標題: [健康食品] 水梨潤肺、生薑暢循環！中醫師2道湯品止咳通鼻塞 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2017-12-5 08:29 AM     標題: 水梨潤肺、生薑暢循環！中醫師2道湯品止咳通鼻塞

早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）5.39.217.77:88988 F* E# I; l+ b
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
7 E: R0 L6 u/ d2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 i2 m# j3 I' x# x2 h0 x
份量：2-4 人份 $ g8 ?5 ^# H9 W' ]; z/ _
烹調時間：30 分鐘
) h7 S2 T2 x' N  Q$ x公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗
7 k4 L; ~. e& u  R3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h/ c  _/ A2 U  u

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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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8 ^( g: d) p6 z* L鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 N3 J- P! `
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 - k6 h5 c8 K! d7 ~; p& ]- n# \

5 n8 \* r. f% V, u1 a公仔箱論壇食材| & c8 i2 z( z8 K* }
蛤蜊 20 個
! R. D# [. Y" g0 U1 A5 c5.39.217.77:8898生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 B: L0 h" X1 N. \
蔥 2 根 1 O" r0 `$ y$ U# f8 j% G
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藥材|
" f: |1 j5 l( h2 M3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. B% d$ r* \* n7 E! G6 e

# g8 F2 y, u- X# [% a公仔箱論壇將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
# n5 K' I- V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇4 o% C( A7 O. o1 H  [, T" `4 f
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。5.39.217.77:88982 p; [: j! O: d2 I3 ?$ e, H. a

+ P- V8 I# u% x( A. d7 ~' C+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 U% J$ n3 t) `: K* U
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, l$ t3 G! d7 }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 5.39.217.77:88982 a9 U3 f5 t! t5 ~% i1 y* @
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生薑
  I$ A4 F, n( [' \& b/ j& V" w+ Y# A# e生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^  S% O! R3 C$ ]: h# v

# w+ S6 y, q* A8 k& Stvb now,tvbnow,bttvb溫馨叮嚀
# e0 s4 z( j! j6 t1 V7 m1 N9 d8 K! ttvb now,tvbnow,bttvb這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
" p; I# ~0 m8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。  `/ ~( M3 w: n$ t9 X
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ A/ r7 T  H

7 C8 ?0 r; B8 M  X9 M% J1 a5.39.217.77:8898份量：2-4 人份
9 ^# O3 b0 _2 R, A, ?6 x. G烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 o7 i, I* \5 o) V& [; F
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 O: v: \$ g; W: Y$ o
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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: @( i/ F: h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 V  O! K7 d! Y, n6 h1 A% H8 j

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1 A# X) n% @* V# E6 X% m0 E水梨2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' H( B7 f3 K# R; o- I% I
楊桃1顆
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百合 20 公克
& C7 L9 m: f( Y. K) U  ~. F浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇1 D) G7 b/ E$ M. {7 `

; V5 v" x- y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。0 M$ R( I  N: e3 i0 j' k
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
" h# U0 \& }$ j" y4 J將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
) A  {; j* _6 A4 `. H2 T, q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
2 V2 g5 V3 V& G: C& U' T! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
6 u' p8 h( `. i' Q0 R" y/ v! X2 u將內鍋中的湯汁倒出。
+ i- w" h+ M0 j, f7 \5.39.217.77:8898飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
8 v/ @4 C8 I" e/ ]# |3 C% R( Y公仔箱論壇
) o) W9 \& x" R( q* {( B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點
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水梨
" g. ^9 \: c5 v& m本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
* k7 q1 W7 x! R2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \# X# y$ U3 C5 z' f$ o5 G: {5.39.217.77:8898溫馨叮嚀
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# l4 q4 s+ j, I3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。8 j" T. B- j$ o4 c8 J
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。

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