標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 k# U( G9 p3 \7 b. k  C
牛柳二塊4 v3 W# t% H6 N8 e7 m. D  t
哈蜜瓜半個
8 Y' c1 G* v  L6 V) g3 C+ Y5.39.217.77:8898乾蔥頭三粒1 ]& k6 X# Q+ l8 y) H% F8 z# F
蒜頭三粒
0 V; ]7 t6 w3 Z3 n! j        tvb now,tvbnow,bttvb5 j! x9 L: y9 w8 I6 M# |: |; q. k" Y
【調味料】公仔箱論壇6 U4 N) u1 X3 h; p' A9 X7 X
生抽一茶匙公仔箱論壇$ N  b7 L) X( v
砂糖一茶匙; ?' u0 V0 l1 ?8 e% ^$ W# @
薑汁半湯匙
8 O9 K* ]2 U3 l7 c紹酒半湯匙" N' c8 E% P  \, t
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; ~/ _2 x  L" L7 N
麻油半茶匙
$ D5 F5 u# ?! c5 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙公仔箱論壇) I- k* j. q: o+ v
        
& w; n* o1 t/ q% p* s' d0 B, Y【獻汁】tvb now,tvbnow,bttvb7 k: q3 G) A9 d; P7 b* S
蠔油一湯匙
( G# ^$ X3 ^2 g  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙+ \4 K" N1 f  Z8 S/ o8 N1 Y8 F
砂糖半茶匙
0 `# N2 ^2 J4 Z, l麻油半茶匙
1 R  k) v( }6 a8 N        ( K9 T3 D7 a: e; u! {& r5 j
【做法】
% w& i9 E* _7 |) l(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
4 B( s' {  }. ~* c% t8 t! g(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
6 ^/ V! Q& R1 Z- ]7 a, a. i; y1 Btvb now,tvbnow,bttvb(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。8 \) @+ \0 S0 x$ V6 j- V
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。5.39.217.77:8898: x; s7 w/ L7 k4 R; K* r! r
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
! v$ X+ q  n" z& b) R公仔箱論壇(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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