菜系:　　　川菜
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# W& i8 S& u: R4 \tvb now,tvbnow,bttvb　　时间:　　　普通5.39.217.77:8898, H% r. X) `7 r

6 a: z- p) p6 F0 X# M% Y  g$ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 F. D9 T0 m$ L7 M& u

6 Z8 y" N6 J# M  w" _! P. j5.39.217.77:8898　　味道:　　　鲜香
6 \! K6 i* b8 W$ m* a公仔箱論壇/ x- D* `1 f' h3 ~# Z5 Z
　　适宜季节:　无关
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6 x: D3 _1 y: F5.39.217.77:8898　　烹调类型:　烧煨; M1 M& f* n, e8 W: ?/ p

% z& f9 q6 O/ r+ U$ `' Z5 ^+ K5.39.217.77:8898　　　　原料:　　/ h  ]' E: w' A) x* a' y" @

; }* N7 m6 d7 H# W6 @公仔箱論壇　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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) d- l: z  ^" M, ?# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　* k' f5 G# q; n  N, U

: g7 Q9 r% r+ }' d& R- n公仔箱論壇　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.