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用料：
+ r1 @8 E! [$ Z　　1、猪排骨一斤，斩块。
+ _$ S) g7 ]* r9 v- ^# h- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 ( W9 g. c2 n, e& }5 {
　　3、葱半两，挽结。 & q( y8 q( o- Y( F
　　4、老姜一块，用刀拍破。 5.39.217.77:8898% Y$ U) I! @8 S! @4 k
　　5、花椒约二十粒。
0 u) c6 R. s5 @9 I; j公仔箱論壇　　6、黄酒两匙。
! K7 C4 j, t7 \* p/ r　　7、盐适量。 公仔箱論壇9 g! R( I6 H* C( h/ j
　　做法： 公仔箱論壇% I. s$ s. c& X( c: m
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
* Y. {5 k% f" a( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
2 {' A* X, m$ G公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
8 h9 p) l7 T) c　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。