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標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程- A9 d, r) }4 m! ^' P1 n/ f
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原料:
" \3 i- O- w7 C" ?* z6 G% ntvb now,tvbnow,bttvb米 250克(沒有壽司米,建議用普通大米代替,如果覺得不夠粘可以加一些糯米,因爲壽司米看上去和糯米差不多大小,但粘性介于大米和糯米之間)# R' @$ T* R4 z" p+ c1 i6 c! m1 v
雞蛋 1個6 U( V  N; H6 r& q
香菇 一朵
; E6 V1 F4 o- U9 T: X5.39.217.77:8898黃瓜 半條
7 ^- Y. x% j1 P. t胡蘿蔔 一根
) j+ V% n& G; x& _三文魚 若幹
4 Q# k  ~6 I; C7 H; q1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 若幹* d  g0 O9 h3 m# @) K2 q  m
海苔 (要烤過的)

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 W5 ^! K5 F7 K# R2 M: H

0 Q3 q  C/ e! E1 }) Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ ]. k$ c4 @& {$ m1.把米煮上,和正常煮飯一樣
$ W. W9 M1 Y4 p. S, F( ^( K. B2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 5.39.217.77:88982 `' C1 |4 H7 U8 P6 s% k

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8 L( _: A- d0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! l* r0 P: t, ~4 _! I; o' V4 d4 c
煎一會之後把兩邊往中間翻
/ Q% E+ p7 q4 s, p" q5 A! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ z( r0 T+ E, x) X# z

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  r) L8 u" s+ S# ntvb now,tvbnow,bttvb再翻& l" L" I6 e$ G! O

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9 K. o( M' g: A3 p7 }+ _5.39.217.77:8898
4 e1 ~# C5 X3 Q5.39.217.77:8898然後翻面
# c* o  m  ]( I2 t+ U5.39.217.77:8898動作要快,不要折斷.
7 T, V  I* W' z- }公仔箱論壇因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇/ O* O: n0 E, B; v5 N
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 公仔箱論壇/ g' P7 B) p  u0 L

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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟." f9 Z5 d3 s- y
所有東西切成條.
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; h$ a* B$ ?" k
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
: ^1 \1 r8 b) y9 Otvb now,tvbnow,bttvb最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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; |7 ]8 L, [) {6 Q! o+ G) {tvb now,tvbnow,bttvb所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. $ a: N+ P8 W0 E% _; \& k
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: c9 ~  y& G0 Y# R* I3 o9 M米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
! ^8 M( \$ N) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. : f+ t. c; A% D6 f6 I6 ?
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  t, a7 [9 D* {3 g2 r6 \; b8 I對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇5 \5 @/ J' j. x+ }! ~
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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  O, I# F! k" o1 v' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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  B. a! d7 N# d9 K4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始卷. 5.39.217.77:88985 E: E! G* U& B" g2 W! \
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卷好後固定一下
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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9 e) }3 ]9 h4 Z4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% K! U! u% ]# ~
完成
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全家福
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!tvb now,tvbnow,bttvb& B! [2 y2 U& ]3 W$ S  p& L& P+ k5 l
thanks, i will definitely try it some day.
作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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