標題: [美食介紹] 卡拉布裏亞風味羊排(圖) [打印本頁]

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作者: fitness66cw    時間: 2008-7-26 05:49 PM     標題: 卡拉布裏亞風味羊排(圖)

來源：中國經濟網1 X% w# b( y: c2 Z& j" }8 |6 X3 w: A
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　　材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。
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　　曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。
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3 S" H( R  \& P9 a4 B- \8 P+ Q& D　　做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。
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% l* @2 |) |; b　　原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。
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作者: lovetangnan    時間: 2008-7-28 01:46 PM

我饿了  楼主  要管饭啊

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作者: sunny87    時間: 2008-8-3 01:44 PM

我最喜欢吃羊扒了！！谢谢分享！！

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