公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-7-27 06:45 PM 標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。公仔箱論壇+ W) U! k8 f! @( h; y; f

雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。5.39.217.77:88982 k# H# Z2 M: T( [% C. V9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 _7 R, f9 F. i7 u+ ]/ Z5 w
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。5.39.217.77:8898/ P1 m4 f6 C4 {4 o$ u* t

香蕉奇異果軟雪糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }+ z/ A, N; v! n5 f# t
材料
$ {. G8 v/ h( ~( }
香蕉一隻半& e+ K! }) `  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 W4 r  l. R
奇異果一個
5.39.217.77:8898& Y* i/ n. v8 q. p# q: ?$ V
雲呢拿香油兩茶匙# T1 ^5 d" [# o: G  V0 k, f

冰塊少許公仔箱論壇; T5 p$ [& V$ `1 u! {) ^) F' ^

做法
# l& ~# w+ W( \7 ^
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 z! b8 \% o* W2 {
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。

熱量（1人）：150卡路里) l+ K: a! A# x1 M8 D9 _/ v" y
5.39.217.77:8898/ [! L. Q" D( U7 j, k, b
尹耀林公仔箱論壇7 C! c3 T6 D" s7 a5 p% w

加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..

作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# O, L. \) Y* y" O! \
咁就叫雪糕la?++

作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday# E; E% t) y6 ^3 q. u S! v& |
thank you for sharing

作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)