標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 5.39.217.77:8898* l8 q' `: Q6 g; P# l: ]

# {# k8 D& E# D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb5 c: Z! _  V$ A/ Q. L' R" i' o7 a. C

- Q9 o8 S. O0 d4 j9 j漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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: R  F! ?; Z2 A) `& i! D我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 6 l$ Q5 O# h* e7 n
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材 5.39.217.77:8898. h. J7 \( C' O6 i/ p6 r/ A
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

0 J- A; L8 F4 V% B公仔箱論壇【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' t. e$ f8 G" S. n: g

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 / ]  D& E2 o2 N( F  v1 A
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  ﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 w3 w6 i+ w! Y
  鯖魚（切成三片）…1尾 5.39.217.77:88985 _0 q; |8 t; x5 u
  長蔥 …1根
  * u1 B( ?* g6 W( f公仔箱論壇紅蘿蔔 …2分之1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( L3 k3 f$ R% \1 n2 z& p
  水 …200 m 2 z5 M6 }+ J" K. H: f& y
  橄欖油 …2大匙
  + N1 d+ {; N* f$ @/ }3 o原味優格 …適量
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  生薑（磨成泥）…2分之1塊 . t; [# v* J: d8 [! Y8 l
  咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇5 E: O1 H! d" @
  鹽、小茴香粉 …各少許
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  1 T. p4 P& b8 B& Atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙
  ! a! z/ c  z" }: p2 K" a2 y$ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油露（濃縮）…1小匙 + |" v, b+ W9 G+ o$ r
  味噌 …1大匙
  % v% v- n6 c! h1 [& o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯塊 …1塊
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  ﹝作法﹞
  . m% q' I4 {0 f2 L  K* T* ?1 f: `1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 U3 G( j2 A# c; @
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  , Z" n) n! U/ _/ ^% B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  % O! F3 V. k+ Z8 i. X2 q) Btvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 / a+ Z  A/ w4 J- y$ }
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb% N+ ^) s- }8 ]6 D2 ]" \% }3 b
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  Point . q5 F, R$ l9 F) t1 j
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 5.39.217.77:88987 N  J3 A# P! k- p% P0 X& p
  
  / J: C2 }$ T+ B( k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal    鹽分1.9g    1 人份 " c; J0 H. H( h8 K
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  ﹝材料﹞2人份
  , p" k8 a' G% A/ ?  G+ D) a( ?5.39.217.77:8898蓮藕 …250g
  / b- ^- H& i5 w; ?- g- v% L" m; Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 …1根 % p* |% d6 b# `1 [
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  A
  1 o$ b# F" c; P0 T! e. ^2 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙 ) ]: s4 T9 q! j- I* F; P! N
  酒 …1大匙 公仔箱論壇4 f' {( m' s3 B% t( ]' }, n2 c
  砂糖、味醂 …各2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ `3 m3 g" Y. S
  水 …100 ml
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  ﹝作法﹞ 公仔箱論壇/ y5 @3 c4 q, @2 t: w. k
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  + H- V! \3 L/ l2 M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  7 |# g* N; a8 n& Z3 e1 m5.39.217.77:88983. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; y/ H' X+ R2 t/ d1 X
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, c; \; Y3 t# b9 V- x
  
  8 d' N" }9 U4 K% j1 D5.39.217.77:8898〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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