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標題: [健康資訊] 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★ [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2017-11-22 09:15 PM     標題: 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★

★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
- q9 w! j% o0 a2 p3 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V) B1 |2 v. t8 j2 G7 j1 [; M; N
黑蒜又名發酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱裏發酵後公仔箱論壇" \, g6 {0 t, [+ u
製成的食品,黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜
( Z9 N  X$ p" A( T( ]- E' r  B公仔箱論壇味。具有抗氧化、抗酸化的功效,特別適合三高人群,及癌
3 V9 ]) G3 |$ }' n7 i8 h" ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb症患者。
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) a7 {/ M% ?" `& ~" I5.39.217.77:8898黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前5.39.217.77:8898# X$ g! H# B; X1 E
列腺活性、促進睡眠等多種功能。
$ \* q7 V" ~1 w, H) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \- M  s: i  V% l: @# ^& M  d公仔箱論壇【吃黑蒜的好處】5.39.217.77:88983 X! Y& o2 S6 c& g* P

& m) C2 P+ u$ J8 v8 g) ~7 B* w3 T公仔箱論壇▲黑蒜口感:公仔箱論壇2 ?9 |' [5 E; o7 O( }0 s
黑蒜沒有大蒜所特有的味道,而是散發著可以勾起食欲的濃
3 I8 L- \5 `" s! m' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分,全部製作過程中保持
" {5 \* |- f& Rtvb now,tvbnow,bttvb著潮濕的狀態,它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 Z2 o% a2 |' ]: h" R0 m; d
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸,碳水化合
4 X9 j5 z/ [. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物被分解為果糖,並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! N2 Y% c: R: B! z

, O* c7 P) w# J; V$ |tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜味道甜酸,美味可口,也可以當作點心或甜品來吃。通
& y1 x5 F) m8 h: {. K" T% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過食品分析檢查結果證明,作為美味成分的氨基酸的含量,
: b/ ^+ ]9 |5 _8 @: c; h# r9 B& }- i5.39.217.77:8898黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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/ ~3 y& I- x9 u' w2 n黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟,且食後沒有吃過生大蒜tvb now,tvbnow,bttvb! c/ N9 b+ E. C3 F2 m
後所特有的氣味,同時也不會對腸胃產生不良刺激。/ G9 \+ A5 H8 {+ K0 \

  F' u. _) J4 |) V9 ttvb now,tvbnow,bttvb▲黑蒜保健加強:
6 l3 v7 j2 Z3 w3 r4 V經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
: L1 D7 h% E3 x5 Y/ ?1 T) M& {* ?保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
2 a: @! V" V/ A1 t2 Z0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到,但是黑蒜在進行發TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 z* `% C, O$ Q8 Q
酵成熟的過程中,在強化了原來所固有的成分力量的基礎上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 S9 [7 a* s' e
又產生了全新的成分,它的保健效果變得更加強大。( H/ x6 i2 X; @9 n

  [- O# w" k+ i$ W▲殺菌消毒:tvb now,tvbnow,bttvb/ [& x% g( ?' x4 e; _
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果,它對幾十種流行病7 b# Z' L) c1 |4 M* G
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
& j4 p3 i: a) [% \2 V公仔箱論壇是大蒜素,還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[(CH
: J: }2 C7 n; U* t; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2CH2H2)2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能# E" L2 n) }" l- b
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發- R) C3 M) `9 {: S7 s+ ]( h, I
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑& O3 l; l. q9 S  }1 x7 y2 F
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制5.39.217.77:88980 O. {) w6 `2 v; x  g2 P
和殺滅作用,其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸. R0 g! s3 L$ v& h
、山梨酸,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
$ Y0 W+ H) c; N4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  P5 m7 t+ k, \7 Z, }
▲抗氧化能力強:5.39.217.77:88988 S! T- q* b8 B, Z' |' k
人體衰老的實質就是被氧化,而黑蒜的超強的抗氧化的功能
( m2 F2 K7 V) r; G( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因,同時也
0 U; D! F) g2 U' y% a  {5.39.217.77:8898就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
9 w1 \' P6 I- j# N4 s: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。公仔箱論壇( \7 \. w: u( H" m; X( o( W

4 N2 ^) f/ Q4 G1 P5 y2 Utvb now,tvbnow,bttvb▲增強免疫功能:
& n) f! ]( z& {- ?9 D  u6 u1 e1 `實驗表明,黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞2 q) d' ?4 ~$ s; ]5 R
噬機能,有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
9 j8 G- L9 J! M7 j1 R組成的細胞膜功能,能提高其滲透性,使細胞的新陳代謝加TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 |% o0 _8 K
強,活力提高,機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
" Q$ }) o0 B. O4 {: l# f提高免疫力的功能,維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜& v& C7 |5 H- c! h1 M1 M
中含有的鋅參與激素的合成,改善人體的免疫力。
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) w. G+ X' L$ S- z2 E& x, A& D, `, V) }▲調節血糖水準:0 z# A- d. P9 o! w$ R
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成,減少其血糖水準並增加血漿公仔箱論壇, q0 f8 _' L# d3 }' {
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降,黑5.39.217.77:8898& `& L- v& o; D/ C: `- Q* |# H
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞公仔箱論壇3 `* _2 V5 x6 D7 Z' o
碸,此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH,防止胰島
2 w' y  ]2 I) L8 W' I5.39.217.77:8898素破壞,有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
2 L& I7 ^# R! i4 ^' m! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。黑蒜中含有的生物鹼,也具有降低血糖的成分,增加胰
; S1 r7 ~- F; B7 _. w島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降& u5 G! o9 @! C$ v0 Y6 k, x
低血液中的血糖值,防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
4 r1 T7 I1 m* [3 v- @4 G! a泌、調節血糖的功能。
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& z% A1 C, O4 [( t* t公仔箱論壇研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖4 I( ^1 g$ k2 A8 h) A  U
耐量試驗,測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1+ t' G' l' R8 R7 m  q
.2%,蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%,說明黑蒜
# x3 `6 w9 @8 S' }4 F對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! o/ \$ W7 K- _8 ]* J# K5 @
大鼠經口攝取黑蒜提取物,也顯示出黑蒜有降血糖作用,攝公仔箱論壇4 m$ b6 X  j: V3 k/ [* [
入2h後其血糖濃度降低17.9%~26.2%。5.39.217.77:8898) T) a; c/ R" R
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制,而是在保護胰島素、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ O! n$ z; h6 \1 a% a) ~
主動將糖轉化能能量,使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
2 f9 j( n1 A* W力,而不是藥物降糖,從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 S+ H; N- _. R/ T7 e9 s, K5 k
比的功效。
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【適合食用黑蒜的人群】5.39.217.77:88980 m; ~7 p% i, \; J
貧血、缺鐵、缺鈣者;心血管及腦血管疾病者;高血壓、高
& ~! A. P7 p/ p* S6 m/ |膽固醇、高血脂患者;肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者# r3 i9 Z7 H0 `+ r
;老人癡呆症、帕金森氏症等;腦中風、耳中風等;腎虛、7 m' G) F. z# D+ s; O5 @
體質虛弱、易疲累、精神不濟者;前列腺疾病者;糖尿病患/ H; E* W' D( N& d  [5 _
者;易感冒者;為經期症狀所苦者;想常保年輕有活力者;
3 G. x  R2 c2 a9 dtvb now,tvbnow,bttvb免疫力低下人群;長久做辦公室,不運動處在亞健康人群。+ W! ]! I. G. q4 J* F. K* o) ~

+ f0 _1 f! x  c5 w1 p【自製黑蒜方法】tvb now,tvbnow,bttvb3 r  T+ J0 `+ H1 V: T9 j+ u2 |
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏,調到保溫狀態放置3 R  v) C" E6 J8 s* G9 _
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色,再放在
3 l, S. }& J6 y1 H# a/ w# e陰涼的地方風乾5天左右,就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有公仔箱論壇. c* L4 f: @6 z
,吃起來是甜甜的,而且功效比大蒜好很多。





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