菜系:　　　川菜5.39.217.77:88984 Y/ Y6 ^3 Y0 T0 T8 S, P$ w
公仔箱論壇/ ]! [& u: v' E% D& Y7 \
　　时间:　　　普通
4 l) U- g: Y: l% Q; R4 d. a5.39.217.77:8898% g4 m7 \& n' r1 t
　　食材类型:　猪肉
! a/ M6 g8 a. y. _5.39.217.77:8898
( d& x( g5 d8 N0 u　　味道:　　　鲜香
/ t2 o  H! l7 R5 {- H4 U! ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 ^; S0 g$ ?7 s) B) w# ~  w
　　适宜季节:　无关
7 H" [# d9 K( g3 {9 R7 @3 B公仔箱論壇
$ k& F' Q# s) W2 E/ j　　烹调类型:　烧煨5.39.217.77:88986 V5 i, c0 u5 S
tvb now,tvbnow,bttvb, t1 i. E  ?2 ^, ]- m5 i' r
　　　　原料:　　" d7 ?; p) J* }/ ?  j) k* y/ ^  @- z
5.39.217.77:88981 B; _# a5 r& O, ~  Q
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" h, s% p- q9 X: |# x  g" y/ g

* e5 |$ {2 e8 P  g: O　　　　做法:　5.39.217.77:88980 t! \7 F. R6 C" ?2 F' t6 w5 y; h9 i  `
5.39.217.77:88986 y4 ~% ^8 k0 u5 \
　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.