標題: [健康食品] 抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？ [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-18 06:54 PM     標題: 抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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. d3 J' P+ l+ ~9 J- O# Rtvb now,tvbnow,bttvb寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。5.39.217.77:8898! T% m0 l" Y, ~5 c
中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。
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% Z9 D" D- m1 C" M# N! ntvb now,tvbnow,bttvb生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環6 W7 V' [: R  g8 p& k3 J1 f* M. [  B
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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" [9 r/ U7 H$ B* i* `/ B" r5.39.217.77:8898生薑、老薑皆可祛寒　乾薑祛寒效果更好
5 S5 |' N: V1 j) r9 U) o" ]) f食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。5.39.217.77:8898* ^$ Z& ^3 P5 z" j- w0 s$ k

% ?# U1 r( Z$ Z# K& {# l5.39.217.77:8898吃薑抗寒！避免服用寒涼食物, W9 T& f6 f1 O. \+ s, `
吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ W* U: g0 m& t, }
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, u' N* l- }% i5.39.217.77:8898中醫抗寒藥膳+穴位推薦
6 m! ^( E& {* U* A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳建東中醫師表示，中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」，此方組成中就有包含生薑，偏體內虛寒的「理中湯」，處方中也用到了乾薑，藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。$ o1 V* `  H# E) l! q- u4 g6 d

% d% F2 S  D! F1 o9 l/ G4 J4 _$ O【桂枝湯藥膳】
# a1 k- }+ b* s* g9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。$ w; l, h& b3 Q$ A7 p! v
做法：500cc水煮沸放入食材，適溫即可飲用。
# [' J# D% m& s+ |) Y公仔箱論壇功效：對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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【當歸生薑羊肉湯】5.39.217.77:8898# l( p4 i0 T, Q- J
材料：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
6 {. k* V) z+ \3 J5 T公仔箱論壇做法：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。9 m$ Q$ W/ b& P+ r
至於按摩穴位也有助於抗寒，可以按壓小腿上的三陰交，腳踝上的太溪。
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【三陰交】5.39.217.77:8898# |7 t, `" o9 h1 [" l" A3 J& Q: Y
位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。5.39.217.77:8898, }+ Q( [( |8 W+ r4 D7 _6 n
按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 B! ~! u/ a! v5 |" M" ~" A
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【太溪穴】3 ^, \; K( t9 h$ p+ H0 }
太溪穴在足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。

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