Board logo

標題: 肉醬的做法 [打印本頁]

作者: peterzai05    時間: 2008-7-26 10:35 PM     標題: 肉醬的做法

@@所需材料:
* }2 n" E- \6 _9 q$ }, |5 c5.39.217.77:8898牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
5 @/ w& {6 L2 C- f4 Y0 g0 E- a4 \
5 i- U' E# M* t: s/ R公仔箱論壇@@作法步驟:
7 p* k3 Z3 D. O( G公仔箱論壇1.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎,以橄欖油煎炒
! T, o% D' ]0 V( L) E( {公仔箱論壇5.39.217.77:8898  S! G( S3 p3 d& L& y* {: |
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色,加入牛肉同炒至同色為止3 {# z% C" @. p

! _6 W& Z7 N# w0 U( o. G  d* ~0 M# N3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒(製作方法請參考蕃茄醬汁); B- a  j; _7 Z3 U8 `) V

, I2 Z- I) R- e; U6 Q' L" l" O4.待蕃茄炒爛後,加進蕃茄醬,使顏色變紅5.39.217.77:8898' _- C( S* T4 @  \4 r
& J& W- z/ C* ]" @
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料,以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時,試味道並調味後繼續燉煮,最後再取出香料
作者: sally2888    時間: 2008-7-28 12:21 AM

谢谢分享。。。。
作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:12 AM

感谢分享
作者: 柔    時間: 2008-11-3 12:16 PM

谢谢分享 !
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 01:55 PM

多谢分享。。。。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0