標題:
肉醬的做法
[打印本頁]
作者:
peterzai05
時間:
2008-7-26 10:35 PM
標題:
肉醬的做法
＠＠所需材料：
+ r/ N3 }& G1 J9 L
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
}5 O9 n9 J% [, u
" R4 d4 W6 j6 D$ ?公仔箱論壇
＠＠作法步驟：
* A! Y. [% Q) [" N8 W' @2 ]1 _5.39.217.77:8898
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
1 a- z$ J9 x8 u3 Y6 {, G: g' r
; ?+ r5 @/ \0 F! J+ U* u公仔箱論壇
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
公仔箱論壇3 G9 q2 @3 p6 a% o
. L/ ^7 G. d; L+ ]; itvb now,tvbnow,bttvb
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
/ _# |8 ~2 [( Z" H- P* e3 r e, W
% T! O2 S0 @2 m
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
5.39.217.77:88981 ^5 c* ^7 l& x7 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 f) t- }4 _( ?1 E0 H7 D( i. k+ k
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料
作者:
sally2888
時間:
2008-7-28 12:21 AM
谢谢分享。。。。
作者:
fanpiaoy
時間:
2008-9-24 11:12 AM
感谢分享
作者:
柔
時間:
2008-11-3 12:16 PM
谢谢分享 !
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 01:55 PM
多谢分享。。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
