標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

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作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。" I. ~& l$ J4 D( D" g! Y5 E. l; v

. @# @; k, N+ z* u  }: i2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。# H. i5 V% b! A6 @$ q/ Q% _) ~

1 p) N4 H7 \4 b+ i" `7 l8 Y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。公仔箱論壇/ C1 a+ ]# j3 ]9 L7 ~
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香蕉奇異果軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb$ [% Q! o4 \; K7 H3 V0 B

6 b9 n* v7 z! ^( }材料
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! K- Y' p' h5 v; q0 _. U" S公仔箱論壇香蕉 一隻半
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3 v4 m7 {+ k! |9 Z9 T# Ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個tvb now,tvbnow,bttvb( z6 @7 a0 |, H6 P

/ x, j% B6 q( D+ X  T, Ztvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙
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) i* r$ v  ?( Y' M& G* w. D% mtvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許5.39.217.77:8898! N! s; ^7 k  L8 Z& J% \4 |
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做法# m, W4 e0 H! x" B
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。公仔箱論壇& C8 U" v7 F! S2 p7 i4 p( U2 Q

9 J/ |+ @5 N( |) ~6 u2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量（1人）：150卡路里
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尹耀林tvb now,tvbnow,bttvb  A  K9 X# k7 ?2 g$ r0 p
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..

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作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
" o1 n, v. L- u公仔箱論壇咁就叫雪糕la?++

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作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~, k; Y2 G8 m5 [4 _( @2 y# ^
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday' ]' s  S7 _, w5 W2 X2 @5 L
thank you for sharing

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作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。

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