▲你喜歡喝咖啡還是茶呢?來看看以下的分析。(圖/取自Health net樂活健康誌網站,下同)
圖、文/Health net樂活健康誌/黃政文
有些人早上起來不喝杯咖啡絕對沒法清醒,有些人則選擇喝杯茶來迎接新的一天。但是喝咖啡和茶的好處和壞處分別是什麼呢,到底哪一款對我們更加有益?
一項最新研究將咖啡和茶對於健康的益處列舉了出來,茶有助於減少糖尿病、心臟病和癌症的發生還有助於防止肥胖。研究顯示那些一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶,那它就失去了抗癌的功效。' n5 z. S/ `# x$ Y8 y, L' l- V* \+ l% g8 l
另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留,即使是有機茶葉,也含有大量的單寧酸,它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。研究也發現,若總是喝太燙的茶,會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的機率減少約60%。與此同時,雖然咖啡在人們的印像中不及茶健康,但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險,幫助中年男性預防痛風,減少患老年癡呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。
▼咖啡與茶的比較。tvb now,tvbnow,bttvb& z0 \# f: S7 X3 V
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科學家相信咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,以治療心臟病和失眠症。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少,也讓牙齒變色。丹麥的一項研究發現,每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險。以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖,並沒有選擇咖啡店內出售的高卡路里咖啡飲品。公仔箱論壇5 H* N' s' N1 t- o8 k
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咖啡 vs. 茶 優劣剖析' C( ?4 }* \% Z" y+ `$ M; a; v4 i0 [
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咖啡
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1. 有助於防治糖尿病
2. 幫助保護肝臟,特別是防治肝硬化和肝癌5.39.217.77:88981 h: ~# n1 Z" N5 Z" Z- G! Z
3. 降低40歲以上男性患痛風的風險
4. 減少老年癡呆症發病可能
5. 減少心臟病發可能tvb now,tvbnow,bttvb3 d, B3 S. m& l7 i
6. 提高短期記憶能力和降低反應時間
7. 咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,能治療心臟病和失眠症公仔箱論壇, [& q0 N0 @8 K
8. 咖啡因能提高止痛片的效用
注意事項:5.39.217.77:8898' j) x# Q& i# C1 P4 I) I n
1. 造成牙齒變色公仔箱論壇3 c/ H3 u6 J R$ A' x! { ?" s! Q
2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險tvb now,tvbnow,bttvb+ F x: i6 f: A" f s7 _6 e
3. 流向心臟的血液量下降
4. 烘焙咖啡中有超過1000種化學物質,其中19種被證明致癌
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茶5.39.217.77:8898& U. |3 ]4 h) E" O% r2 ` M6 C: G
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1. 每天喝3到4杯能有效降低患心臟病風險7 w# j3 J, x/ e# T
2. 幫助減少糖尿病患病機率,可緩解糖尿病人病情5.39.217.77:8898& L6 k5 w8 ]' {% _2 |
3. 一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低
4. 茶中含有的氟元素能保護牙齒
5. 每天喝10杯以上的綠茶能保護男性肝功能
6. 綠茶幫助減少患肺癌的可能性
7. 女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的機率1 |- K! W+ L$ D M5 e" i
8. 綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質有可能緩解衰老8 x3 E/ V( R2 t; H" f( F
9. 白茶能防止肥胖5.39.217.77:8898# l% x% w/ C2 D0 ~0 j! p, Y
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1. 茶葉可能含有殘餘農藥,有機茶葉也不例外5.39.217.77:8898& j( m, `! `# c" G4 q/ [$ D
2. 茶葉含有大量單寧酸。它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。5.39.217.77:8898; u( e" `0 v4 P5 p, O
3. 茶中含有的咖啡因被證明會導致焦慮和血壓的上升
4. 往茶中加奶會破壞茶抗癌的功效
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