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米芝蓮推介出爐 17間港店新入圍粥店首上榜
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作者:
oohioohioo
時間:
2017-10-30 08:06 PM
標題:
米芝蓮推介出爐 17間港店新入圍粥店首上榜
《米芝蓮指南香港澳門 2018》將於下月底公布，而今日(30日)則率先公布港澳「必比登(Bib Gourmand)『米芝蓮車胎人』美食」推介名單。今年共有82間餐廳獲得必比登推介，包括73間香港餐廳及9間澳門餐廳，當中有17間香港餐廳是首次上榜。
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在新上榜名單中，首次入選的餐廳包括兩間廣東湯麵店，分別是經營了23年、屬於家族生意的「英記麵家」，以及擁有逾40年歷史、以鮮蝦雲吞麵俘虜不少食客心的「麥文記麵家」。而位於灣仔的「靠得住」是首間獲得必比登推介的粥店，其粥底以魚湯熬製，味道層次豐富。
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台式餐廳「請坐」亦是首次上榜，餐廳由兩名台灣女生開設，供應富台灣古早味的料理。由名廚Adam Cliff主理的泰式船麵專門店「泰麵」，在2018年的指南中首次被列入必比登美食推介之中。
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2018年必比登推介的完整餐廳名單：
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餐廳名稱/地區
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阿純山東餃子/未提供
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古月/未提供
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巴依/未提供
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Bombay Dreams/未提供
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Brass Spoon/灣仔
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書湘門第/西環
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陳勤記鹵鵝飯店/上環
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潮樂園/未提供(*新上榜)
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泉章居/旺角
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CIAK-All Day Italian/未提供
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粥麵館/未提供
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鼎泰豐/銅鑼灣
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鼎泰豐/新港中心
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容龍/未提供
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英記麵家/未提供(*新上榜)
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富聲/銅鑼灣
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富聲/灣仔
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鳳城/旺角
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增煇藝廚/未提供(*新上榜)
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好旺角麵家/花園街
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好到底/未提供
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聚興家/未提供(*新上榜)
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九記/未提供
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功德林/銅鑼灣
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坤記竹昇麵/長沙灣
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坤記煲仔小菜/未提供(*新上榜)
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蘭苑饎館/未提供
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蓮香居/未提供
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留園雅敘/未提供
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好運印尼餐廳/未提供
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麥文記/未提供(*新上榜)
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美味廚/未提供
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新滬坊/未提供
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錦/未提供
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波記/未提供
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莆田/銅鑼灣
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巧饍坊/未提供
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請坐/未提供(*新上榜)
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拉麵Jo/銅鑼灣
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莎巴/灣仔
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泰麵/未提供(*新上榜)
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生記/未提供
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蛇王二/未提供
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石記廚房/未提供
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嚐囍點心皇/未提供(*新上榜)
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嚐囍煲仔小菜/未提供(*新上榜)
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麵鮮醬油房周月/中環
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麵鮮醬油房周月/鰂魚涌
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星記/中環
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華姐清湯腩/天后
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肇順名匯河鮮專門店/九龍灣
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雪園/未提供
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新園興記/未提供
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大榮華/未提供
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太湖海鮮城/銅鑼灣
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德記/未提供(*新上榜)
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竹家/未提供
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正斗粥麵專家/國際金融中心
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泰潮/深水埗
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添好運/北角
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添好運/大角咀
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靠得住/灣仔(*新上榜)
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信得過/未提供(*新上榜)
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沾仔記/威靈頓街
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蔦/銅鑼灣(*新上榜)
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王府/中環
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詠藜園/未提供
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永華雲吞麵家/未提供
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有緣小敍/未提供
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益新/未提供(*新上榜)
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裕記/未提供
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粵來順/未提供(*新上榜)
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容記小菜王/未提供(*新上榜)
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~澳門
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Castiço/未提供
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陳勝記/未提供
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祥記/未提供
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鼎泰豐/新濠天地
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濠江志記美食/未提供
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旅遊學院教學餐廳/未提供
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老記/筷子基
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六記粥麵/未提供
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陶陶/未提供
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