標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】
7 f) N: ]5 z' g. b, ]* V牛柳二塊
1 l' O& [# \- F2 E3 ?* s哈蜜瓜半個tvb now,tvbnow,bttvb0 |  F9 M, f$ a8 ?. |* G
乾蔥頭三粒
3 ]4 Q* [  g. m1 |' U$ q& l蒜頭三粒
" d. d4 |6 p9 N$ ?9 B  X' x5.39.217.77:8898        公仔箱論壇, v+ b& t5 u1 l" ~$ U
【調味料】! b2 V+ }3 }" @$ R! V5 Z2 Z+ E9 q& M
生抽一茶匙公仔箱論壇6 v( v! b7 r3 K
砂糖一茶匙
5 z3 x. t; T) Q7 q3 C  _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁半湯匙; g2 g! }- `$ [" s2 }: J
紹酒半湯匙& P2 @$ k4 n$ J' Z
生粉一茶匙
6 H4 ?& a  a4 R$ D+ d% I4 j3 `4 M7 F( V5.39.217.77:8898麻油半茶匙
# ~, U3 K9 E% m4 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙5.39.217.77:8898+ i! I7 T3 d' u
        tvb now,tvbnow,bttvb/ d  Z1 E6 y, `6 W
【獻汁】公仔箱論壇) L3 \$ ]* T0 z  [3 d
蠔油一湯匙公仔箱論壇3 l( E4 D7 [( C; E
老抽一茶匙
3 y: `% G8 \' r/ C砂糖半茶匙
0 C# o; P( [3 R! F麻油半茶匙7 _0 w& x/ a" u  \
        
- z* A. o3 u1 v$ D! n公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 u, E! O+ w& h
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。5.39.217.77:8898$ E4 Y. l+ h4 j$ x1 X' ]8 V. `
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
3 V7 r) B; ]3 l0 x' g# M! ~) o公仔箱論壇(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
; j3 @' W' W& d7 O/ }- F(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
3 [9 k( \1 o( Q# I' o5.39.217.77:8898(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
, g( V4 C% R/ M) Z5.39.217.77:8898(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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