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用料：
) Z5 j3 j8 f; o" _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" q* F2 n& @$ _5 E: t# H/ C
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 : Y* ~% Y0 S; ?4 m& f0 D
　　3、葱半两，挽结。
6 |2 {8 y" X9 @; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　4、老姜一块，用刀拍破。
) ~$ C4 f! I' ]! m3 T公仔箱論壇　　5、花椒约二十粒。
) U/ K* R: n( f3 R) {- w公仔箱論壇　　6、黄酒两匙。
. M, B# P4 C' [; Z9 T' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 C. P/ \2 m3 x0 b6 ]
　　做法：
) n* t3 T% ?0 c2 q' Z8 I2 Z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
5 W5 D1 @% Z5 O公仔箱論壇　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
( N' `; ~. X  x, s, ?5 |  [( @公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
( N; R4 H5 `9 M8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。