菜系:　　　川菜
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　　时间:　　　普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; U+ M9 r; A0 a
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　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb* k; E. V% x+ s0 r

# s4 G- V$ S- Y0 n+ q, e' A, a2 `tvb now,tvbnow,bttvb　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 u, w7 p; J

. Y0 S. x. D/ U3 y9 V　　　　原料:　　
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: G1 h* @. F3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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7 L1 I$ y! x2 L: n1 s8 S/ G  {5.39.217.77:8898　　　　做法:　公仔箱論壇( G6 i& e& y6 P* G. ^

8 u, U0 U. i$ F$ N$ K# i' l5.39.217.77:8898　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.