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特点　　4 D$ R* A" w" N( Q
    燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；
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　　原料　　
/ L1 _4 Q: D7 ^6 p1 \5.39.217.77:8898    白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；$ @0 |& j# O3 z2 a" T

9 s4 ]. [* b0 o% c! _" L公仔箱論壇　　制作过程　
% Y: [4 B4 r7 r8 l- X5.39.217.77:8898　  1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净
; T9 m* y8 `6 {8 T9 x4 J/ T: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；
& x& n' V8 |" I: [4 r# J3 Otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；公仔箱論壇5 R0 q! e; `* j2 P0 P
　　3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟公仔箱論壇. r2 {, F& T8 Z$ I9 C* s
　　取出，即成“柳叶鸽蛋”；: R8 V: V- e( V  M
　　4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；tvb now,tvbnow,bttvb" ]  B8 w$ i5 l% A# r, d* R7 z- {
　　5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋
& @- P1 z- E! _$ p6 V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　，摆在燕窝的四周；公仔箱論壇9 w/ L' a' J6 E  n0 k9 W6 E
　　6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成! O" _+ v; ]2 V
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