標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
% L+ Z! j/ h9 b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o% j  Z' l$ J* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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! e# s; V" {* z5.39.217.77:8898腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! P  Q1 J8 J2 _* M. A
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb& a  _2 Q: \- m5 `
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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: R6 ^3 C, C2 m. W此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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6 S) Z) y' i  v建議食材
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7 N! }  @, J; x( A: V0 s# k6 R2 M1 w9 W【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 5.39.217.77:8898# r' ~7 b3 B8 T8 H, B

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 5 k1 e* @% N2 a8 R* F

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  . f. e6 F: J9 r4 X5 ?/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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  " u& n& E) L. z, R5.39.217.77:8898﹝材料﹞2人份
  1 W: E' y/ ^3 j! Y鯖魚（切成三片）…1尾
  + C, k5 n! u/ \( F& qtvb now,tvbnow,bttvb長蔥 …1根   z2 C7 [2 I# _) P" e/ F$ V
  紅蘿蔔 …2分之1根
  # I5 {; Y$ g" f( Z4 u/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m
  2 J3 ]2 O# E* |9 o) ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 …2大匙
  $ v2 A. m+ D$ q% G% B9 t! Rtvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量
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  + v5 E; K4 A& _1 Ptvb now,tvbnow,bttvbA 5.39.217.77:8898; F' `8 @) i8 L3 t; ?' u
  生薑（磨成泥）…2分之1塊
  ; ^  N, M- f1 _) r8 \; R) ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 …2大匙
  " V" i' [5 Z+ \0 T. {7 H5 f5.39.217.77:8898鹽、小茴香粉 …各少許 + \. [; E* e3 {# X
  
  4 n3 k: ^1 w) _0 A9 A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
  ! x  K# ?$ ]( \: u$ Y$ r6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙
    C- Y9 G0 y) P2 T& ?; l+ b醬油露（濃縮）…1小匙
  8 p/ k/ ?# f6 U$ K0 k5.39.217.77:8898味噌 …1大匙
  ' m+ D6 j: F0 q5 b  b雞湯塊 …1塊
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  ) C9 M' B. }# p6 z  h4 f1 Q* d) ftvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞ - l0 z4 |1 B# E4 t7 T1 |4 f
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  4 m8 X5 a6 z# `% q5.39.217.77:88982. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 5.39.217.77:8898! [" \+ T3 D6 N# P
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  5 {$ s8 V# s+ \: c" ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  3 W% P7 j" H( W8 \/ y5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇9 z+ w, w- G  Y4 q" v# g' m
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  Point
  ) D* B& O/ O8 x- Z- M! h2 Mtvb now,tvbnow,bttvb可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 p( D& u6 C
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  0 B/ b. `0 m: q! }; c3 p5.39.217.77:8898113kcal    鹽分1.9g    1 人份 & o* i7 g, F4 L% U, `- s0 P
  
  ; j% M9 c1 L4 j) y9 G1 v﹝材料﹞2人份
  ' R5 l9 E& ]4 `蓮藕 …250g
  / |$ {* N3 U8 ]# F" `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% H% k: V2 T, Y) J5 s/ v" W0 |
  
  ) Q; z3 _, V# }tvb now,tvbnow,bttvbA 公仔箱論壇& ]$ J+ V  m* X, x
  醬油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: g; ^& d7 x8 M. e
  酒 …1大匙 5.39.217.77:8898- ~1 b% P/ c* @# O3 x
  砂糖、味醂 …各2小匙
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  0 f& ]9 N7 G. x+ ^5.39.217.77:8898﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb: h" h7 @7 m- G( y; k- A
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  4 t1 {* |7 k4 L' ^' B' utvb now,tvbnow,bttvb2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  # [' N; C) A- n/ @3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, z% _% V$ L7 n( {+ A1 |; R4 Q
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  Point
  ( b0 `4 p) r5 l) A保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
  5 k; i+ L! l# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ) W5 }. G; {8 ~% I6 s〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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