標題: [健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-11-22 11:38 AM     標題: 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb" {7 p2 u: K7 H% z1 @( _

4 U+ N! L3 r8 a公仔箱論壇以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　* X) d) T1 y7 d5 J: g9 Q
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) r8 b# M$ {) r& @平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！' N0 ?0 h6 w. E' z; w. r6 ]
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魚的的保護器——魚鱗。公仔箱論壇9 {# R: F& A2 ~  y  x
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' I- T1 a/ L( J' i公仔箱論壇1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質公仔箱論壇+ ?/ o: H9 Z. l. Q- y
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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2.魚鱗可以預防動脈硬化公仔箱論壇" \0 s# t& I- y0 {6 X% t( b

6 k6 b$ r3 Q5 \6 m# Y; n( h# mtvb now,tvbnow,bttvb魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。% H  l, s6 _" C2 b# E
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老0 c6 n) S6 X* z
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 }9 d$ `# d. _) R3 N

, u- s: a9 B$ u2 U0 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.魚鱗可抗癌5.39.217.77:8898) n2 b4 K$ x, Q, t; ]/ b, p

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2 A" u3 X+ O9 ftvb now,tvbnow,bttvb魚鱗。
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) R0 a( I! V! h9 b7 H魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 公仔箱論壇9 G' x1 k  E, B: N# }

9 K; ]) t' Q% |8 A0 m9 j; R5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 S' V$ L1 L/ }( _0 c. ?) t4 G
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】
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2 B: E0 l4 z1 S: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。5.39.217.77:88981 u+ b) w5 ^( P& I  s  o6 Z4 ?1 |
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; i4 E/ l, g- @! ]% R公仔箱論壇首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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" p5 R- R1 r5 k( c* N其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb% R% x9 ^2 p' Z% |( M& o5 C  M7 @
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ x- Q& ]. d' i4 l

; }% ]" `) H% I! `這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。% p7 i5 y, M7 f; P

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2.魚鱗凍做法。) Z9 D" O- j7 D6 n  I! r* }
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。5.39.217.77:8898) a: R& c0 S$ {; |
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。" L' G& P: q5 |) R9 O0 _" g
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7 N+ M  P* Q) U公仔箱論壇加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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* \, B$ E- i4 O& T6 Q: ktvb now,tvbnow,bttvb最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。$ _1 n0 _7 C* O
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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3.魚鱗湯的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- G$ p$ \9 Q2 Y5 t8 A
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb, G' N) S  U; V/ C
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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" |$ d- N" m" i, i二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! p$ a9 L% {3 ^# N
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。公仔箱論壇( T  q8 ?5 @+ w6 s" n" E5 A

/ n$ e. j. r# U/ u首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。" N3 x( R4 K# N+ }- [8 }, |9 q7 N
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 H# I: _% E/ L3 N( ?

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; S: r8 W4 o& P# D% V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾的食用方法5.39.217.77:8898& ?" N% X0 U4 L0 `) U  J/ H, y7 _
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1.魚鰾補腎吃法tvb now,tvbnow,bttvb! C+ u8 q: R8 m! U9 y4 |: R  `
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。( V' f- P6 \% C' B( x) L$ X
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。tvb now,tvbnow,bttvb( [9 g& L9 r% S; u" s8 C
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2.魚鰾紅棗湯
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* P) A6 M+ \* z! ^2 }tvb now,tvbnow,bttvb將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 Q; ^8 z0 }0 }9 |4 D4 o/ s: O

; P) Y2 l3 o7 G功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。: u4 F* q* o8 _2 s% r
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。

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