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制作工艺:拌
. j1 Z$ e% i4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    口味：姜汁味
7 W9 o$ b$ c4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克
8 q8 Z; q: G+ _' wtvb now,tvbnow,bttvb    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
+ E; t! t& p* u! N# b公仔箱論壇    作法:. ^" t! Y8 H2 Q: G% e( \
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 }. c) u! k3 \( d7 F+ D

- s+ b3 r) V* B! Q3 C& b0 E. I公仔箱論壇　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；& `* D" j! U4 k& H; \% ~: K
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& ?4 A; G  p

2 y; j1 h% z5 r1 e" p3 r8 G　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。