春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。

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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。

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春天怎麼吃？

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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。

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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。

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棗耆美顏茶
4 J5 p( g# `' {# P3 G( a. a* {食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容

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材料
  u, J" B) j9 }, Q7 q4 N6 r. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜甘草6公克
) @2 ~) _" O1 G  K% l8 w8 w公仔箱論壇黃耆10公克
8 z3 o8 ^; c6 A7 b8 l公仔箱論壇紅棗10粒
0 u5 t+ j* T# I公仔箱論壇麻仁10公克
( @2 A+ e* q0 o! G( C; C5.39.217.77:8898陳皮6公克

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調味
" t7 h" s8 C" w- h. E+ ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜15cc
' y- I  t5 r+ x4 T水1000cc

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作法" \# W7 k$ {. ?# T/ _6 w
1 紅棗泡軟去核備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 w) k: a( l* a1 c4 o0 p' e9 j0 j
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" J. {' k# `6 ^: _9 F% r+ Y# Y
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。

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八寶養生茶
  s. h' k8 ~# g: Z) C& l4 [食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便　

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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。

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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。

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材料$ x' I1 ~, n% C! n% y& ~  n5 e
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, d& p0 K1 w2 m) G  O
西洋參2片
0 g/ J. Z! u$ P7 W" B5.39.217.77:8898玫瑰花3∼4朵
. p4 L3 e1 o1 c1 G, i1 W6 E紅棗2枚/ Q! @& K) R$ h4 i/ i
枸杞6∼8粒
8 _3 l  S+ W1 t# {- x6 Otvb now,tvbnow,bttvb黃耆2片
) v: i8 u" ^. r7 @+ F. r5.39.217.77:8898福圓肉4∼5片
4 D4 j1 c$ h1 m2 q冰糖少許

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 z+ W) |3 r4 m0 ]; e& H, i
B
* B2 @& q& T! [- a) T5.39.217.77:8898紅茶包1包

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作法
9 ?! \- A3 c% s) u) M) R7 B1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
& z4 L# f" N4 s# ^0 |/ rtvb now,tvbnow,bttvb2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。& J( g* S; E0 a  h7 {0 K& H9 S
3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。