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標題: [健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好? [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2017-12-18 06:54 PM     標題: 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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) C, V, k8 N3 y' e1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。; t' G* O0 D0 K) W
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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% |4 v' d3 n3 X6 {公仔箱論壇生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
4 s6 c! U! f7 G/ m7 A$ Y. }5.39.217.77:8898生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 H9 k2 G1 G7 u, B# s

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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好公仔箱論壇: _2 s$ S1 E; o" r  _: [
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。, N/ h/ F! i4 s

1 a; c1 a' d2 A6 c吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
  G: i6 T+ |" f) M  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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) f9 C4 K7 v9 Z; g' s- qtvb now,tvbnow,bttvb中醫抗寒藥膳+穴位推薦
( F5 W) }* L: C- M4 w8 [2 J* d吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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) X- m% `2 |/ C* r' d1 o& mtvb now,tvbnow,bttvb【桂枝湯藥膳】. H. @; L% z% `" P3 B0 V
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。: H$ Y; m. ]) w. a4 e
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
7 e  c8 r" Y/ M( ~" gtvb now,tvbnow,bttvb功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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3 F0 I6 W( D  A& D& b9 G" q1 P) e8 ^; F公仔箱論壇【當歸生薑羊肉湯】& A, h& m0 v3 U4 ]* s
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 [) O; E1 `2 T1 r2 ?: Z1 S* K
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。tvb now,tvbnow,bttvb; |% w  u6 x: X, V0 z  b
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。公仔箱論壇! R9 E' [& h  x. F, w" n  t
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【三陰交】tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 t1 D3 e4 h' [, _/ `
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
6 U( _7 K  H3 C( G  v8 f5.39.217.77:8898按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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【太溪穴】5.39.217.77:8898/ v% u2 O2 S1 V
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。




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