酥香咸蛋黄豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* Y6 `" Z; ~, r: I; P9 j) l

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; l% E6 O6 s7 U' U: K5.39.217.77:8898制作工艺:蒸 # z/ r. e9 U* p: D$ h7 t# N2 C5 X
口味：香辣# a1 \$ ]8 t. e8 A7 ^, N

2 u/ u8 V- _# e$ ]% `主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 3 p: P# M3 w+ a" A, r6 }
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 5 T4 }1 P+ F# R) x$ L
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
  v/ p& N+ i+ y6 K2 ]; X9 `5.39.217.77:88982. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；) }: T/ n8 [- c0 Z, M
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
# [1 X/ |# X$ X  M; _; O  I# z1 F公仔箱論壇4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
' G5 M4 i* m# Q7 W. o5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；5.39.217.77:88983 T% N5 s. {' T
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。