9 B% y4 r9 j+ Z! \tvb now,tvbnow,bttvb4、速度危機：喝快損營養公仔箱論壇1 E! O$ L. [8 h/ ~4 W: u
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俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。 % p1 F9 F! N" f; V* atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s0 v9 y$ q2 j8 L3 W: _1 i5 h
其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。! ]( l4 Z! X1 J. u6 Y/ k
6 X0 V( x* w l4 Z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。 公仔箱論壇% J( Y, @4 r$ N
H+ M; ]$ H% B! `% b9 x5、容器危機：樹脂怕高溫 $ ] E# O/ B3 |+ l& S8 {4 r# F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 T0 K7 w# }7 [0 n1 Itvb now,tvbnow,bttvb耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。 9 c V# e# T R6 m+ R; t" ` 3 _/ m; s0 A8 o& F# {% @5 _9 Q& j: v研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。 " Z3 i/ M E" ktvb now,tvbnow,bttvb * r% h) s, P8 o: J: Y ; c3 W7 l7 {$ C& H7 o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, \; X7 s3 d$ A
建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別： 0 D' U. y/ V. ?6 ^: htvb now,tvbnow,bttvb 5 I, W0 c' ^1 K0 r& l9 E老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。 ! k. Z9 p' w; i- u( C6 T5.39.217.77:8898 4 |) e! @0 F- O- x, U3 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; D& Q- {1 @9 [, A q4 `% k4 K3 u
' T6 }5 w9 [, F% }) s, u2 M7 C5.39.217.77:8898此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。 / b* V+ y8 |& b! O( L公仔箱論壇/ w s& P; ~" q' p& ^1 X
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