標題:
[健康食品]
水梨潤肺、生薑暢循環！中醫師2道湯品止咳通鼻塞
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-12-5 08:29 AM
標題:
水梨潤肺、生薑暢循環！中醫師2道湯品止咳通鼻塞
早安
健康
／陳峙嘉（雅丰唯心
中醫
診所院長 ）
5.39.217.77:88983 l9 ^7 M8 K* Q) }2 X; N
公仔箱論壇) v# V# \: S) |) x
適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
8 g5 f4 N, t) `7 l: I
tvb now,tvbnow,bttvb) ~- F9 R* A$ }7 J( Y: G: c! Y6 G" y
份量：2-4 人份
公仔箱論壇/ ^, d: p( y, i% Q( x: {
烹調時間：30 分鐘
5.39.217.77:8898, \8 ~8 s& e* H; ]( ]
飲用時機：白天喝 1-2 碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 G/ c F; @; h" L( `8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ ]" |2 _ M, j" P
) |+ [8 ~/ C% Z. n# U3 ]5 p# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 F! X. @' \ m9 f
根據統計，
台灣
大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
公仔箱論壇9 V1 }) h( {; h; Z2 ]' j' `! o
; B2 B& j; j+ }4 M( `4 J5 Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
5.39.217.77:88989 F( U0 R- I8 K1 j& [
) R9 r/ l$ k0 x3 {* R, R
以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
' R" q. W3 P& Z( I
5 v$ r3 K1 e/ E) L3 @+ Q
食材|
, h& D' P0 Q: m( ]. Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb
蛤蜊 20 個
5.39.217.77:8898/ @* T& j9 I- Q9 U2 A0 C
生薑 30 公克
. W. J% q* j, q/ O: Z' [
蔥 2 根
T8 Y6 G7 n8 j3 U0 O ~5 U- J2 ]' o
公仔箱論壇6 L8 ]+ m- j) X/ v, u m; r
藥材|
公仔箱論壇7 j# H% }' y3 ?
黃耆 10 公克
5.39.217.77:8898. {, n: i! N/ b
0 m4 M B/ m8 Z. r: L _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
+ K7 Q& T5 y3 j; j2 B6 } ^
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
W* F* Y+ Q: \# Z+ _. h
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
. t! z$ z- {+ M3 C7 [' I
) d6 d- F3 t' l# E
食療重點
公仔箱論壇$ X" m- o: A( h: y- |
; o# U0 Y# C3 c4 f' q" C& W Stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 i- C3 k& M- \/ W% x
tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ V- I% w9 `& [. B) o' m7 w
桂枝
tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 ]3 A8 B& P5 X* B- K2 U6 }+ J
* E3 T- i. X- N3 A7 _. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
) k# ~2 N( R) _# N# T
公仔箱論壇- i. C% _) t+ r' e# a, I2 @
生薑
+ F8 E K; i( T+ K公仔箱論壇
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
5.39.217.77:8898) X5 E5 ^+ B- O% S" H) \
tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 ?8 k. F3 u
溫馨叮嚀
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' g: q& [7 E7 I2 ?& A
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
tvb now,tvbnow,bttvb! G- X$ \/ U3 }1 f. R
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 t; [# C4 u" W
3 N0 ~% |0 o; N- Q) e ^& U( x
適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
tvb now,tvbnow,bttvb, p/ z" n/ p5 R$ {- u7 P/ T
8 B. y6 Y2 E4 g6 g
份量：2-4 人份
2 v5 I) W3 `4 D7 T t. b
烹調時間：30 分鐘
^! R8 b" R/ H/ B3 E5 [1 J8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
4 |) L# V. |& b0 r& I8 w0 G6 @: k5.39.217.77:8898
3 j5 `4 T" v4 z/ ]9 K3 d5 R
5.39.217.77:8898- F6 ?/ ?3 N5 \" ]
( ^5 t4 P! I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
5.39.217.77:8898* O% W8 g J! p6 n/ E1 K& @
5.39.217.77:8898) p* F8 m- u0 o5 u- J) ^0 v0 w
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
* V- G% m }. s5 O3 I
tvb now,tvbnow,bttvb" {7 \- ~, a; P2 h6 L2 b( [
食材|
& o% f! K1 T# X* f公仔箱論壇
水梨2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& [8 P' i! J. \. N4 ?
楊桃1顆
* l9 A, D4 Y# [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c7 B6 I7 V& c' W7 m公仔箱論壇
藥材|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; w* U+ p3 B0 d" x( s2 Y
6 u2 l; a4 |4 W* s; \tvb now,tvbnow,bttvb
百合 20 公克
* O u( N9 Q1 K9 k# W4 t7 n& ?% y+ M公仔箱論壇
浙貝母粉 10 公克
1 X7 t* b+ { D9 w; y) a, K# n6 z
/ C" U$ s+ C* D4 R4 V! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 R! f& n# a' d) t9 D
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
) b$ K2 }, i: @4 ^2 |tvb now,tvbnow,bttvb
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
公仔箱論壇. p: L8 d4 A, p( K5 B# \& F
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
" z* Q% C1 } ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
5 _1 ~( @$ i( n: ^' y+ H3 C
將內鍋中的湯汁倒出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 |- S- \$ G
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
: p7 A! |; i+ J" P: ?公仔箱論壇
5.39.217.77:8898 K: R, t9 R2 m( x& A
食療重點
* K" t! o0 l2 }- ^! e" w0 J: V
2 \/ Y* O$ }7 {0 I* w* j& A0 M
水梨
' y, [# b- ^; I9 j/ z7 X% |公仔箱論壇
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
# S' N/ z# {! d- \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 x. g- I( k& l8 D& @3 D. R
溫馨叮嚀
# A) f1 T b8 B$ H0 }$ X; W+ [
tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 }9 o; s3 Q5 f
楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
& J# b0 T l3 A( Rtvb now,tvbnow,bttvb
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 i- C3 k& M- \/ W% x
5.39.217.77:8898- F6 ?/ ?3 N5 \" ]