標題:
[健康資訊]
藥膳食補 舒緩緊張性頭痛
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作者:
peterzai05
時間:
2008-7-31 10:23 PM
標題:
藥膳食補 舒緩緊張性頭痛
肇因於壓力的緊張性頭痛已成為現今典型的文明病。中醫師俞麗錦表示,時常發生緊張性頭痛者,可以用蒡甜酒、歸參鱔魚煲等藥膳來鎮定情緒、紓緩肌肉神經以及緩解頭痛的相關症狀。
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俞醫師說,歸參鱔魚煲具有補氣養血、通脈止痛的作用,可改善頭痛、眩暈等症狀,需準備黨參20克、當歸15克、鱔魚500克、料理用酒少許。做法,先將鱔魚去背脊骨、內臟頭尾,然後切成魚片,再加入黨參、當歸及適量清水,以武火煮沸去沫後,再以文火燉煮1個小時,最後用鹽酒調味即可食用。
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蒡甜酒具有清熱解表、改善偏頭痛等作用,需準備牛蒡子(炒黃)30克、黃酒500克、紅糖30克。做法是先將上述材料放入棉布袋中,然後再置入真空罐裡,倒入黃酒蓋過藥材,封口一個月後即可飲用。
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徐維偵醫師也提供保健藥膳粥──
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薄荷粥:材料為薄荷15克,白米60克,冰糖少許。取薄荷煎湯候冷,用白米煮粥,等粥將成時,加入冰糖適量及薄荷湯煮即可。
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作用:清熱,疏散風熱。改善頭痛目赤。
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生薑蔥白粥:材料為生薑3克,連鬚蔥白5莖,糯米30~60克,米醋10~15c.c。先將洗淨糯米、生薑放入砂鍋內煮,再放入蔥白,等粥將成加入米醋即可。
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作用:發散風寒,改善風寒頭痛。
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