標題: [中式食譜] 竹絲雞瘦肉燕窩粥 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 竹絲雞瘦肉燕窩粥

材料：/ v/ U* o9 I1 f5 b0 ~
竹絲雞1/2隻
. _! E1 C6 `( k5.39.217.77:8898瘦肉6兩5.39.217.77:8898. v: j, v' j0 E7 n, I6 y$ @
鮑魚片2-3片5.39.217.77:88980 q5 K! F" F) \6 J' l# ]4 _
即食燕窩少許
  m4 i) @# }- o& b; W1 i% F4 w$ Y- b煲粥米適量tvb now,tvbnow,bttvb3 A& {: `* x+ I# Y$ M9 T# g' l
蔥花少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 y  \/ t6 x0 P2 l; n) G6 w
1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。
- l6 ]3 H5 L7 r  I7 \; C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
/ L; G5 o  L) `1 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。

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