標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- [3 N) V6 z' a4 @- G- G

$ k& _, D2 V$ ]4 p, ktvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) O6 `( t6 y8 c
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 1 p$ m: G4 B$ \0 w2 Y3 S" c
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。5.39.217.77:8898: V7 h0 Q( D2 a2 {+ @/ ~2 [* o; {, \
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 ( x) P7 ], C2 Z4 i
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 " x& X# J( h, R, O' @- V

, g8 C) r- M- y; T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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7 a9 i7 ]$ ?  v. N4 i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

3 V) p3 R$ ?- q【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 5.39.217.77:8898; b8 `* Q, R: }4 j' V

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

7 r7 l- }$ P; v; `% n4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】 公仔箱論壇! k% f, m! H, T1 A1 E9 n

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- k4 ^9 \. c) U
  
  6 a; ^9 o, x- \) w; a1 b  N: ]tvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
  1 J1 G; e; h& `& b# a8 r5 |tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( a( l7 y. O) d
  長蔥 …1根 4 i4 M7 F8 j- y. z
  紅蘿蔔 …2分之1根
  ! U. c  d4 {) i6 E$ F. X; r& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …200 m tvb now,tvbnow,bttvb% f: G; w* S) c  _- n8 `
  橄欖油 …2大匙 5.39.217.77:88981 ]) ^1 A' ?8 g6 E/ x/ p
  原味優格 …適量 6 t) O; Q7 N( i
  
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  * x) p' T. S: Z0 [* T- L- J! S& f生薑（磨成泥）…2分之1塊
  ) O- R& i, l7 g+ Q2 K5 M咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m( \8 A! b! P# }8 r
  鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇; v) O' w& r* d1 j% C4 V
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  : G& U' \+ u) x' Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙
  7 s$ e  E1 K5 ^% n醬油露（濃縮）…1小匙 / J0 {. w5 `' k; G# ?; s) [, x2 e
  味噌 …1大匙 公仔箱論壇8 S1 }' E2 m$ f, f. Y
  雞湯塊 …1塊
  : @- n, A9 _  e9 T" |- z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" D" I! j  D/ A
  ﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ D' ^* M( e+ _
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  " x" C7 Z1 l# M% K  ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 5.39.217.77:88981 J: ]# S2 D* N; @$ o
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  - \$ V- n' {6 \# ?& p8 @0 w% x0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 5.39.217.77:8898( C" g8 e4 L' T3 @6 O6 x- h: p
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  Point
  # l7 r& X4 T# n' V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 5.39.217.77:88988 C6 ~" I( g2 L/ X$ z
  tvb now,tvbnow,bttvb2 S, I) G* ]" X, M- s
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  % Z8 P! i" ~$ J8 ^' t, c+ h  Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb113kcal    鹽分1.9g    1 人份 5.39.217.77:88983 y1 [. m7 k6 U4 q* l! y+ ^
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  ﹝材料﹞2人份 8 O1 I7 ?8 G0 X2 |- a
  蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb; g+ }6 u  u9 |) t& [: H" u
  紅辣椒 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb; k. x, b3 f( g
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  A ! K# V; {1 N; Z4 \, ^( N5 N) [6 L/ K
  醬油 …2大匙 ; i4 `/ o; r: a; _/ \
  酒 …1大匙 ' i4 [& c7 m+ q4 d- R
  砂糖、味醂 …各2小匙 5.39.217.77:8898! Z; t# C. @. i6 b
  水 …100 ml
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  . f0 M5 a, Z5 v/ D4 F# G公仔箱論壇﹝作法﹞
  - H# R9 c- W/ H9 A5.39.217.77:88981. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  ! B  \/ o% W- k) u4 Q9 i1 Y1 y; Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 5.39.217.77:8898, E: F! w4 E5 c: o0 I7 `
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇$ _( g: N- O/ n, R% D/ J
  tvb now,tvbnow,bttvb) a; B8 V! z% ^; C. D
  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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