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    燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% ?" t- a$ m/ I* k
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　　原料　　
; J: }  m/ _$ R4 p  w9 g0 s& `    白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；% y- s# m4 w) g3 l/ E0 s
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　　制作过程　
* N, Q9 T0 V  Ttvb now,tvbnow,bttvb　  1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ h& E- |$ m* r- m/ g
　　，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；- X" h. J: [# @( O
　　2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；
! \! |# V- O) H4 u7 X3 X5.39.217.77:8898　　3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" I$ i( k+ N) z+ P, w' t
　　取出，即成“柳叶鸽蛋”；
3 K6 q5 R! R( e: E. w% x1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；
( y( A% u! W) S0 o+ s1 v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋
8 \( ]2 x2 C. g( E7 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　，摆在燕窝的四周；
9 I% C) B; C) q　　6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成
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