Board logo

標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。" I. ~& l$ J4 D( D" g! Y5 E. l; v

. @# @; k, N+ z* u  }: i2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。# H. i5 V% b! A6 @$ q/ Q% _) ~

1 p) N4 H7 \4 b+ i" `7 l8 Y/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。公仔箱論壇/ C1 a+ ]# j3 ]9 L7 ~
+ V5 A0 |" |! p& ?. ]
香蕉奇異果軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb$ [% Q! o4 \; K7 H3 V0 B

6 b9 n* v7 z! ^( }材料
3 @% Q: u6 \! b
! K- Y' p' h5 v; q0 _. U" S公仔箱論壇香蕉 一隻半
! ~2 ?$ \2 r4 U6 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 v4 m7 {+ k! |9 Z9 T# Ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個tvb now,tvbnow,bttvb( z6 @7 a0 |, H6 P

/ x, j% B6 q( D+ X  T, Ztvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙
& N9 J0 W9 R5 E% Y2 ]5 V4 z- F# _tvb now,tvbnow,bttvb
) i* r$ v  ?( Y' M& G* w. D% mtvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許5.39.217.77:8898! N! s; ^7 k  L8 Z& J% \4 |
5.39.217.77:8898! G! B+ v; |1 {# J
做法# m, W4 e0 H! x" B
: W% n, D" E  C8 b, a& }* V( l
1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。公仔箱論壇& C8 U" v7 F! S2 p7 i4 p( U2 Q

9 J/ |+ @5 N( |) ~6 u2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
$ _7 _% X4 I1 o5 U/ W公仔箱論壇( o+ {' j* {2 x; g& V8 m4 x
熱量(1人):150卡路里
! H1 V6 L% S" L& s' B6 O/ r3 Q1 A1 o  V; T+ j
尹耀林tvb now,tvbnow,bttvb  A  K9 X# k7 ?2 g$ r0 p
# R& N9 ?# E- F' M6 o' J5 g
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
" o1 n, v. L- u公仔箱論壇咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~, k; Y2 G8 m5 [4 _( @2 y# ^
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday' ]' s  S7 _, w5 W2 X2 @5 L
thank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0