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標題: [西式食譜] 印尼幹燒雞 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 印尼幹燒雞

材料:鸡:400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。& ?% M1 K, [6 K5 }2 T
腌料:生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。3 \6 o. `( y& H$ d
调味料:蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb# ~% ~" @1 m) l( F8 K
做法:5.39.217.77:8898( F- }/ X7 D5 l; y. z9 f7 j# O- ~
(1)鸡肉洗净,吸干水分,切成块,加入腌料,腌30分钟。公仔箱論壇. R& ]7 w$ \% _# K% l
(2)蒜米去皮;小葱头去皮,切碎备用。/ f; E2 j5 B* F7 i
(3)以热油把鸡块泡熟,捞起沥干油。公仔箱論壇& K7 q1 R! i! N) R% u
(4)热锅下油,爆香蒜米和小葱头,加入鸡肉炒片刻,然后放入调味料炒拌均匀即可。
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-5 10:18 PM

睇落好似好油腻....




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