標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 |* l( r  T; y3 u5 P

8 r1 N# B- e# J! q& |# W●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
. N3 E5 @4 r9 d! ]. a! {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# r9 W5 Z# \7 `0 S8 H  B7 ^7 [
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇8 m' k& y" o5 K! b& M! t

9 g9 D& K8 z( x% z5.39.217.77:8898我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' e4 @) A5 |( `% ~4 m

$ m. \. n( C- h" U7 P7 W公仔箱論壇已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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1 c8 }  b8 u! E& G% g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
7 X: R' u  F5 V8 l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 o: B: h2 U  n8 Y
建議食材 # Q8 N' y: w* x1 i' ]; K; o+ ]

. M6 `3 g* J, T- E7 q( F" V【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb; t( T+ u  f8 P! R$ S7 I4 V' r

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

) {7 p" a' @% o4 I% l5.39.217.77:8898【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ s; m8 q& V- M7 ?

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

; D6 C* r  K' A# R+ D4 u% w- f公仔箱論壇【可溫熱腸胃】 ; B2 B% M" ^' u' p0 M

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

: P2 s) ~( E! p7 ~+ o, N6 S公仔箱論壇【促進水分代謝促、進血液循環】 6 }1 h! _) f) ?8 \9 T* U; W

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 c; ~3 Q  `! k; q
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; j- f7 l* X9 ~- q
  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 / T* L1 f8 V  q# B
  公仔箱論壇2 v, T7 i( k: Y: s) R
  ﹝材料﹞2人份 " Q4 z7 m& h9 z3 ^; e
  鯖魚（切成三片）…1尾
  * q5 t" I7 z9 P- y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根
  ! J* Y; @7 V' H, t( c% l( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根
  % O, L" ^2 ~; E3 f5 S0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m
  : l  F2 e6 N  p  v3 _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 …2大匙 5.39.217.77:88982 \+ G4 f( s; s" Y- {- ^
  原味優格 …適量 5.39.217.77:88983 o. d' q9 }9 O* |/ n! l3 B
  
  ( @& `" Q( N( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 5.39.217.77:8898+ t) r0 U" ?. G. l: D3 \, B" m
  生薑（磨成泥）…2分之1塊
  9 `  o' A( D) G咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇6 M5 e3 Z9 P8 P
  鹽、小茴香粉 …各少許
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  7 c( l6 j0 v, g* _0 A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙
  ; ^! T' D5 s" e# x8 w7 l& jtvb now,tvbnow,bttvb醬油露（濃縮）…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 R+ Q) w7 s4 g
  味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, G. F: Z9 R: G3 ~3 \, ]! ~
  雞湯塊 …1塊
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  4 _) B& O+ a: x7 Z* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞
  , Y# F( P9 K& c  b5 |, }1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  / p7 B1 n$ [1 y8 G/ z, r2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  1 I& G7 h& Z6 j  Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 ; t) T. j- S8 p: g- e0 [9 q
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇: C9 ~- ^2 {3 f
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
  ) ~* I, J! ~& x公仔箱論壇5.39.217.77:88981 b, \0 Z" ^# g: s9 s2 {( Y) o
  Point
  : L3 i6 Z9 X0 b: mtvb now,tvbnow,bttvb可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇% [: L0 y6 W( L3 a3 x
  
  & I1 i8 ^. c/ y7 w, a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
  ( i4 B7 l7 C! D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; I  t9 ]6 W2 P. S/ t
  113kcal    鹽分1.9g    1 人份
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  ﹝材料﹞2人份 5.39.217.77:8898" w0 F5 W" L: ?. ?7 f# ?
  蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb) K) F& `: t3 U3 J9 t% s3 Q
  紅辣椒 …1根 2 d0 F9 m# ]! }9 P/ X
  
  1 \# J& s7 Z: z' Y6 ~4 d: a) Qtvb now,tvbnow,bttvbA 0 R6 J7 M# r- e- A" z, K
  醬油 …2大匙
    N3 i; m  P" E. n# w2 G公仔箱論壇酒 …1大匙
  - r; v; [* G; x, r1 K/ w砂糖、味醂 …各2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ X  g( ~. F* ~% o; _; D. a8 n
  水 …100 ml 5.39.217.77:8898- k2 q! f7 o! u9 V+ K5 R
  
  0 C( s. F' z- |) Q" q﹝作法﹞ 5.39.217.77:8898. q0 Y( I+ w3 n+ g, a6 o
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 5.39.217.77:8898/ F  A" ^  {7 h2 C% G
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  ( g4 l( P- ?7 u' ^# p5.39.217.77:88983. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' K1 N+ ~3 R0 ?* D
  
  ; c. a& K2 b- e1 O- C7 gPoint 公仔箱論壇5 x. o% E9 @; V  x' G1 }/ ^1 b) Z8 Y
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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