部材料,輕拌數下,最後加入少許太白粉水勾芡即可。
; f' A$ W: G* F3 @$ f3 M0 \6 y% Btvb now,tvbnow,bttvb
8 |  e8 Q) c& V5 ]芒果西米露( m1 V$ M: t) Z
材料:西米 2 兩,糖 1/2 杯,芒果 3 個,士多啤利 2 粒
; a+ c1 G9 q5 ]$ v; R公仔箱論壇做法:
! z: T5 p+ Z/ e" C1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
% _& y& E6 |/ O) l) ^! @2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.5.39.217.77:88989 \3 H, j0 Z) u( y0 T1 n; j
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.& Y) \: k, C# o1 ~; d
4.士多啤利沖淨開半.
! N: O! a7 C- `* L公仔箱論壇5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
/ `5 l# P( B$ I2 x. b7 ytvb now,tvbnow,bttvb6.各放半粒士多啤利,即可./ ]# |. H% X( [4 Q, S
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檨仔青(情人果)
0 G. p1 |: F9 S( P  |2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:選果核未硬的土芒果,市場上應該買得到,不要買太大的,以免買到過熟的芒果青,必須選擇果肉無纖維,果核未硬,果肉顏色越白越好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, T' w& x' e! j
做法:
5 v% o" E+ [' ^$ H& A5.39.217.77:88981.清洗
6 r* `# e: y! a- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。7 c4 d; D9 J9 k
3.剖半:用菜刀將之對半剖開。
0 H# s/ Z% \4 ]* _公仔箱論壇4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。5.39.217.77:8898  A9 a7 U4 L% n* j$ V  Q
5.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。公仔箱論壇. ]. Z; m* C7 H: k% r0 c
6.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。5.39.217.77:88981 c2 k/ K, |7 k/ F- d; V
7.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。
- ^) {+ Y0 ~( w4 K: P  a. W  y8.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
/ @' Y; x# f) Z. V9.加糖:先加入芒果重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它分裝冰起來了。 , s( Q( G! `- b$ e$ K6 ~' o( w
附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍: n: \$ a  C; Q! ?

- y) Y) Q+ f; e# x2 o0 G: f! s芒果蜜餞! R! I5 q+ B- z2 {
材料:芒果青 1/2 斤,紅砂糖 1 杯,麥芽糖1~2兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% ]  {+ P9 I$ e8 `. r
做法:5.39.217.77:8898" A" y& Z+ S7 F5 Z
1.芒果青削皮切塊洗淨,瀝乾備用。
1 n& m* |( O0 v9 q) K1 m0 D5.39.217.77:88982.取一只乾淨的鍋子,放入芒果青與紅砂糖,開中火炒勻。! C4 }# U2 n. v2 h
3.糖融化後,芒果出水,繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時,再加入麥芽糖煮至濃稠狀,盛起放涼後才可裝瓶。 tvb now,tvbnow,bttvb% @5 y$ i3 [' x8 F8 }" X1 o
附註:芒果青最好使用芒果初期的果實,裏面的果核較無硬膜,口感較佳。
; Y6 G, ^  Z* [1 n7 {* l8 f1 V% k* Ptvb now,tvbnow,bttvb! X9 \% n4 V8 Z# W
芒果蝦仁沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  Q& A9 {8 K
材料:蝦仁 120g,芒果 2 個,西洋芹 1 支,美乃滋 1 大匙,原味優格 1 個,鹽少許,黑胡椒粉適量
, G3 h3 e! z: q5 F  itvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 u' w% @  p5 Q0 {+ W! b/ W( o" n! v% ~1.蝦仁洗淨剖背去沙腸,用沸水汆燙熟,過冰水撈起。$ M& R+ a* U, B" k  b% R
2.芒果去皮切丁,西洋芹撕去老筋切丁備用。
& Z: r* x- m1 I4 z, i5.39.217.77:88983.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
0 j( D+ U% h1 t1 G8 d0 Htvb now,tvbnow,bttvb附註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) |7 T  V9 F2 Z
1. 蝦仁最好自己動手剝,吃得安心。tvb now,tvbnow,bttvb, ^- ?2 X6 d; Q4 t8 W! f0 C
2. 燙蝦仁時,水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
; J! Y: T2 T) htvb now,tvbnow,bttvb9 X: `  |3 n" n. l. Q) a
芒果鮪魚沙拉
$ Y7 v$ ?8 S0 u; ?" X! J材料:鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
. ^: T0 L) {+ q; e% i公仔箱論壇做法:5.39.217.77:88987 p/ r1 M4 U7 I+ q( e  K( D& e
1. 生菜洗淨,切絲,泡水15分鐘,瀝乾水分,置於盤中。8 N! @3 y" N% e: Y* M4 x
2. 芒果去皮,切丁。5 }! l) h' I  A3 j
3. 鮪魚瀝除油脂,和芒果丁、沙拉醬混合拌勻,放於生菜絲上即可。
$ m% {" P4 B6 w) J9 C: ], `! |& K- q1 E4. 也可以加進一些白飯,豐富口感。
/ n/ `5 K& x4 S# ~6 p) }tvb now,tvbnow,bttvb
+ a9 W% s9 _, Q0 }* V' q- V( c0 ^芒果壽司tvb now,tvbnow,bttvb' R% _: ~6 B' @. [
材料:白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
& f, Q. I2 O+ x: O' D% z0 V做法:
; I, E; T% Y) U5 r% I1.將白米 600 公克洗淨,用 3 杯水煮熟,趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 公仔箱論壇9 w! _! a- q0 E( l8 z% d( f( o
2.小黃瓜洗淨切條,用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘,海帶用水泡開,用八角、醬油 、薑煮約10分鐘,芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條,白芝麻用文火炒香待用。1 |+ c& Z9 P+ s0 b+ M
3.將做法1.之醋糖鹽飯,約紫菜皮的 2/3 寬度,裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
, O2 M3 r9 {9 K7 O0 etvb now,tvbnow,bttvb+ M& d6 \7 a; Y6 w# e
芒果雞柳$ u- K) H" l8 h" l
材料:雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒( 切 絲 )1 個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# ^# U) v" Y) A3 T( m7 n$ a
調味份量:鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
; t. g' g) P2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 F" x8 {' d- {$ q3 j% |9 N' g' l/ \
1.先將雞脾肉爆香
( t9 J3 {( A' a3 ^; S( h2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒" D1 H+ V1 F- ^
3.接著摻進適量上列調味料7 D! S4 ]: P7 N  w
4.約3~5分鐘起鍋即可
/ V. l  t  \) J8 A2 ^6 y1 Y/ B5.39.217.77:8898  
! l) ~5 ~1 `1 f6 w
8 {% O7 F8 N6 a+ X# k: Ktvb now,tvbnow,bttvb芒 果 玉 露
8 d  b, @3 J/ y. y3 R1 J& c" Q! Otvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
5 m1 X) J# V% b5.39.217.77:88981 個芒果% ^2 t3 @7 q" S" t% e7 U
1/4 個柚子
2 J; t- H1 m- l; atvb now,tvbnow,bttvb1 包大鮮奶公仔箱論壇: K* B& ?( U0 l3 n. t
冰糖適量& r, v& n; z) K: t3 _! g8 Z
做 法 :
5 a8 ?0 O  V+ \6 X公仔箱論壇(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
. r5 l, J+ g( b+ }2 ^5.39.217.77:8898(2) 芒果起肉切粒,柚子撕碎。
: @$ V: r- N& }7 stvb now,tvbnow,bttvb(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
* j/ Y* L; l/ P* H. b3 }# t1 g( f3 s+ n& u3 D  c/ a+ _' k) }

6 q9 n6 o. u5 A1 R9 u7 ]5 a芒 果 摩 士
; u2 w+ \0 J1 r公仔箱論壇材 料 :
8 f% g6 W9 a" u- J35 克水
+ u. g% D! w+ c" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克糖粉. [3 Q2 A3 R  a: E: d' ^7 o
500 克忌廉公仔箱論壇2 Q" @8 z& R2 e6 s1 Y1 R- t) I' v
10 克魚膠粉
& S; A5 s: `) d5 \; o/ W500 克芒果茸5.39.217.77:8898, w( ^( K% f' D8 ]/ W( q
1 個檸檬汁5.39.217.77:8898+ V$ o- Q3 k" f1 }3 y+ S: f- f/ W
100 克士多啤梨
% _! a0 N( G) l- u9 y! ^# F. V. B10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& p5 p7 s; ~* ^
做 法 :
+ }- Q$ W2 I* l, i* T(1) 將芒果茸,橙味甜利喬酒,糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。5.39.217.77:8898) Z: X5 p2 R+ p" j; Q! e
(2) 士多啤梨洗淨,一開為二,待用。
2 K0 [, ~- [( `8 e8 l; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後,加入芒果茸漿中,最後加入忌廉攪拌勻。
# [8 u7 d- L7 `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中,放上數片士多啤梨,雪至凝固即成。
. k# F4 [; R4 s/ x# w7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
- b/ ^! J; T7 A. B: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 做摩士漿料要充份打勻。
. t4 D# W, s, W. w$ m(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
2 n% ^  q: N7 ^! f# Z5.39.217.77:8898: Q4 |' w' u- u6 [+ V4 M# H

: p, t$ X6 Z( B' ]  k4 e9 B+ M8 _香 芒 西 米 布 甸
1 J+ Y: k3 I( ?2 `7 q公仔箱論壇材 料 : - k9 \7 s  V  s; ]# C  S6 F7 k5 P4 e! ?
2 個芒果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: b0 U0 u  p' R+ {
2 隻雞蛋公仔箱論壇5 p/ s7 g6 ~& H  E% d
70 克糖
0 i% Y: H8 r+ Z) R60 克西米
- a3 s' a8 ?, Z0 s8 p& ]3 g40 克牛油
4 V9 {, A. g7 N" p* [0 `! f4 e; |1 w8 y30 克鮮奶5.39.217.77:8898  \+ ], w7 k* e2 K- L+ K
500 克清水
" Q, }+ G8 o5 B$ ^" c  T( D2 K40 克吉士粉
# q+ X# |- |+ b% u3 {. |6 m/ ?5.39.217.77:8898糖粉適量公仔箱論壇/ b3 k  ?0 j# h! N' c, D
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 B# `* K7 D6 Z
(1) 將芒果去皮切粒,待用。" c4 n2 ?9 W  w6 ^0 Z1 A  i
(2) 將西米用水浸約半小時,隔乾水份,備用。
# N6 C5 g. ]3 L5 }+ a( K8 ?5 X0 F(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻,加入雞蛋再攪透。5.39.217.77:8898( H; f/ _5 U4 T  g2 W! ?3 i
(4) 用清水煮溶牛油,加入西米煮熟,然後加入芒果粒和吉士粉,迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
, O# Q! o5 d0 ^# V' t+ q1 a5.39.217.77:8898(5) 將西米放入焗盅內,放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色,灑上少許糖粉,即可供食。
: [4 k- \. J# F4 d* W) @- itvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
( o" S- U/ {0 D; {4 `. @) G公仔箱論壇(1) 西米要先浸水,煮至透明即熟。公仔箱論壇) B" I1 {: N* S4 I9 D3 t
(2) 座水焗布甸效果為佳。公仔箱論壇4 ]. z! g) T. [' m) u% j

, u  z" j- s1 ^. g' u1 J/ T3 y2 A
( s; m5 V4 A/ M& k8 `( [) ftvb now,tvbnow,bttvb芒 果 Jelly 夾公仔箱論壇+ g; B5 g9 ?; w( F% h0 P* H
材 料 : (上 層) 9 l, j0 j3 ~. i3 @
3/2 杯滾水
7 K: v/ g0 |; I& H' U0 \1 包芒果 Jelly 粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" {) \$ R4 N% E
魚膠粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 B# j1 b( I. Z- _* p% m0 D4 [6 O
材 料 : (下 層)
9 Q$ N& d( L" z. {2 個芒果
2 q2 L9 m6 q/ m3 C5 x: s1 杯滾水公仔箱論壇( ~8 `) U1 i3 Z, G- b
3/2 杯鮮奶& K) d8 m% w+ M) |5 C' U
1 包芒果 Jelly 粉
( h* j0 {* ^2 d* {; A5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
0 l8 w' p. |2 P4 `8 h) H2 z公仔箱論壇(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶,倒入一容器內,略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。% K3 J, i" Z$ u
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
5 ~$ C1 {* ^$ X/ _/ f- g(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶,待至杰身。
7 I$ b6 U5 i& T3 y2 U" i(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時,加入淡奶及芒果肉,一起攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: P. a: L$ K& x9 ]4 [
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上,置雪柜內。
( c: l8 O+ k- W3 u0 R9 {tvb now,tvbnow,bttvb(6) 凝結後,切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
# \4 @& C1 l; D/ r% s+ y# Z6 `備 註 :
1 h; F( L. ~8 s1 s7 c, p# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 選芒果做甜品記住要選熟的,因甜味及香味比較濃。tvb now,tvbnow,bttvb& t. c' Z# f9 j- w4 g' `
(2) 選芒果時不一定要果身光滑,皮靚,而要近頂部有類似糖膠漏出,花皮也可,老樹芒應
! ~) N: n+ ^. k, t( D# Rtvb now,tvbnow,bttvb香甜,長身的為"公",圓身的為"婆"。
/ S* j9 w9 w/ |0 J' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替,視乎個人喜愛。& y% {+ A4 c+ {. O+ |4 l8 @
(4) 若要做到晶瑩的一層,記住要待至 Jelly 完全凝結,否則當加入芒果混合物時便會混濁,分不出兩層了。/ Q( O: [5 h7 f' I- X, ]) O7 G
公仔箱論壇0 ~, s# O; n! y+ C3 l/ p

6 Y; ]  D0 G; c椰 汁 芒 果 黑 糯 米
/ x; X+ W9 v) M公仔箱論壇材 料 : 2 個芒果5.39.217.77:88980 r% L# X9 ?# W# V. H2 h. F
2 湯匙糖
2 x; \/ r* N' V7 v5.39.217.77:88981 量杯黑糯米8 K( o) ]% ]1 _, f, W
1/2 杯新鮮椰漿
+ o' \( M, W' J鹽少許+ I, F! L& W8 j. x
做 法 :
# K7 v; Q/ ?8 F5 H(1) 黑糯米洗淨,加水過米面少許,浸三小時,放入電飯煲內,加入適量的水,煮成黑糯米飯,將糖拌入飯內,待冷。5.39.217.77:88985 N/ j2 E. J, R/ k/ |8 B
(2) 椰漿煮至微滾,下少許鹽拌勻,待冷侯用。
' C4 u/ U9 o0 d% A! l% v! x1 X2 }(3) 黑糯米飯先上碟,伴上芒果肉,淋上適量的椰漿,即可供食用
作者: h2o    時間: 2006-12-6 12:07 AM

正喎 ! 我好鐘意食芒果 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 a! {7 E1 T8 l# i0 m
多謝分享>:D<
作者: sugar糖糖    時間: 2006-12-6 08:47 AM

thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者: pure    時間: 2006-12-7 08:23 AM

thank you for the mango dessert. I love
作者: lil_yuky    時間: 2006-12-8 08:54 AM

我唔識煮野..
作者: falcoy    時間: 2006-12-8 01:57 PM

我也愛吃芒果,不知道有無這樣的店可以去吃
作者: ryanlin    時間: 2006-12-20 09:49 PM

thx
作者: AhChow    時間: 2006-12-20 11:21 PM

芒果雞柳..   my favorite.. thanks!!
作者: landywood1114    時間: 2006-12-21 08:47 AM

i like mango>:D<
作者: yan_90    時間: 2006-12-24 01:30 PM

我最爱芒果了~
作者: peterpan6364    時間: 2006-12-24 01:48 PM

thx for sharing
作者: gotoken    時間: 2006-12-28 07:20 PM

好美味一定
作者: ryanlin    時間: 2006-12-31 01:17 PM


作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:07 AM     標題: reply

thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者: helen0804    時間: 2007-1-11 01:46 PM

我最喜愛的水果.....芒果
作者: ado2323    時間: 2007-1-13 03:57 PM

looks like delicious!!
作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:09 AM     標題: thanks

thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 02:04 AM

我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者: seagatequest    時間: 2011-4-14 04:41 PM

thank you for sharing
作者: 阿臭    時間: 2011-4-19 12:16 AM

多谢晒




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