標題:
[中式食譜]
黃金香蟳
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作者:
dororo
時間:
2006-12-4 09:15 PM
標題:
黃金香蟳
材料:
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台灣紅蟳
5 i- U$ X; D% I# G0 o: O7 o* Itvb now,tvbnow,bttvb
太白粉
4 I( M: e" U9 F" n
魚露
4 A. l/ l- h3 \1 p
金山醬油
5.39.217.77:88985 Q- |# i: ^8 S4 j
米酒
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九層塔
4 R# k# z: v8 f, n; {
辣椒片
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拌炒醬:
7 X. G( r3 Z1 j' j3 c' n2 K6 R9 F
大蒜
公仔箱論壇4 H; D3 S9 N& A8 p
紅蔥頭
5 m, t2 W: h$ [1 T) t
香菜根
' h( o) d! R8 w. T# Z( Y5.39.217.77:8898
甲猜根
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檸檬葉
7 S3 T+ z9 [" ~& Y r @- |5.39.217.77:8898
香茅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* g! u0 I% b j
南薑
& k$ J3 p; g9 z$ N% F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥
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青胡椒粒
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做法:
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1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
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2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
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3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.
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