標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i( J5 g" o: L, V
牛柳八
- x, g" f  `8 [; K" g公仔箱論壇崧子仁三湯匙公仔箱論壇/ @( {. j& b0 ]0 b# t; V
翠玉瓜三
* A+ }0 L9 e- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一8 Z$ k; `) r/ R& r2 }" [) L8 }
蒜蓉半湯匙1 R4 `' H6 l3 h, y( E& f+ b5 H

9 E; y# p. V; G* C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
9 N1 _7 K+ z* H& w/ K8 T公仔箱論壇生抽半湯匙
4 `) Y; ^5 Z6 `# d# G. d5 O4 q公仔箱論壇砂糖半茶匙
0 A* [% v" {4 W2 h7 Y  P清水一湯匙
* Z3 {, p. M% s+ ^5.39.217.77:8898生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z( J' [. B: m# _6 m
生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' d4 O, j$ u
胡椒粉四分一茶匙
& l9 B; ?; S0 D/ h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
  a- n, T  q% R【獻汁】{拌勻}
+ W- `% ?: e7 {6 C清水一湯匙半
$ g. m, Y9 N8 \6 s1 ^* R' E幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇/ [! f- i- }. y: ?( |! d
砂糖半茶匙公仔箱論壇1 X. Q  _& e5 Q; ?$ u5 j; n
麻油半茶匙
7 b( n- U' ]" F5.39.217.77:8898胡椒粉六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ J  [! [/ a! ?- t  m+ R2 `
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 l2 \' Q% ?& `( e& w  z
生粉半茶匙
. P1 m6 _/ J8 k! a0 I! a7 ], v0 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 L# u) x5 P5 B4 w
【做法】% v& E# ]9 S* F& r' k% E
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。6 N1 n6 i  t3 o4 \1 X
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇* \/ }5 S4 P* w) ~2 r8 _
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# V6 P! c7 d: G+ f! o( ~# {
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.77:8898$ k: T6 o9 @, Z' ?
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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