標題:
[健康資訊]
想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-11-20 09:04 AM
標題:
想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞
豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！
8 R/ g# _1 T5 W/ h8 L/ atvb now,tvbnow,bttvb
m% W9 V$ e0 k+ X' l. n
去除危害健康的活性氧，吃肉就有效
1 b4 ]# O X# ^# m* g' Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' d% T! `. ?; T. r
日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。
0 U$ J+ B3 W$ p7 X5.39.217.77:8898
: V1 R0 _+ ^$ W9 \# j- stvb now,tvbnow,bttvb
體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量
# E! k+ `" F7 |% \7 N1 j+ f: G1 W- S+ z
tvb now,tvbnow,bttvb. u5 ^9 u7 }5 i5 ~9 ^* P; B
日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。
tvb now,tvbnow,bttvb# T, D9 V5 T0 a) g8 \; B6 M# b
. P _2 C5 g, V6 k3 Y: p
而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。
6 M* E+ J& X4 A1 m- g
2 F9 i0 @ s0 Z5 i1 S7 ]
豬肉這樣吃，效果更加倍
tvb now,tvbnow,bttvb2 a; Y$ o2 _% k- w, y4 @& v4 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 v2 r3 |0 h5 k6 n" L. f
生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：
# Y: b A' Q% m, ?5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) h; |8 z, }2 H3 j/ R8 r
1.大蒜
+ \) _4 Z6 Z0 l$ f. {* ]. `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h5 X( L8 E/ v$ V, L/ ~$ ~- t
維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。
tvb now,tvbnow,bttvb- t9 H0 d2 S# K" c: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) z; |. A, Z" }/ g
2.韭菜
# Y( ~, P$ H, O5 x% G公仔箱論壇
' L3 O0 X4 p9 C. R" T' r4 B# n0 r
韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。
公仔箱論壇, Y/ E$ a3 p; q2 B/ H5 T1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 X0 l/ N' q( R% b
3.洋蔥
$ C& U c3 J3 T- }3 J5.39.217.77:8898
" p% |/ V8 M4 V1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
