標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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2 j2 @; @" b  @5 O* I7 Z) @& o* @公仔箱論壇5.39.217.77:88988 z5 i; u% j5 Z( o# |. T

3 j0 a5 D, Q( r公仔箱論壇
+ O# i# V5 C1 ]  _. ?3 k4 @公仔箱論壇原料：
* ~% G, ?* C2 S' e5.39.217.77:8898米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇5 f/ i; e2 H+ `, i. p* G% E6 F
雞蛋 1個1 i6 X& M, K! t$ `- Q
香菇 一朵
  R* Q4 ~, Y, z$ s5.39.217.77:8898黃瓜 半條
( Y  I7 E4 I0 r5 G胡蘿蔔 一根
  P. N7 _$ G4 m& s+ e; x0 \三文魚 若幹
9 U) }; }( Q5 ~+ ]+ E" `蟹柳 若幹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* \% N0 _+ Y. f
海苔 （要烤過的) 4 Z% R8 ^" e/ h+ i

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$ c8 p4 ?) @% w  S, b& {+ K6 S1.把米煮上,和正常煮飯一樣9 O( w, b' W* m9 u. h
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 公仔箱論壇) ^* k# f- O# b$ b, s8 O& w4 P

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再翻tvb now,tvbnow,bttvb, L' a$ @* D" V: J, G/ M9 ?5 l

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然後翻面tvb now,tvbnow,bttvb- Z( I* X. Y6 s/ U+ C/ v. ^
動作要快,不要折斷.6 u8 E% }2 L9 }4 \& g  P
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
/ q' L( F# ^) A9 V7 n5 P; ~3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
9 K! h+ `8 ~: g" c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5 C  }% D9 o! M4 C# g& L

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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.tvb now,tvbnow,bttvb6 K( j1 g" h3 ]
所有東西切成條.
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
4 U: Q: k$ v. N) P" ~; J, G0 [" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋可以用白醋,糖和清水自己調.5.39.217.77:8898( F3 {" i) b6 d- z7 d3 \! A3 w, B
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% N' L( R, v) a3 D8 B
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+ q) n0 A$ e" ^7 Z, D( T% X公仔箱論壇所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; D+ I/ ^3 X, Y! W& j, w- O! X

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
! m8 k+ m+ k& O5 c! J, @. L2 q  H海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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% c% j# e6 d5 ]) J& P7 N- e/ m; wtvb now,tvbnow,bttvb對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. : ?$ N6 T/ \5 t2 w1 {) O
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. 公仔箱論壇9 y0 M/ o" ~5 h+ C! e6 P
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$ k9 S, O! C; \+ k7 H( f- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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6 \9 I% D. y' x) u開始卷. 公仔箱論壇" H) V* }1 p1 Q, i6 t* D% `

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$ m) {% {' F/ R5 O0 |  M0 u0 Y5.39.217.77:8898側面
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卷好後固定一下 6 ~% L! g  M# r& i9 r

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$ w/ M. u$ Q" E5 i7 W5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成 公仔箱論壇! r/ S3 G+ ^" G- X( L  U  ^- ]

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公仔箱論壇) x# ^- i3 b; Q3 l$ }* q
全家福
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
9 L% T& F( ?) r% n( B1 Dthanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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