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標題: [甜品] 18 穜用芒果做的甜品 [打印本頁]

作者: hoho_326    時間: 2006-12-5 03:57 PM     標題: 18 穜用芒果做的甜品

18 穜用芒果做的甜品
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3 c4 U9 K! d' X. {' j7 m愛文芒果牛奶汁
* e% l: z' A3 A# }& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:愛文芒果丁 2 杯,鮮奶 2 杯, 冰開水 1/2 杯,糖少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 I% _/ n' K2 \  e' C- i+ z/ ^
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
) t5 m) ^' m8 D$ `4 N4 wtvb now,tvbnow,bttvb附註:可酌加冰塊食用
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) e7 k- y! B! W: @5 Qtvb now,tvbnow,bttvb優酪芒果汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 r) j; @+ Z2 ~
材料:芒果丁 2 杯,優酪乳 2 杯,冰開水 1 杯,糖少許5.39.217.77:88987 f9 e% ?( ?2 T1 _3 K- ~
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
* c6 r* g7 ]* c- n2 ~$ D* h, I' T3 j# Q公仔箱論壇附註:可酌加冰塊食用
, Z% Z! f% M; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 w5 g6 _( d- q7 T6 I
清涼芒果汁
: B- w2 j3 K) O3 G7 c5.39.217.77:8898材料:芒果丁 2 杯,汽水 2 杯,檸檬汁 1 湯匙,冰塊 1/2 杯,糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  i+ s# |! C2 ~, c8 _
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
* D& [# _1 C( v6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:可酌加冰塊食用
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) ~5 d7 f# F) `! M, O; E8 @雪地寶藏
, E+ `0 _2 B" s4 R: @; X( U( `tvb now,tvbnow,bttvb材料:冰塊 1/3 碗,芒果醬汁 4 湯匙,湯圓少許,香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。7 D1 l% R7 ~! J, i5 w1 x; X  T
做法:
3 V7 M" g. e4 [: ltvb now,tvbnow,bttvb1.湯圓煮熟,放涼備用,水果去皮切小丁。公仔箱論壇" W5 o$ P4 Q( H0 `" `- _
2.將冰塊鋪在碗中。公仔箱論壇$ a) ^. \& S: X: f
3.將水果擺好放在冰塊上。5.39.217.77:8898, K$ K) G  G0 n6 W1 V9 t9 E
4.放入煮熟之湯圓及水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! p% r+ w- y3 w4 R
5.淋上芒果醬汁。
/ D: R, |! o5 o+ ?6 [; T6.倒入半杯滾燙開水即可。
: Z$ {' y9 z! p* S" Y+ q& O8 p5.39.217.77:8898附註:此道甜點可冷吃,也可熱吃,若要熱吃,可多放些醬 汁,並將熱水份量加多,就成了熱甜湯。5.39.217.77:8898( |& N) V. r0 W" c1 W. _% V
5.39.217.77:88980 X4 `+ W( \- R2 q  k
芒果醬汁
3 E! M4 O2 Y5 i3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:愛文芒果 2 顆,白砂糖300g。
" P9 K2 `1 ?, G& |; M) ?) p7 |- w做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 F: Y7 X/ E; |7 h, q9 s
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
, z  Z! b- o2 O5 ^9 l公仔箱論壇2.將芒果放入果汁機中攪拌吼,濾去芒果纖維。
# l0 m. o3 X; |3 n7 n/ i+ p5 S4 L; J5.39.217.77:88983.將白砂糖加入芒果泥中,靜置30分鐘後,用小火慢煮約1個半鐘頭即可。(熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。)0 N5 a; \( }. c& p0 W! ^
附註:此道醬汁若再多煮一個小時,變成黏稠狀,即是芒果果醬了。9 b6 M8 D/ w( z
5.39.217.77:88988 m) a* t" H; [
芒果炒鮮貝
; ?% W7 }4 m+ |# e9 ]材料:芒果1/2個,鮮貝8粒,生香菇3朵,紅椒1/4個,蘆筍1支,蔥1/2支,蒜仁2粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ k: u3 j1 ]6 s: p! c, X
調味料:沙拉油 1/2 大匙,鹽 1/2 小匙,糖 1/2 小匙,太白粉適量。
' t3 }8 a, Y2 X& d" {做法:
2 c( r8 j4 e: v/ }6 g1.芒果去皮切大丁厚片,紅椒、香菇洗淨切片,蘆筍洗淨切段,蔥切段,蒜仁切 薄片,鮮貝斜切一開二。
4 f/ P3 R) v# f) R公仔箱論壇2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後,瀝乾水分。5.39.217.77:8898. z/ v- y5 d4 Z' t1 s; S7 Q
3.鍋中放沙拉油,先炒香蒜、蔥後,加入1大匙水及調味料(太白粉除外),再加 入全部材料,輕拌數下,最後加入少許太白粉水勾芡即可。
* l- f5 i; r7 S! i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' r  E4 ?; ^6 T+ S
芒果西米露
: s* w0 @4 E* e& z; v+ j- q3 F% ]材料:西米 2 兩,糖 1/2 杯,芒果 3 個,士多啤利 2 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 m3 u! x/ h9 N2 M( |
做法:
* N8 u& X5 m1 t7 {% ~公仔箱論壇1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.0 H! ~' Z2 A( g9 o, s1 P" {, S6 i
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.tvb now,tvbnow,bttvb0 i. ]: h. K1 Q0 K: Y, v
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" l" v' @3 f6 B" W8 |2 {1 D
4.士多啤利沖淨開半.5.39.217.77:8898) P3 Y& s; |- b  q6 ?6 j' s
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.5.39.217.77:8898# a1 {# D4 ?9 K! [/ G6 {
6.各放半粒士多啤利,即可.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( l% {3 ]3 x: Q% ]( O6 R- W6 _0 a$ ?

) ]& R6 ^( i0 }6 o* n" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檨仔青(情人果)
( T9 E9 t! e: j2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:選果核未硬的土芒果,市場上應該買得到,不要買太大的,以免買到過熟的芒果青,必須選擇果肉無纖維,果核未硬,果肉顏色越白越好。% s  ]; v2 j$ N6 B( {2 a
做法:5.39.217.77:8898( X+ _7 w( j) |1 D2 r* N: g
1.清洗
. `" l+ W* O3 z9 U. T6 btvb now,tvbnow,bttvb2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。5.39.217.77:8898* Y4 k& [- M+ C8 O& z
3.剖半:用菜刀將之對半剖開。
% l3 O7 u8 B; Q+ C: |; _9 H# q/ ?( ]公仔箱論壇4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。
! ^0 P2 C# {3 T+ v2 M; t' g, v( t5.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。5.39.217.77:8898: F" g8 C) w6 {
6.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。
% I9 ~! M1 A1 M( R  U公仔箱論壇7.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。
9 i! M: o& X6 T, f$ X7 m3 t8.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ k1 N5 `1 R
9.加糖:先加入芒果重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它分裝冰起來了。
6 y8 ^4 y4 ?- v( B9 W( T: ztvb now,tvbnow,bttvb附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍
3 g8 S$ c+ e. n4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c  F  I! H* }: [1 d
芒果蜜餞
* l; P4 M. p( C7 a材料:芒果青 1/2 斤,紅砂糖 1 杯,麥芽糖1~2兩
( ^$ l9 ^9 o; R! T) {2 }& i9 u- htvb now,tvbnow,bttvb做法:
, \! w, q+ e% n0 B2 u5.39.217.77:88981.芒果青削皮切塊洗淨,瀝乾備用。  @( x/ M! {/ ?' g4 p' z
2.取一只乾淨的鍋子,放入芒果青與紅砂糖,開中火炒勻。
1 s# {5 z. V& j, J9 y5.39.217.77:88983.糖融化後,芒果出水,繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時,再加入麥芽糖煮至濃稠狀,盛起放涼後才可裝瓶。 公仔箱論壇8 d5 A/ [5 P* R% g* a6 ?1 _
附註:芒果青最好使用芒果初期的果實,裏面的果核較無硬膜,口感較佳。
9 z: U% {1 ~5 R2 ?公仔箱論壇
9 ?5 j9 Z+ X) k  k3 Q! g- E5.39.217.77:8898芒果蝦仁沙拉公仔箱論壇. z" S0 O9 t- P! M8 r
材料:蝦仁 120g,芒果 2 個,西洋芹 1 支,美乃滋 1 大匙,原味優格 1 個,鹽少許,黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G- h1 ^% q. R; J
做法:7 ~4 t- k# j6 Q4 @4 Q: H2 Q$ Y
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸,用沸水汆燙熟,過冰水撈起。
( P# @9 g4 J( ?% x# t1 N* b( L2.芒果去皮切丁,西洋芹撕去老筋切丁備用。
6 `. H, E* H; g/ K/ Q, }$ X; D( ~5.39.217.77:88983.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。公仔箱論壇5 O% V4 B8 A, Z* u+ r, _3 u
附註:+ }6 |2 d1 W( y" x# J2 Y
1. 蝦仁最好自己動手剝,吃得安心。tvb now,tvbnow,bttvb* b& }$ \( y- y' s) p
2. 燙蝦仁時,水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
$ x$ p; Q0 X5 K; h7 w/ r& U7 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 o. k5 u; E  {" J9 O
芒果鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ B, D, Q6 m( p" s
材料:鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
6 [9 }: Q$ h" u8 ~5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- P% D$ b- s" a
1. 生菜洗淨,切絲,泡水15分鐘,瀝乾水分,置於盤中。- X2 W$ O& f) Z; k& l& `
2. 芒果去皮,切丁。
0 p+ B4 R; A- v+ |$ ]3. 鮪魚瀝除油脂,和芒果丁、沙拉醬混合拌勻,放於生菜絲上即可。
# ?/ @$ W$ [% H5 c1 u1 Y4. 也可以加進一些白飯,豐富口感。
* }. u# o$ f- E. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 |5 _( g: @( F# J
芒果壽司
- n, p. b4 c. {( k6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% _0 E7 u% B  w
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  H: k9 E9 n+ I
1.將白米 600 公克洗淨,用 3 杯水煮熟,趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 5.39.217.77:8898+ n& G( t: G) y
2.小黃瓜洗淨切條,用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘,海帶用水泡開,用八角、醬油 、薑煮約10分鐘,芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條,白芝麻用文火炒香待用。
+ f- [4 U/ A  ~9 N  t公仔箱論壇3.將做法1.之醋糖鹽飯,約紫菜皮的 2/3 寬度,裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
1 ?; C. A3 y2 X8 R9 K! y) i, ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898- A% e* a% h! ?7 z# K- Z  y1 Z1 R
芒果雞柳5.39.217.77:88981 i5 B0 ]6 }* h* C
材料:雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒( 切 絲 )1 個公仔箱論壇9 V; ]; g' ?) A( m+ y. X( Z# I
調味份量:鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
3 V  {* H9 x& Y. D. P公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898/ f, ~: Y# g8 E
1.先將雞脾肉爆香
% R; n* {- P& E" d5.39.217.77:88982.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
: t" D3 k/ I2 U4 z/ E" W0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著摻進適量上列調味料' s  u! i- r/ E7 S" L& y
4.約3~5分鐘起鍋即可
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$ c" j/ l' k* R# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) d5 h# ?4 x$ e3 ~% W5 r, l
芒 果 玉 露
3 p6 s6 G: ]! v8 t8 ?  z材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 P. Y- K5 V+ r  P" P% v
1 個芒果
# K" Y4 C8 r. ~: ^: U( f1/4 個柚子
. `2 O/ q+ m) x& m1 O1 包大鮮奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; R# S5 }$ t7 Z% }8 L7 }
冰糖適量5.39.217.77:8898: K) N( m9 Q& K$ Y! j/ Q" I
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 r* t) y% X
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ m( z7 U( v$ z9 g- \  l8 E
(2) 芒果起肉切粒,柚子撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb  F  U: t) V& Z% v# q* r1 u
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
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芒 果 摩 士tvb now,tvbnow,bttvb$ t" E( X& |1 f2 H; Q% b6 G
材 料 :
. a7 U" @% L+ J0 q公仔箱論壇35 克水
9 E) B% o, c6 J( _8 Q6 I5 v/ ~120 克糖粉
" G) M  f, |3 V. e500 克忌廉5.39.217.77:88980 r& a, h9 _4 m
10 克魚膠粉
+ v# i! ]% {" a$ g1 O/ k$ Y3 t500 克芒果茸5 K, E8 c! d1 w' M# b7 t% D2 A0 d
1 個檸檬汁
: r- ]8 _4 r, m3 _1 `1 ^( Y& h公仔箱論壇100 克士多啤梨5.39.217.77:8898# M  K. B5 G  Y1 @$ e
10 克橙味甜利喬酒
9 \# d6 c/ \; s, c$ q  ?; U. S5.39.217.77:8898做 法 : + {. G7 |4 L# r! e& u
(1) 將芒果茸,橙味甜利喬酒,糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
$ Q# d; V4 v- A# b9 Y3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 士多啤梨洗淨,一開為二,待用。
9 E, k1 X+ P, H& r+ I- I# W5 f' Gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後,加入芒果茸漿中,最後加入忌廉攪拌勻。
7 x# T9 n) ]3 C5 U- ^tvb now,tvbnow,bttvb(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中,放上數片士多啤梨,雪至凝固即成。
$ ?" ~) J8 S- m1 Z備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb3 p% V5 j% Q7 g- n, e! }
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
& `2 D: i+ h" s' }' |. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
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; r/ B& N; G% ?+ y/ c+ [+ h公仔箱論壇香 芒 西 米 布 甸tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 t: z: i; K; S0 P1 u
材 料 : ! h1 T3 U" \# l5 `
2 個芒果
' b# Y" H$ n& `: Y  ]- e2 隻雞蛋
( `6 I( Q' Z% X$ T+ h& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70 克糖5.39.217.77:8898/ e7 C  B3 ?0 \
60 克西米公仔箱論壇7 C& w- m  w5 |- l5 ^
40 克牛油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ r  q7 Z6 _% a9 {
30 克鮮奶
& `8 [! B7 E* r# I6 i5.39.217.77:8898500 克清水
: R8 ?  M0 ^$ a+ w& Y, `40 克吉士粉5.39.217.77:8898) Q+ Y% @& \! z) c+ T6 s3 i
糖粉適量公仔箱論壇# ~- k; i1 p+ `  N0 z$ U
做 法 :
0 o- {0 e  J# l0 T3 `(1) 將芒果去皮切粒,待用。公仔箱論壇( L9 _9 n1 ?9 y
(2) 將西米用水浸約半小時,隔乾水份,備用。
3 M. q( |: `' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻,加入雞蛋再攪透。
# V' y1 N( {" X5.39.217.77:8898(4) 用清水煮溶牛油,加入西米煮熟,然後加入芒果粒和吉士粉,迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% W( |. @' G& _/ j* Q) B
(5) 將西米放入焗盅內,放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色,灑上少許糖粉,即可供食。5.39.217.77:8898- ?1 {5 w' f  u8 h
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb1 o) {' b. O2 q9 h
(1) 西米要先浸水,煮至透明即熟。5.39.217.77:88985 w. ]. r+ Z1 i
(2) 座水焗布甸效果為佳。公仔箱論壇" h+ \% s7 ?8 u9 T

5 K- b5 S% j$ K. I. o公仔箱論壇
% ?$ p; A- V' O) {% o公仔箱論壇芒 果 Jelly 夾公仔箱論壇6 B) G6 V+ |6 |: ]
材 料 : (上 層)
8 G6 g/ a4 x: D  a; X4 i公仔箱論壇3/2 杯滾水
4 _$ `$ P6 J1 y, v公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉5.39.217.77:8898% U1 x( u6 d. o- }
魚膠粉適量
' d* Q# K& ~8 m0 {% ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (下 層) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 }; g& j& H" ^% P6 @& t
2 個芒果
% |9 c. a0 b  @7 a' b  q& a( U; R1 杯滾水
' a  m5 U  K6 c$ h  i5.39.217.77:88983/2 杯鮮奶公仔箱論壇$ [& ~9 Z) {, o7 G& b' v4 T: G
1 包芒果 Jelly 粉
/ `) j" i0 a, h/ Y9 l* }- `做 法 :
% L7 C) Y) O$ {(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶,倒入一容器內,略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
1 I( X. B6 ?  l# `9 R; J(2) 芒果取肉切粒或攪碎。8 Z7 n# \" w) L2 s. z  x* Z
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶,待至杰身。
, u2 A6 a; e: n5 ytvb now,tvbnow,bttvb(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時,加入淡奶及芒果肉,一起攪勻。
/ }+ O, i- s; K* @4 H  R5.39.217.77:8898(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上,置雪柜內。
; y) l0 G# D- q# u4 G: {/ l0 ], @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 凝結後,切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。' w* {5 k5 E. v  c5 L
備 註 :
( j, l5 a; Z. f' X7 l(1) 選芒果做甜品記住要選熟的,因甜味及香味比較濃。
+ j- F' @6 n. W0 V; R公仔箱論壇(2) 選芒果時不一定要果身光滑,皮靚,而要近頂部有類似糖膠漏出,花皮也可,老樹芒應tvb now,tvbnow,bttvb0 H" w6 G' W2 J+ m$ u
香甜,長身的為"公",圓身的為"婆"。7 O! w  t: `! ?) B' |
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替,視乎個人喜愛。5.39.217.77:8898  N4 ~9 i+ r9 _8 H8 B
(4) 若要做到晶瑩的一層,記住要待至 Jelly 完全凝結,否則當加入芒果混合物時便會混濁,分不出兩層了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) a1 D" Z- Q+ S7 f( ]# Z

, L7 L1 m; N5 K# H1 L3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e, }' ]2 Z4 K0 d$ Y. M1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 芒 果 黑 糯 米公仔箱論壇5 {8 H! p0 B" {, K2 g9 K8 |) l
材 料 : 2 個芒果5.39.217.77:88980 I7 q- L- I* g8 N0 _9 A  P
2 湯匙糖5.39.217.77:88988 t/ u6 K: j3 ^4 g) I
1 量杯黑糯米
( I/ d2 |) W% O, e* ~+ G1/2 杯新鮮椰漿
9 F4 d, z: N; [) t: ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
+ I* @- r- p2 ?9 i6 W做 法 :
' @3 v9 a! b1 [- [0 J: U( b(1) 黑糯米洗淨,加水過米面少許,浸三小時,放入電飯煲內,加入適量的水,煮成黑糯米飯,將糖拌入飯內,待冷。
8 J( N: T  U) I, Z0 Q! l(2) 椰漿煮至微滾,下少許鹽拌勻,待冷侯用。
; G% i  s" j9 [1 o) n(3) 黑糯米飯先上碟,伴上芒果肉,淋上適量的椰漿,即可供食用
作者: h2o    時間: 2006-12-6 12:07 AM

正喎 ! 我好鐘意食芒果
+ B% A  b' l7 o' N3 r: j( ~tvb now,tvbnow,bttvb多謝分享>:D<
作者: sugar糖糖    時間: 2006-12-6 08:47 AM

thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者: pure    時間: 2006-12-7 08:23 AM

thank you for the mango dessert. I love
作者: lil_yuky    時間: 2006-12-8 08:54 AM

我唔識煮野..
作者: falcoy    時間: 2006-12-8 01:57 PM

我也愛吃芒果,不知道有無這樣的店可以去吃
作者: ryanlin    時間: 2006-12-20 09:49 PM

thx
作者: AhChow    時間: 2006-12-20 11:21 PM

芒果雞柳..   my favorite.. thanks!!
作者: landywood1114    時間: 2006-12-21 08:47 AM

i like mango>:D<
作者: yan_90    時間: 2006-12-24 01:30 PM

我最爱芒果了~
作者: peterpan6364    時間: 2006-12-24 01:48 PM

thx for sharing
作者: gotoken    時間: 2006-12-28 07:20 PM

好美味一定
作者: ryanlin    時間: 2006-12-31 01:17 PM


作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:07 AM     標題: reply

thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者: helen0804    時間: 2007-1-11 01:46 PM

我最喜愛的水果.....芒果
作者: ado2323    時間: 2007-1-13 03:57 PM

looks like delicious!!
作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:09 AM     標題: thanks

thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 02:04 AM

我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者: seagatequest    時間: 2011-4-14 04:41 PM

thank you for sharing
作者: 阿臭    時間: 2011-4-19 12:16 AM

多谢晒




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