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標題: [健康資訊] 男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯,沒想到幾年後就罹癌! [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2017-12-29 01:47 PM     標題: 男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯,沒想到幾年後就罹癌!

男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯,沒想到幾年後就罹癌!過沒多久就去世了!原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了!   , J& Y( }8 {2 O0 n

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男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯,沒想到幾年後就罹癌!過沒多久就去世了!原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了!tvb now,tvbnow,bttvb5 U. G! E7 @* f7 ~

6 d8 R. I4 L4 l  D0 `# Utvb now,tvbnow,bttvb許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯,而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說,想要攝取營養的方法就是喝湯了。
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2 K% f: M- C1 z7 U4 p+ itvb now,tvbnow,bttvb喝湯有利於補充營養,也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯,全身馬上就暖呼呼,說有多舒服就有多舒服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 ^/ \8 Y* r2 e
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喝湯雖然好處多多,然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣,恐喝不進營養,反而會對身體帶來傷害!
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1、溫度危機:太燙傷食道
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有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼,魚肉就會略帶腥味,趁熱喝才最鮮美。
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- n! l" [* r5 _. {2 y2 X' N% H6 q公仔箱論壇但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; b" {6 b% u8 g$ H5 b! R

' n* C5 `0 C/ p$ stvb now,tvbnow,bttvb研究表明,常吃燙食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了過高的溫度,喝湯溫度保持在60℃以下為最佳,超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食,黏膜一直 處在損傷階段,就會誘發黏膜的癌前病變。
9 X0 Q, _  B' ^+ v1 a! J! R$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y6 [" I7 T; w6 p2 a喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜,有助於加速身體的代謝循環。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! U- G3 K7 C- p  r  z& m; Y

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兒童的黏膜更細嫩,湯的溫度應該更低一些。需要強調的是,即使在夏天也不要喝冷湯,冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下,還可以起到消毒作用,防止夏天細菌的滋生。6 N0 a- g2 R2 S$ g) A

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4 B2 v+ F0 ?5 c" r' u; @# N2、時間危機:熬久嘌呤高( O9 p6 ^. C+ v3 K7 V0 B
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很多人都認為湯要慢慢熬,食材入味,才能讓湯更加鮮美,特別是熬骨頭湯時,有些人會煮上2~3小時。其實,熬太久對口味的提升十分有限,但嘌呤含量卻會增加,並因此增加痛風風險。 tvb now,tvbnow,bttvb# F8 ~! G/ `) y! i2 n! a

) @5 B# C$ S' o5 h/ i建議控製好熬湯的時間,青菜與海鮮搭配的湯,熬製時間最好在半小時以內,肉湯和骨頭湯,時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進,高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感,還可以縮短時間,因此,使用這類鍋熬湯時,最好不要超過1個半小時。
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3、調料危機:鹽多血壓高
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5 o! k1 g) o. ]6 m+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬湯時加點鹽不僅能提升口感,更能起到補充水分和鹽分的作用,但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外,放鹽時間也很重要,最好等湯快熬好時再放。
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2 v8 b4 N+ ]' z; [* \$ G6 vtvb now,tvbnow,bttvb4、速度危機:喝快損營養
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5 i2 t! C  `' A( y俗話說,「飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖」。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b! X2 V( Z2 _1 H# m8 a6 F9 s* _

. n& T9 B3 T- L' d) R: H1 n5.39.217.77:8898其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感,減少食物的攝入量,但若喝得太多也會沖淡胃酸,影響食慾,特別是小孩,一旦營養攝入不均衡,就會對成長發育造成影響。
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飯前或飯後喝湯並不是最重要的,喝湯時應該控製的是速度和湯量,儘量放慢速度,每次一碗即可。研究顯示,放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量,因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此,慢點喝有益於營養的均衡攝入。 tvb now,tvbnow,bttvb% d: B, n$ `. @, V
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5、容器危機:樹脂怕高溫 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 C+ i  L! P

0 @& j2 n& O1 V5.39.217.77:8898耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等,由於輕便美觀,不怕摔碰等優點,正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯,卻存在不小的健康隱患。
* M( @5 `% V/ J# S6 x* r( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, w1 T" s( w
研究發現,如美耐皿等材料當溫度超過70℃時,就會有部分三聚氰胺溶於食物中,雖然 溶出的三聚氰胺並未超標,但長期用這種碗喝湯,有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿,在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯,煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿,不僅健康,而且更加美味。tvb now,tvbnow,bttvb- H4 G, D$ S- b, E

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# Q3 G5 P: M6 ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」,調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同,加「料」也要有所區別:8 D' W3 k6 M- E& S* J# n
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老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補;孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材,建議多加肉和蔬菜,以均衡營養;健康成年人,以適量蔥、薑調味最好。
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此外,根據不同季節的特點,推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品,如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等;夏季進補,以健脾、祛暑、化濕為原則,如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品;秋季喝一些水果湯,可以起到清肺的作用,如梨湯、百合湯 等;冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果,如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。公仔箱論壇2 M/ m: z; b! Z

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3 `! [4 S- d% ?0 h5.39.217.77:8898自己在家煮湯,更能掌握食材的新鮮度和安心度,但可別因為這些錯誤的喝湯習慣,反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔。




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