標題:
肉醬的做法
[打印本頁]
作者:
peterzai05
時間:
2008-7-26 10:35 PM
標題:
肉醬的做法
＠＠所需材料：
, _7 N/ \, b, z7 S) j6 A5.39.217.77:8898
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
6 G2 p. N/ D/ x公仔箱論壇
6 F6 N0 u2 C0 T5 z: F+ w& I
＠＠作法步驟：
5.39.217.77:8898' o6 k( W- g- V5 r$ d
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
* Z+ p9 ] [/ T7 A) G
5 v, J0 L: d" ~9 v公仔箱論壇
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
5 M9 M0 I+ m3 D v7 w7 ~ I公仔箱論壇
公仔箱論壇) l9 I. W8 \( i8 p/ t5 Q
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
公仔箱論壇. v# _! [* Y" x1 n
tvb now,tvbnow,bttvb# M3 I( d5 P! f4 X
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
% C# h# {6 f& S( f* c& c6 M
tvb now,tvbnow,bttvb: q- O$ J! n2 |! D7 D: X5 x
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料
作者:
sally2888
時間:
2008-7-28 12:21 AM
谢谢分享。。。。
作者:
fanpiaoy
時間:
2008-9-24 11:12 AM
感谢分享
作者:
柔
時間:
2008-11-3 12:16 PM
谢谢分享 !
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 01:55 PM
多谢分享。。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
