菜系:　　　川菜
1 P4 X0 b/ X, {9 N; n0 V
0 U- E+ e" _2 c4 F+ L" f　　时间:　　　普通
8 M5 a" q* ~- s+ {
5 m6 T' @; ]& n3 v5 a4 t公仔箱論壇　　食材类型:　猪肉
# x4 n2 w: z( x4 m/ T% \$ m5 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 W4 o- ~) z6 u4 a( p
　　味道:　　　鲜香, U  v6 T$ V+ w% C( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 b0 ?$ L% \4 n+ L3 {. @
　　适宜季节:　无关
1 Q" K! d9 V4 o( J/ D5 x9 D- j( \. a7 Y' T
　　烹调类型:　烧煨
/ d9 s# Z. B0 P" n公仔箱論壇2 e) i* M" _! e2 ~
　　　　原料:　　
2 H" I. f2 a* D2 }# ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ }; l; \! r2 s$ a5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇. E5 R, n# H  K' C5 X6 t0 ~

  u: K( A& y4 J' B5 h　　　　做法:　
" L$ q  x8 |: Y& z7 l: Q! M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, l& F) J; t' o1 \& B# Z4 H
　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.