標題: [美食介紹] 西式廚房：培根肉醬意粉(圖) [打印本頁]

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作者: babiqq    時間: 2008-8-1 08:59 PM     標題: 西式廚房：培根肉醬意粉(圖)

來源：中國經濟網
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% c/ }9 E( R6 ?3 ]5 O- r; z用料：意大利面、肉末、荷美爾培根、蘑菇片、洋蔥
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" L- _8 u* ~  T$ ~: ~% t% R　　作料：番茄醬、胡椒粉、芝士粉、白脫油、燒烤醬、番茄沙司
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  q2 h+ o3 O, Q: N( k公仔箱論壇　　制作方法：
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　　步驟一滾水加少許鹽和油，放入意大利面煮熟，撈出瀝幹水備用。! ~! g; A- W- N/ }' x- c" a# O

6 S  u) h/ `& R: p" \# y. }　　步驟二洋蔥、培根切末，用油煸香，加入肉末、蘑菇片炒熟。
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　　步驟三番茄醬炒透，倒入培根肉醬，加鹽、糖、胡椒粉等調味，制成培根肉末意粉醬拌面食用。
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" @; G8 V: h) [) ^; Otvb now,tvbnow,bttvb　　秘訣：1、意大利面久煮不易爛，一定要記得用開水加鹽和油煮，時間控制在10分鐘左右。
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　　1、加入更多調料，能使意粉醬別有特色。tvb now,tvbnow,bttvb8 _) A( e9 A7 @7 t7 J

& C0 [9 X9 _6 R) x1 x' m. q9 W2 n6 t　　2、肉醬可以一次多做些，以備多次食用。即使不加意大利面，改用米飯或者中式面條也很有創意。公仔箱論壇: m' w! H+ U& i; y9 k

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1 b0 D5 k: G/ i  B6 p上海陽春面的製作方法詳解 : G* F: W- o- K5 D8 h
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作者: sunny87    時間: 2008-8-3 01:34 PM

这个我会做！！不过材料有点不同！！谢谢分享哦！！

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