標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 1 r: E2 o+ K0 o5 L

. s5 h9 ?  j3 D3 j1 _. Q●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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. Z( Q# I- I) a2 z' a, o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。' r- {9 ~9 Z) k3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) o" D) m# E/ }$ f& E- D
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇8 a9 S$ t9 Y0 a) A) ?0 D+ c6 ~

" u- k; c0 F6 Y, K( o8 ~已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 1 k2 B2 d& `) L/ V1 [) Z' Y: F7 c2 ~

) n/ W+ Y0 r6 ~  f此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
) u) S+ R& D8 f: F( B! ~( xtvb now,tvbnow,bttvb
8 p1 V( h6 O- {' Ctvb now,tvbnow,bttvb建議食材
0 |5 ~3 b3 k1 s* X3 u& @  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U  m' I% P( p8 `; ?& g1 h) t【增進防老化功能】 5.39.217.77:8898+ P! ]2 F3 ]7 F/ m- b! q0 [2 \( D  a

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
8 P2 l( v: a# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, C7 B( e, @  n4 N) J2 K& W' g$ z( [
【可溫熱腸胃】
6 [1 g7 V9 Y& U* Y4 t# ytvb now,tvbnow,bttvb

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

8 X$ p7 J0 r4 p3 T- F6 otvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】
' T- t( Q$ ]2 S; a2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 5.39.217.77:8898  d: {+ O* m; Q
  
  ( H2 ?" }7 _, Z8 Y- V- d5.39.217.77:8898340kcal    鹽分2.1g    1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 Y  ^  [1 ]. d$ y
  
  6 q+ \5 B1 k9 g公仔箱論壇﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 `$ \/ d7 J: q+ A5 {
  鯖魚（切成三片）…1尾
  2 q& V7 i7 v2 w" |* D4 G! _; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) y$ G* }9 }+ \. d" p
  紅蘿蔔 …2分之1根
  $ J4 B3 R' @: B6 F水 …200 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 Z9 J- D6 _1 q, Q$ x& m) G2 C
  橄欖油 …2大匙
  8 C9 W* ?: X6 q公仔箱論壇原味優格 …適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 W8 s$ e5 S  F1 w
  
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  . v( M4 |& L2 {" V# P- ~$ u公仔箱論壇生薑（磨成泥）…2分之1塊 ( G7 D0 _! D, C; m" H
  咖哩粉 …2大匙
  ; t; w8 _. Q6 t- D1 [5.39.217.77:8898鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇/ }/ W5 K+ Y1 Z! `
  
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  ! w( T1 a) \( @, ^: K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g' M$ ?# Y4 a# t( H7 L
  醬油露（濃縮）…1小匙 5 ^/ k) p: |- s. W* `
  味噌 …1大匙 1 s0 L3 ~: r2 {: f2 F. l
  雞湯塊 …1塊
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  0 }6 r; u- k) E- Q5 v+ ]' |+ b﹝作法﹞ 5.39.217.77:8898% U- u- {' f, O3 M( l9 h4 N) ?( ^
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 5.39.217.77:88980 p/ K3 l+ `& U. S, H0 ^/ g* d, G
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 ?( [' M* g  W
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 , X7 q8 k6 ~2 \' }7 q
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  : {3 A" ^8 r0 h7 E  C% d5 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ l. G$ x$ l7 k; K1 d
  
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  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 m. L6 C8 {' D  r! A
  
  - G$ t& Q" x9 ^0 D* f# l  f5.39.217.77:8898113kcal    鹽分1.9g    1 人份
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  4 {" c  \0 p9 c0 n5.39.217.77:8898﹝材料﹞2人份
  6 [8 K$ L: Z# {! C4 D; h蓮藕 …250g
    u! _4 b# A8 _1 P, n- K/ l公仔箱論壇紅辣椒 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 P/ r+ M' Z1 L5 ~
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  2 g  F' d& r1 }6 |# {+ d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 …2大匙
    }2 T2 n% [4 c9 [% e7 c) r/ _3 z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙
  ( x, Q  Z' L/ z& F" a9 Y% ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖、味醂 …各2小匙 ! s! I5 `8 k# n( I& G0 a; u
  水 …100 ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. f, X3 _0 l6 a
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  ﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" z3 `$ ^) p& Q' F+ J
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 ~: T& s( l
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* b. S( S: {; m: ?/ z
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  ) T$ c; o- d6 L) G  Btvb now,tvbnow,bttvbPoint
  1 T2 I5 ]' a/ P1 {- _1 |' ]tvb now,tvbnow,bttvb保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
  1 }  u/ ~/ N- P  z+ B6 w& F/ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 g6 s6 c2 m% W
  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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