標題:
[健康資訊]
低全脂牛奶各有優缺點 均需適量喝
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-11-23 11:56 AM
標題:
低全脂牛奶各有優缺點 均需適量喝
低脂與全脂牛奶何者較優？學術界正反觀點皆有。
" v; f/ c. D+ h L) ~: n; z公仔箱論壇
8 B$ q; A. W5 w* M9 W" a3 {公仔箱論壇
1 R( }& M* z6 T8 q* y, A公仔箱論壇
1 t6 G( d, I+ Z/ y s2 q6 j; |
% V% x# c* R3 K2 b, j1 j% q$ x2 ]: z9 L公仔箱論壇
紐約大學朗格尼醫學中心營養師德斯皮納海德表示，優良脂肪如魚與堅果脂肪對人體有益，平時適量食用不需要過度擔心，但全脂牛奶的脂肪是飽和脂肪為主，攝取太多對人體還是有負擔。
2 f9 E) \; m9 l w2 a+ g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c9 {5 n; T4 W公仔箱論壇
" U$ Q5 ]) Q5 {; ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 J* P( m9 Y9 y' R3 [: m
% j) R a' b: h! D' f
營養師指出，全脂牛奶的優點是保留了脂溶性維生素，營養較完整，但不能毫無節制飲用。但也有專家認為飽和脂肪無害，抨擊官方對飽和脂肪的警示。
5.39.217.77:8898$ C4 t+ L/ b5 P+ l- B/ P7 l: q0 o
6 D" N( T( @; O- O! P8 B2 i公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) ], i# p! L/ E: x
公仔箱論壇 h1 r* R2 ~8 T1 }. K ^
; P+ l4 N: M( }, ^) A4 Z0 E# [
營養師表示，如果擔心攝取脂肪造成發胖，倒不如控制總熱量。不管攝取何種油脂，熱量都差不多，且無論使用的是動物油還是植物油，都是含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，只是在比例上有所差異。
tvb now,tvbnow,bttvb: D% @* P0 X k! n7 E
, f0 v% @1 N* D$ y$ h
1 ^/ o0 _7 q: x8 B1 j
& Z6 O$ d1 y2 n! t. [9 ~) P
7 R; O' [" n# } L
營養師表示，不是只攝取非動物性油脂就能避免血脂升高，每人每日建議熱量的總攝取中，從碳水化合物所攝取的熱量比例應佔六到七成，蛋白質占一成五上下，至於脂肪則佔兩成五到三成五間，因此民眾應在此總量控制限制下，在脂肪類的攝取專家認為要以優良的脂肪酸為主，而非大量攝取飽和脂肪。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, f0 v% @1 N* D$ y$ h