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特点　　公仔箱論壇5 D( O; n/ ~- L
    燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" @- A/ a  V* |+ `9 ^% x

  ?! t+ K# Q" T0 ?公仔箱論壇　　原料　　
+ N$ L5 b- ~. g% J, V) l& W. Wtvb now,tvbnow,bttvb    白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 i9 l5 G* v( B( V2 a  ^

9 ?, Y8 L; s& Y% u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作过程　
0 F2 I) X. p( M  `2 g8 k6 ^5.39.217.77:8898　  1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净( t4 M! U6 @) n! W6 F
　　，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；4 q' B7 l: b6 A1 l; N1 l' l
　　2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；公仔箱論壇1 ?1 Q1 f) E, r8 ?. F, W
　　3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟
0 h" p; J4 F; Y2 D: f+ \　　取出，即成“柳叶鸽蛋”；
% V# o5 |, `. C$ W; V, d  E5.39.217.77:8898　　4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；3 N: Y, L% O$ r" N6 V0 e
　　5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 F# ~- E, j5 p  @
　　，摆在燕窝的四周；
) R1 T* b* \( u4 A7 T! Z　　6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成
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