標題:
[中式食譜]
鐵觀音燉羊肉
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作者:
master789
時間:
2008-8-1 11:25 PM
標題:
鐵觀音燉羊肉
菜名:
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鐵觀音燉羊肉
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菜式分類:
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主菜
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製法分類:
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煮
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材料:
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帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味:
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鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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製法:
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1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘
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2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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作者:
hendytiu
時間:
2008-8-1 11:32 PM
谢谢分享鐵觀音燉羊肉!!
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