標題:
[中式食譜]
五香蜜汁排骨
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-8-1 11:26 PM
標題:
五香蜜汁排骨
五香蜜汁排骨
3 [) n' o7 T3 S# B4 z4 m
: k) y3 R" k. j" O8 u3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
- S; U8 E+ t+ e5 M* I$ ~
排骨一斤
* @! ?+ p1 G- d2 s, `( O# } D: l
雞蛋一隻
$ h$ q3 X+ V& Z/ ~. o公仔箱論壇
生粉二兩
1 ?$ w# t5 n7 K' |* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s6 w% M! B3 Q6 }6 z7 ]
調料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ @: H7 g6 E$ O5 {" D. Z* o
生抽
5.39.217.77:8898& g) N+ u6 M; s+ F1 g5 n
料酒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& Z* l: S# w& g6 S( ]
蒜蓉
" Y# ~$ S; Z9 P公仔箱論壇
五香粉
1 K3 _& Z/ K! n% y0 B
蜜糖
0 n7 w" G1 F& c7 S" o$ W
乳酪少許
, F4 t/ E+ M4 y1 x) i8 U2 I# j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油半鍋
公仔箱論壇- V* ?' J3 G8 A( z
0 v& S! a# s' i6 U' j
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
* Y1 u! H2 r9 Z% z( j5.39.217.77:8898
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
% w: U+ }4 o, T! l! mtvb now,tvbnow,bttvb
夾出備用；
- }7 e$ O& r+ O8 `' v
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ l4 q4 Z8 Y' Y1 s( U3 C
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
9 Q4 w; @9 Y. u5 P) v$ V5.39.217.77:8898
# o" L/ `! f% X2 W
小提示：
3 i0 E5 u$ b) z7 l" D9 q公仔箱論壇
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
: C- p' Q/ R1 V- L- }% E) M
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
3 f. ~* Q/ |# ^: D; L; D! V. B
檬汁就沒問題啦！
作者:
hendytiu
時間:
2008-8-1 11:31 PM
哇!!..好像好好吃哦!!我会试的!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
