標題:
[健康資訊]
想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-11-20 09:04 AM
標題:
想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞
豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！
" Q0 c* ~! t8 j7 ~
公仔箱論壇4 c% }$ t. ~4 h/ a
去除危害健康的活性氧，吃肉就有效
- k" G/ O# `) F5 L4 `
公仔箱論壇5 H3 r3 C- q! u' V. @
日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* B! `" B) S" Z
$ e2 F2 N5 f1 H$ P1 l: R" f. C' O
體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量
/ \- S2 m* m8 D, h9 V5 s: m: M
X- W; p( G6 q; C4 I- y+ N3 _- _
日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。
tvb now,tvbnow,bttvb3 _: R9 }% `9 w& Q/ R0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 N+ _) H0 o+ I- [1 a
而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。
; R- c3 i1 L, A9 \) j
" U+ h4 s, G& S- @8 @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
豬肉這樣吃，效果更加倍
公仔箱論壇% P; x& u" g+ _5 ~/ B
3 y0 X7 g) m5 h1 e/ W' U0 h5.39.217.77:8898
生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：
$ R: g Q; h# o! P& ? Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 W9 j7 y5 u; \( U* e, |* W* N( d
1.大蒜
% v; o- m' y* F$ T) Z- b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q% G C. Z$ g5 g& e1 a& m
維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。
5.39.217.77:8898' g) n: P ]5 h! g8 B7 j S9 ]
; W. N5 {0 c7 {8 K: `
2.韭菜
5.39.217.77:8898( o' y) v# G+ U) [# ^* A
$ O! K: m4 N4 P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。
2 B1 z/ L* |% }5 m5 a% s# \7 Z
5 i7 p+ {: q- m7 r% m6 b
3.洋蔥
! M/ ~# g4 S3 Z' l3 z8 I
5 g2 j3 U6 n" b' x. p/ z
含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
