制作工艺:原炖
$ f  b" a  F3 c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味5.39.217.77:88983 `8 n5 q3 W: h5 ], ~: ]

" m; l& o. g8 E6 Y主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 5.39.217.77:8898. r, O2 y' W( F6 l7 z; E/ L- i+ }
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 公仔箱論壇$ |: C) e8 ~9 k. X6 O$ J+ ?

9 c: `7 d7 f/ ~! e0 R6 w' {! X5.39.217.77:88981. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb. r" a; b5 g: N2 V
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。" y( Q1 D* Q4 L, w9 S% b/ a* V
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。