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標題: [中式食譜] 湖南菜:彩丝金柳[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-28 03:17 PM     標題: 湖南菜:彩丝金柳[1P]

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原料:甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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4 G( V1 H2 K0 l- k( ]8 c$ z制作方法: , h/ u1 O" `2 g- P" k+ |; m
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
/ S# I' E% F. N0 Z: h' j  2、冬笋、甘笋切丝。
( k' ^; a; Q% F8 l/ o  3、粉丝炸透,先放大镜碟上。
- M. M2 n& @. ]0 w1 V5.39.217.77:8898  4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。5.39.217.77:88983 C% H. S5 w( l8 Y. m. e, {
  5、烧红油镬,把1、2丝料及金菇、银芽一起炒,加入盐调味即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 p- Y/ }4 b
  6、炸珍珠叶团边,饰以甘笋花及芫荽。


" @& _/ I3 {; g! X) x8 _5.39.217.77:8898特点:2 a) R* J4 m) Y! p$ P
鲜、脆。




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