標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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原料：5.39.217.77:8898# D' t8 h- J5 T: |6 l
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb4 N( A: f4 h: o
雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb. [7 n0 v8 g# i& F1 S: m
香菇 一朵
' I7 \5 t! j+ V3 F! B! X黃瓜 半條
; |1 \/ F- j8 E5 t0 U8 Q8 {, @8 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 一根tvb now,tvbnow,bttvb# P  G6 ?9 `( N/ w; O. _, I
三文魚 若幹
) S& `2 s. f$ ?5.39.217.77:8898蟹柳 若幹
  l- D6 W# B0 N# l& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔 （要烤過的) tvb now,tvbnow,bttvb% L: _, U% D+ \

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1.把米煮上,和正常煮飯一樣5.39.217.77:88987 ~- G+ k# p4 f7 F* b
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 5.39.217.77:8898% H# ]& E# J/ N" x$ h* O

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+ @$ w8 z; R+ N, X6 F. _煎一會之後把兩邊往中間翻
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再翻5.39.217.77:88989 ?; r/ V  L& S* L' I  C6 a

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( G  ~- r4 s0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A1 ?( e& V$ L  S1 M4 x% H% _' u然後翻面
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3 z/ Q1 R+ b# s+ U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因爲要拍照,有點焦了,不好意思了tvb now,tvbnow,bttvb; H3 ~0 w' F5 P! R
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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( }& Q9 t6 M+ k' d# p( B' |公仔箱論壇三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.   Q; ]1 e6 U4 W
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.公仔箱論壇- d# v8 ?9 A3 d3 c6 ?  O! R) o! g/ g
所有東西切成條. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, F- g* h  b% b: {2 [
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).公仔箱論壇) ?4 y0 z- p1 c. ^" k0 \
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.) Z0 D6 E% h, s; N4 V: [% L
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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- H% V1 J; e- N" o0 O5.39.217.77:8898所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& i4 _  `5 A2 {! L1 R
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# e( ]% w: K8 {. ]tvb now,tvbnow,bttvb米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
* O# l6 A; S) I( q) E9 G2 {, d公仔箱論壇海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
# x! q2 t' O) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 w8 t/ d4 x

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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 0 s# v# S( j- n: r5 ]1 Y: A7 w
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. ' X0 H0 G2 y+ Q( B* h( h

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& B& D8 S8 c1 Q, L1 P+ d0 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H* ~- n$ f/ B' P8 u0 X/ P
把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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側面
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; E$ T& F$ g1 D8 u* u5 k" M) \7 Q0 j- ~tvb now,tvbnow,bttvb卷好後固定一下
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打開 # z: e! T( d& K' f: A3 ^# p4 r& l( A
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# P% A0 b$ o+ ~6 o- l1 ~8 Z5.39.217.77:8898切成小段
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& I) P( G, `( N3 [8 w飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. 5.39.217.77:8898! U: S" ~/ R, E3 B! s

( z* N! a* B, b( m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: L. E7 r9 a2 E7 F8 J
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完成 5.39.217.77:8898- Z7 a$ j4 O: W4 C3 V+ s

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全家福 & g; D0 O2 G4 H# ^3 D; W

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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
( M: n  M4 p& v* x2 T) ^  xtvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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