原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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8 _7 `. t9 A! h( R! k2 I制作方法： 公仔箱論壇: F( U8 w' P9 x. e8 D
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
6 C8 \' r& a4 u1 q+ B  \& l5 K公仔箱論壇　　2、冬笋、甘笋切丝。5.39.217.77:8898' Y* j& @. v" g& L9 P4 d
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
+ O. I  K% M8 v) @　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。7 Y3 t& L$ R- _
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
/ W7 c+ Z+ F6 `2 g/ i　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。