酥香咸蛋黄豆腐
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3 I3 K. y) C3 b3 `) T制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb! @5 {, g6 R6 s+ C" V- F6 v8 I; J
口味：香辣
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# x& r$ H; S* z. x  M9 [( u/ y& C2 K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
  g) v6 a3 V" T/ T( m% V9 d% ]配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' ~% o3 L. e/ |* c  {( N& L, r

" K* o% K& m/ K3 S1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
! X3 w& o$ H& Q7 N: ?$ Y公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
! s* [" \+ K( X1 B# _/ s+ U公仔箱論壇3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 k1 r4 F  A* {) E
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
0 }) |  m1 B1 }( x$ l/ i- R; F! t5.39.217.77:88985. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
) T' K9 O6 A# r5.39.217.77:88986. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。