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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ |" j# F% H7 _8 d
    口味：姜汁味tvb now,tvbnow,bttvb  h8 I$ N, G7 P, O* t# |1 c
　　主料：空心菜500克 $ }1 m& Z' u8 q  I9 {: G  T. @
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
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. x4 y0 S5 p# G  r/ V. M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇& c/ L& m2 H$ z0 k
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb, y' Z8 B5 ^* `4 k$ S2 D4 Q
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。