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制作工艺:拌
9 K1 S/ J" Y  C. |$ v& c4 w  S3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    口味：姜汁味5.39.217.77:88984 s! G# d- ]1 m* R8 A- c4 L( g
　　主料：空心菜500克
& Z8 i  \) {* T' Utvb now,tvbnow,bttvb    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克公仔箱論壇. l  ?* E- L% D6 [
    作法:tvb now,tvbnow,bttvb+ M" W: L9 N. J! q
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.77:8898( j' H9 q$ N$ u* S" d

% A2 d1 [: S% h8 o　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.77:8898) c+ j+ M5 B  d; s! A

8 a- @% _0 D2 g$ n$ @- ~5.39.217.77:8898　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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/ u( z  j- v& U1 d7 E+ B　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。